九乡新闻网自主招生芜湖大学:区分酸性和碱性食物
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/26 10:43:19
食物酸碱一览表
强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。
中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。
弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。
强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。
中碱性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。
大部分人对食物酸碱性的认识十分模糊，认为吃起来酸酸的柠檬就是酸性的。其实，食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的。所谓食物的酸碱性，是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定：钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性反应；磷、氯、硫进入人体之后则呈现酸性。碱性食物主要分为：一、蔬菜、水果类；二、海藻类；三、坚果类；四、发过芽的谷类、豆类。要避免或减少以下酸性食物的摄取：一、淀粉类；二、动物性食物；三、甜食；四、精制加工食品(如白面包等)；五、油炸食物或奶油类；六、豆类(如花生等)
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碱性食品推荐
1.苹果。水果是食物中最容易消化的，也是最好的体内清洁剂。在水果中，苹果被称为最佳的碱性食物，它可以改善酸性体质以维持人体的酸碱平衡，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质，从而增强体力和抗病能力。除了中和酸碱平衡，研究分析还表明：常吃苹果有利于减肥，这是因为苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。
2.蔬菜类：几乎所有蔬菜，尤其是绿叶蔬菜都属于碱性食物。它们富含丰富的维生素及矿物质，能够为身体增加养分。蔬菜中的大量纤维素还能够使人体的消化功能得到改善，保持肠胃的健康。所以，非常适合用它们来中和体内大量的酸性食物如肉类、淀粉类，帮助食物及时消化和排泄。
酸碱性食物可决定生男生女
2008-07-23 10:14:32 来源: 太平洋亲子网(广州) 网友评论 0 条 进入论坛大家都知道，女性为碱性体质男性为酸性体质多生男孩，反过来则多生女孩！那么究竟怎样才能按需要来调节自己身体的酸碱度呢，首先我们应该先确定自己的身体酸碱性！
健康人的血液是呈弱碱性的，大概 pH 值在 7.35 到 7.45 之间，为碱性体质。 一般初生婴儿都属于弱碱性体液，但随着体外环境污染及体内不正常生活及饮食习惯，使我们的体质逐渐转为酸性。碱性体质者大约只占总人群的10%左右，更多人的体液的PH值在7.35以下，身体处于健康和疾病之间的亚健康状态，医学上称为酸性体质者。与碱性体质者相比，酸性体质者常会感到身体疲乏，记忆力衰退，注意力不集中，腰酸腿痛，到医院检查又查不出什么毛病，如不注意改善，就会继续发展成疾病。
当人的体液PH值低于中性7时，就会产生重大疾病，下降到6.9时，就会变成植物人，如只有6.8~6.7时，人就会死亡。据不完全统计国内 70% 的人具有酸性体质。
你是酸性体质吗? 答题测试酸碱性
1. 你是否经常食欲不振？
2. 你是否经常夜里睡眠不好？
3. 你是否经常早晨起床时精神不佳？
4. 你是否每天都感到很疲劳？
5. 你是否不能长时间专注工作？
6. 你是否经常情绪不稳定，容易发怒？
7. 你是否老是手脚发凉，四肢发麻？
8. 你是否经常神经衰弱、记忆力下降？
9. 你是否免疫力低下，容易生病？
10. 你是否牙龈容易出血，伤口容易化脓？
11. 你是否经常头疼、腿痛、肩酸、腰酸？
12. 你是否经常得皮肤病？
测试结果分析：
