小鳖的50克大关

    原来，人家拿这土是用来孵化小鳖的，难怪要整得这么精细！不过人工孵化小鳖时，传统的做法都是用沙子来孵化的，这里的养殖户为什么不用沙子而要用土来孵化小鳖呢？这还得从小鳖的50克大关说起。

    很多有经验的养殖户都知道，这小鳖从开始在蛋里孵化，到长满50克，也就是前三四个月的时候是最要小心照料了，因为这时的小鳖体质弱，适应能力也很差，稍微不注意，小命就保不住了。可一旦长过50克，就比较好养活了。

    （采访）陈信初：过了50克它的生活的摄食能力比较强了，适应性也比较强了，特别是在抵御敌害的方面它也更机敏了。

    所以，在鳖养殖中有50克大关这一说法。而这用土孵化，能为出生后的小鳖顺利度过50克大关奠定好的基础。

    （采访）陈信初：土里面含有很多矿物质元素，而甲鱼在胚胎发育过程中，对于它本身有些营养物质的不足，它就可以从土里面通过它的这些蛋壳外面的水珠进行交换。

    陈信初，湖南省农科院的副研究员，在长期的研究过程中，陈信初发现，用土孵化时，土壤给胚胎发育中的鳖宝宝提供的这些微量元素能增强它们的体质，让出壳后的小鳖身强体壮，更有实力度过50克大关。而用沙子孵化则没有这个效果。

    除此之外，用土孵化还能提高小鳖的孵化率。

    （采访）陈教授：用土的话，孵化率高的能达到98%以上。

    一般情况下，用沙子来孵化小鳖的孵化率只有75~80%，用土孵化，只要掌握好基本的操作要求，孵化率能达到98%左右呢。为什么用土孵化时孵化率能如此高呢？这是因为小鳖的孵化离不开介质，但是不同的介质所起的作用可大不一样。我们先来看看小鳖在自然环境下是怎么孵化的。

    在自然界，每到繁殖季节，也就是5~9月份的时候，成熟的母鳖交配后会爬上岸，找片松软的土壤，自己打个洞，把蛋产进去然后用土把它覆盖起来，让蛋在土里自然孵化。所以人工繁殖时选择用土来孵化更符合鳖的自然习性。

    （采访）陈教授：这种用土来孵化的甲鱼就更加真实的接近于原来自然界甲鱼的原生态的孵化。

    陈信初在研究中还发现，在自然界，鳖喜欢在土里，而很少选择在沙里打洞产蛋，其实是很有讲究的。

    一般来说，一枚受精后的鳖蛋能否孵化成小鳖，关键在于孵化时的温度、湿度和透气度，这三个条件都合适了，蛋才能孵出小鳖。如果其中任何一项要求没达到，这小鳖就只能死在蛋里面了。而土壤具有很好的保湿能力。

    （采访）陈教授：用土来孵化，水分多一点或少一点都会含在土里面，少了它会缓慢的释放出来，稍微多了一点它又会吸收到土里面去，它就相当于一个小水库的调节作用

    和土壤比起来，沙子的保湿能力要差一些。

    （采访）陈教授：它水多了，很快就沉淀下去，水少了又容易挥发，它没有吸附水的这种能力。

    不仅保湿比不上，在保温能力上，沙子同样也比不上土壤。

    （采访）陈教授：沙子受热或散热的能力都比土要快，而土只要你达到恒定的温度，即使是外界气温变化比较快一点，它都要经过很长一段时间才能够随着变化。

    也就是说，沙子的保湿、保温能力都不太强，稍不注意就容易到影响胚胎的发育，出现臭蛋，让小鳖还没出生就死在蛋里，根本没机会去闯关了。所以用沙还是用土来孵蛋，与小鳖能不能顺利闯过50克大关有很大的关系。

    （主持人）受传统做法的影响，不少农户养鳖一直都是用沙子来孵化的，他们不知道，也从来没有研究过可以用土来孵化。经过陈信初他们这么一分析，这用土孵化确实比用沙子孵化更有利于小鳖的生长。那么人工繁殖时用土来孵化要注意些什么呢？

    人工繁殖时，亲鳖会把蛋下在事先准备好的产蛋房里，人工收集后把蛋码在孵化箱里，盖好土就可以放进孵化室去孵化了。不过这土可不是那么好盖的，虽然孵化时对土的种类没什么要求，但对土粒的大小要求可严格了。因为这关系到鳖宝宝呼吸透气的问题。

