胡小林2016潮州:做菜讲究开门红--芝士焗番茄盅

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/30 20:41:44


 

原料:

      小号番茄、广式腊肠、甜玉米粒、马苏里拉芝士丝

 

做法:

1、广式腊肠切小薄片。番茄在离蒂约1公分处横着切开。
    

 

2、用小刀将番茄内部的籽掏去,填进腊肠、玉米拉,表面铺上芝士丝,放进烤碗里。烤箱提前10分钟180度预

   热,将烤碗放在烤箱中层,160-179度烤25-30分钟,看表面芝士微微发黄,番茄稍有发皱即可取出。
    

 

心得:

1、腊肠和马苏里拉都带咸味,所以我没有加盐。口味重的朋友可以自行添加。

2、买不到马苏里拉的,可以用超市里成片的早餐芝士代替。 更多美食尽在:http://www.caipuhome.com