自己怎么做旅游攻略:腊月煲粥汤 温暖又健康

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/29 12:01:42
腊月煲粥汤 温暖又健康作者：2011-01-12     天津网-数字报刊 
　　寒冬腊月，天寒地冻，在这岁末之时，一款暖暖的粥汤，不但能够给人们带去温暖，更是可以给您送去一份健康。隆顺榕依据现代人的健康养生原则，为您推荐几款粥汤，伴您度过一个暖融融的寒冬。
　　冬季煲粥汤可以起到保温、御寒和防燥的作用，不但可以增强身体素质，而且可以为一年的健康打下良好基础。
　　润肺理气粥——银耳百合莲子粥
　　【材料】百合15g，莲子15g，银耳10g，粳米10g，冰糖、清水适量。
　　【做法】1、将粳米淘洗干净，百合剥皮，去须，切碎，莲子洗干净，银耳泡发备用。2、将粳米加水用中火烧煮20分钟后，加入百合、莲子、银耳，10分钟后，加入适量冰糖，调味即可。
　　【特点】此粥可以润肺理气，宁心安神，清热止咳，对更年期妇女以及慢性呼吸道疾病、神经衰弱的患者日常保健特别适宜。
　　增气补血粥——山药薏米芡实粥
　　【材料】 淮山药粉、芡实粉、薏米粉各10g，莲子15g，大枣10g，粳米各10g，冰糖适量。
　　【做法】1、粳米、莲子泡发，红枣去核洗净，备用。2、将粳米与淮山药粉、芡实粉、薏米粉加水用中火烧煮20分钟后，加入莲子、大枣，10分钟后，加入适量冰糖，调味即可。
　　【特点】 此粥可增气补血、健脾消肿，适用于脾胃虚弱，不思茶饭，腹胀便溏，肢体无力，老年浮肿，妇女带下等。
　　暖身滋养汤
　　——虫草洋参鸡汤
　　【材料】全鸡1只，葱3根，姜5片，西洋参、冬虫夏草各10g，红枣12枚；盐1至2大匙 ，味精适量。
　　【做法】1、全鸡去除内脏及余毛，洗净，放入滚水中汆烫；葱洗净，切段；姜去皮，切片；西洋参、冬虫夏草、红枣均洗净备用。2、所有材料放入锅中，加水至完全淹盖，大火煮开后改小火炖煮1小时，加盐、味精调味即可。
　　注意：如用土鸡更有养生的功效，选择乌骨鸡则较具调理与滋养的功效。
　　【特点】 虫草洋参鸡汤有极好的补气功效，能活血暖身和增加身体对细菌的抵抗力，还能预防各种因细菌感染所引发的皮肤发炎等。
　　滋肝益肾汤
　　——枸杞红枣赤豆汤
　　【材料】枸杞5g，红枣10枚，赤小豆50g，冰糖、清水适量。
　　【做法】1、赤小豆洗干净，用清水浸泡24小时；大枣和枸杞分别用清水冲洗干净备用。2、把以上材料一起加入汤煲中，加足量清水，大火滚煮。3、转文火放入冰糖，继续煲约50分钟，直至赤小豆酥烂。
　　【特点】此汤可以消渴补血，补中益气，润泽心肺。众所周知，枸杞可滋补肝肾，明目，润肺止渴，进而使人面色红润。红枣具有补中益气、滋脾土、润心肺、生津液、悦颜色的功效，加上滋阴利水的赤小豆，可以有效改善面色灰暗、皮肤粗糙的状况。
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