九乡新闻网脸上出红点是怎么回事:优质牛奶哪里来(2)优质牛奶来自健康奶牛
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/30 04:21:26
优质牛奶哪里来(2)优质牛奶来自健康奶牛
（主持人）“学生奶”不是一盒普通的牛奶，说它不普通，不只是因为这种牛奶除了学校不得在任何市场出售，关键是因为这种奶必须选用最优质的奶源。常喝奶的您一定要问了，究竟什么样的奶是最优质最好的呢，其实对于这个问题，生产牛奶的贾春涛要比喝牛奶的消费者更加关注。（采访）李胜利：主要对产奶牛，因为粗饲料它一个做TMR的时候，它有一个最适合轧的一个比较好的符合它的长度。也就是我们说的物理性的决定长度它能够促进反刍，能够促进唾液的分泌，能够缓冲瘤胃的酸性，能够提高乳脂率。
可到底粗料要轧多长多短，这标准可不是用尺子能量出来的，而是用筛子。
（采访）王士平：因为按咱们正常的标准，是筛80下，这样晃动10下以后转圈转过来，这样再筛10下，这样连续转两圈，一圈40下两圈正好80下。这个一下不能少，一下不能多。
每天王士平都要把混好的TMR料用专用的筛子进行测量，粗料的长度合适不合适，就得看筛出来的结果怎么样。
（采访）李胜利：就上层的比例是多少，刚刚讲的大概是高产牛大概在10%左右，留在筛上面的有10%就行了，说明轧的就可以，你要留的超过了15%、20%说明你轧的时间不够，轧太长了。
严格的检测保证了粗料合适的长度，奶牛自然吃起来也顺嘴儿多了，不过，要让挑食的奶牛爱上粗料，这做“馅儿”的时候光有“剁”的功夫可不行。
（采访）贾春涛：咱们加水，首先可以把这个精料，您看这料了嘛，这里有料，可以把它搅拌匀了，就是料可以粘在草上，您看特别明显，您随便拿出一根秆来，它不也有料嘛，您看这全料渣。
水就像粘合剂，把精料粘到了干草青贮这些粗料上，要想吃精料，就得和粗料一起吃，让奶牛没办法挑挑拣拣。用上TMR搅拌车，贾春涛的奶牛不光不再挑食了，而且“饭量”比以前也大了不少。
（采访）李胜利：因为青贮和草和料在一块，它能增加奶牛的食欲，它比较喜欢吃的。它那个味比较好，因为里面有适当的水分，里面又有青贮，它能够刺激它的食欲，能够让它多吃。
现在，贾春涛的奶牛不光吃的每一口料都是营养均衡的，而且因为爱吃，奶牛的采食量也增大了。采食量增大，也意味着奶牛所摄入的粗料和精料这样的干物质多了，这样牛奶里的乳脂率不仅能提上去，乳蛋白含量也能有保证。
（采访）贾春涛：我们现在能达到是3.05以上，就是3.1上下的乳蛋白，3.7至3.8的乳脂率。
在精料上调整，在粗料上把关，先进的TMR饲喂方法，让贾春涛生产的牛奶的乳脂肪和乳蛋白这两种成分都提了上去，达到了国家学生奶的质量标准。营养品质上的提升再加上质量安全上的控制，今年，贾春涛的奶牛基地也被正式升级为国家学生奶奶源基地，在这里将会为学生奶提供出更多更营养的原料奶。