    （采访）陈教授：土的粗细最好是绿豆大的颗粒状，如果粉末状它保水的能力也会不好，再就容易板结。

    土壤一旦板结透气性就差了，而且粉末状的土浇水太多的话容易粘在蛋壳上，堵住了蛋的呼吸通道，鳖宝宝就会憋死在里面。

    不仅土太细了不行，专家说，太粗了也不行。

    （采访）陈教授：如果颗粒太粗，它保温的能力又不好，所以作为介质孵化的土它的大小以绿豆大的颗粒为最好。

    刚开始人工育苗时，有些养殖户忽略了培水这一步，直接把稚鳖放进了清水中，密度高，水又清，小鳖们彼此瞧着对方不顺眼，少不了打个你死我活。而培水后这种现象就好多了。

    （采访）陈教授：因为能见度不是很高，彼此之间看得不是太清楚所以打斗的机会就减少了。

    打架少了自然就不用担心小鳖会受伤感染而死了。

    不过要让小鳖们安然度过50克大关，育苗时还得做第二件事，就是在稚鳖池里放上几块光滑平整的木板。

    这么简简单单漂在水面上的木板，能起什么作用呢？哎，你可别小瞧了它，陈信初说，这木板的作用可大着呢。首先它是小鳖们的游乐园，小鳖每天都要爬到木板上去聊聊天、晒晒太阳、翻翻筋斗玩一玩。

    （采访）陈教授：鳖从小就有晒背的习性，一个是增加提高自己的温度，提高增加体温以后也就能够加快新陈代谢，第二太阳光里面的紫外光线对它还有一些杀菌的作用特别是象霉菌之类。

    原来鳖是变温动物，也就是通常说的冷血动物，需要吸取外界的温度来增加自己的体温，这木板就是它们很好的晒背台。此外，鳖是爬行动物，呼吸器官主要是肺，在水里的时候虽然能靠喉咙附近的鳃上组织获得水中的溶解氧来维持生命，但不能坚持很久，所以鳖一般在水里呆5分钟左右就必须游到水面上来换气。

    陈信初他们的露天暂养池水深一般是30~40厘米，稚鳖上下游一次就是80厘米，按每天游288次计算，那总共要游两百多米，而稚鳖毕竟刚出生不久，身体还很弱，游不了几次就游不动了，要是没有东西依附，稚鳖就很容易被水呛死，这时木板就起了救生圈的作用。

    （采访）陈教授：能够给这些稚鳖以栖息的场所。

    有了木板，小鳖们游不动了就可以趴在木板上歇口气，缓一缓就有力气继续游了。除了休息和晒背，这木板还是小鳖们的饭桌呢。刚出壳的稚鳖需要营养丰富的开口料，但它们这时吃东西的能力非常差，食物要弄得很碎才能吃得下。

    （采访）陈教授：鱼虾以及那些动物加工下脚料打碎了直接喂给它。

    弄碎了的食物一到水里就容易散落了，小鳖根本吃不到。陈信初他们就想了个招，把饲料拍成团放在木板上，这样一来，小鳖就能自由采食了。

    吃饱了躺在木板上晒晒太阳，的确是件很舒服的事，可要是长时间在烈日下暴晒的话，可就要有损伤了。

    小鳖出壳时一般是在7月到9月之间，正是一年中气温最高、太阳最晒的时候，而小鳖的体温是随着外界温度的变化而变化，如果阳光直射太久很容易把小鳖晒伤，所以要让小鳖们安然度过50克大关，育苗时要做的第三件事就是在稚鳖池里放上水生植物给它们遮荫。

    （采访）汪局长：就是给它造一个生态环境，而且，池塘当中有营养物质非常多。水生植物能够吸收多余的养分，净化水质。

    瞧瞧，这水生植物不仅让小鳖有了绿色环保的家，还能让它们喝上干净的水，一举两得。不过，随着小鳖的逐渐长大，再挤在小池里碰来碰去就容易打架，所以在水泥池里暂养一个多来月，也就是等他们长到30克左右的时候，就得换池，放到自然的土池里面去饲养。

    （采访）汪局长：这个塘的大小一般都是1~2亩，放养的密度一亩水面大概只能放5000只。

    水面一加大，再放木板就显得太小不太管用了，所以小鳖们的游乐园到了新家后就变成了池周围铺上水泥道的运动场。不过，两个月大小的小鳖腹部还很柔软，每天在粗糙的水泥地上爬来爬去很容易擦伤。

    再加上八九月份的时候气温正高，暴晒后的水泥地滚烫滚烫的，小鳖爬在上面寸步难行，四肢很容易被烫伤。所以育苗时要做的第四件事就是在水泥地上铺渔网把小鳖保护起来。

    （采访）汪局长：这个是我们怕它那个肚皮表面擦伤，放批纱窗放批网，这个小甲鱼起来吃食、晒背的时候就不会爬伤。

    渔网把小鳖的肚皮和四肢与水泥地隔开，这样就不会被烫伤和擦伤。

    小鳖受损的几率减少了，再加上30多克的小鳖可以喂鲜鱼，食量大了而且抵抗力也增强了，就能安安稳稳地度过50克大关了！