自动铅笔芯哪个牌子软:用观音土做巧克力 专家披露生产商“造假”内幕-巧克力,该标准,专家,含量,购买,可脂,透露...

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/03 07:43:03
味同嚼蜡的巧克力将被视为不合格的巧克力。巧克力和巧克力制品的国家标准日前在北京通过了专家审定。该标准的主要起草人汪国均高级工程师向记者独家透露,在新标准中,规定真正巧克力的可可脂含量必须在18%以上。该标准出台后,将成为中国巧克力市场监督和检测的依据。
汪国均还向记者透露了部分巧克力生产商“造假”内幕:为了让巧克力飘香,他们不惜用牛羊油替代可可脂;为了以假乱真,他们将果壳磨细加色素代替部分可可粉;更有甚者,一些企业甚至在所谓的巧克力中掺进了观音土。
专家提醒消费者,在挑选巧克力时,要看清巧克力外包装的标签是否标明了可可脂的含量。尤其是一些购买巧克力喜糖的消费者,不宜购买有品名而无厂名、厂址、生产日期的“三无巧克力”。
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