如果上述的12道问题中，你有5道以上的答案为“是”，那么你很可能就是酸性体质。除根据上面列举的酸性体质的特征进行自我检查外，还可以去药店买PH精密试纸自己测试。人体尿液中的PH值一般为5.5～6，建议在早晨用试纸检查自己的尿液，如果多次发现PH值低于5，那同样说明你可能属于酸性体质。如果有必要的话，还可以到医院做进一步检查确认。
那么酸性体质究竟是怎样形成的呢？
1．民以食为天，这是人与环境交流的重要方面。每天我们由食物中摄取的蛋白质、糖、脂类是数种营养素中的三大营养素，是人类赖以生存的基本要素。但是，人们在利用这些营养产生能量或发育身体的同时，也会产生大量的酸性物质，这是人体酸化的一个原因。 >>>让你生男生女如愿以偿
2、酸性物质的第二个来源是日常生活中摄入的生理酸性食物。生理酸性食物是指经胃肠消化吸收进入细胞后，进行新陈代谢之最终产物是酸性物质者。
随着人民生活水平的日益提高而带来的餐桌上的鸡、鸭、鱼、肉、精米、白面以及白酒、白糖都是属于酸性食品，其在体内代谢的终产物属于酸性。由于物质文明发展较快，而人们的科学饮食知识不足，过度食用酸性物质，引起了酸碱失去平衡而造成酸性物质的积累。正确饮食应注意酸性食品与碱性食品相搭配。
常见食物的酸碱性
强酸性 蛋黄、乳酪、白糖做的点心或柿子、乌鱼子、柴鱼等
中酸性 火腿、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油等
弱酸性 白米、落花生、酒、油炸豆腐、海苔、泥鳅
弱碱性 红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等
中碱性 大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、草莓、蛋白、柠檬、菠菜等
强碱性 葡萄、茶叶、葡萄酒、海带等
另外碱性食物还有：
乳、鸡蛋 蛋白.人乳.牛奶 >>>生男生女私房法大公开…
豆、豆制品 扁豆.大豆.红豆.豌豆夹.豆腐
菇类 香菇.松茸.玉蕈
蔬菜 蒟蒻粉.红姜.菠菜.芋.莴苣.红萝卜.小松菜.京菜.百合.三叶菜.马铃薯.牛蒡.
高丽菜.萝卜.南瓜.竹笋.地瓜.小芋.莲藕.大黄瓜.茄子.洋葱.
水果类 香蕉.栗子.草莓.橘子.苹果.柿.梨.葡萄.西瓜.
海藻类 裙带菜.海带
酱菜 黄萝卜.十锦酱菜
嗜好品 葡萄酒.咖啡
酸性食物有：
鱼贝类 鲣鱼片.鲷鱼卵.鱿鱼.小鱼干.鲔鱼.章鱼.鲤鱼.鲷.牡蛎.生鲑鱼.鳗.蛤蜊.干贝.
鱼卵.泥鳅.鲍鱼.虾.
乳制品 蛋黄.乳酪
谷类 米糠.麦糠.燕麦.胚芽米.碎麦.乔麦粉.白米.大麦.面粉.面包.
蔬菜类 慈菇.白芦笋
海藻类 干紫菜
嗜好品 酒糟.啤酒.清酒.奶油
肉类 鸡肉.马肉.猪肉.牛肉.鸡肉汤
豆类 落花生.蚕豆.豌豆.油炸豆腐.略炸豆腐.味噌.酱油.
3．酸性物质的来源还有其他方面：重体力劳动、情志失调、精神压力，此外还有环境污染、水质及农药。
（这条还是不做为我们调节身体酸碱性得选择了呵呵……）
怎样和改善酸性体质预防和改善酸性体质：
酸性体质的产生是体内碱性物质不足所造成，自我预防和改善酸性体质可先从饮食下手。首先调整饮食结构，保持营养摄入的平衡。可以多吃些偏碱性的食物，如水果、蔬菜、苏打饼干等。多喝碱性离子水，少喝酸性水，如纯净水、可乐等。其次，必须保证适量的运动以及杜绝抽烟、酗酒等不良习惯。最后，情绪对体液酸化的影响很大，所以保持良好的心情也很重要。
那么综上所述：碱性体质是健康的，想要男孩的女性和想要女孩的男性可以长期将自己的身体向碱性体质进行调节；而酸性体质是亚健康的表现，那么想要男孩的男性和想要女孩的女性就不能将自己的身体长期调节为酸性，这样对身体健康不利，怎么办呢？呵呵……经常再论坛里面的姐妹们一定知道怎样计算自己的排卵日，想要男孩的男性和想要女孩的女性可以在排卵日的前7天开始直到排卵结束后的第三天来将自己的身体向弱酸性调节（因为大家都知道精子比较长寿，可以存活2-3天左右，而卵子之可以存活1-2天），少吃碱性食物，多吃酸性食物，少喝矿泉水、茶和咖啡，多喝纯净水和可乐，并可进行适当多些运动。这样短时期内的酸性体质是不会对身体造成危害并且可以以比较大的可能性怀上自己想要的男宝宝或女宝宝！相信大家都能够成功好孕！ (本文来源：太平洋亲子网 ) 【已有0位网友发表了看法，点击查看。】