胃癌多久才病变骨转移:谁来养活中国---谈粮食问题（2010-10-30）-广州市未来之窗新材料股份有限公司官方...

拿破仑曾经说过中国是一头沉睡的雄师，当它醒来时世界会为之震撼。可是当我们醒来之时，世界还没有为之震撼，中国人先为自己如此庞大的人口而感到震撼和恐惧。人类有史以来，从来没有哪一个民族像中国一样因为自己民族人口众多表现出如此深刻的忧虑。有些人竟然不惜用旅鼠——一种非常低级的哺乳动物来说明中国的人口问题，旅鼠因为过度繁殖，鼠口过剩，造成食物缺乏，只好进行种族大迁移。把旅鼠的鼠口过剩和中国的人口问题相提并论，这种比喻显然是极其不恰当的。但是中国的人口过度增长，已经超过了中国土地承载能力，人口明显过剩并已形成人口危机这一观点上基本被中国各界人士广泛接受。对粮食危机、土地危机、资源危机、就业危机和环境与生态危机等一系列危机追根溯源，无一不是人口过剩惹下的祸端。因此中国的人口问题被认为是当前最严重和最难以解决的问题。的确，面对如此庞大的人口，尽管国中精英如林，但谁又能为医治此症开出仙丹妙药、济世良方呢？这不禁使人想起了李白的诗句：蜀道之难，难于上青天。对于如此严重的问题，我们必须进行深入细致的研究，弄清楚中国到底有没有人口危机，人口危机到底严重到什么程度，有没有解决问题的方法，如果有，用什么方法去解决。
我们的粮食够吃吗？
我们的粮食够吃吗？这是让我们最为困扰的问题。认为中国有严重人口危机的人认为中国的人口远远超过了土地的承载量。中国尽管是世界上面积最大的国家之一，仅次于俄罗斯和加拿大，但大部分不是险峻的高山，就是荒芜的沙漠，既不适合人居住，也不适合农业生产。中国可以耕种的面积只有十六亿亩，远低于世界平均水平。而且中国历史上经历了多次大的饥荒，每次都是饿殍遍野。特别是五十年代末六十年代初的那场大饥荒，给许多上年纪的人留下了极其悲伤的回忆。我们十六亿亩的耕地，维持目前的温饱还可以，但想到中国每年增加近两千万人口，相当于澳大利亚的人口，再加上城市和工业的发展不断占用耕地，若干年后，中国的人均土地连一亩都不到，怎能让人不为此担忧。如果再遇上天灾人祸，历史上的悲剧又要重演，想到这些，真让人不寒而栗。
这种情况真的会发生吗？
我们来看中国粮食供求的现状。从供给方面看，自从改革开放以来，我国粮食连年增产，产量不断再创新高，结果粮食供过于求，造成卖粮难的问题。为了解决这一难题，国家修了许多大型粮库。但粮食不能长期贮存，又大量霉变，再现了只有在古代太平盛世才有的谷烂于仓的粮食富余的景象。经常有些不法之徒把本来作为工业原料的霉变粮食当食用粮卖给消费者，以牟取暴利，成为媒体报道的热点。为了解决粮食过剩的问题，于是改种其他农产品，结果种棉花棉花过剩，种油菜油菜过剩，种什么农产品什么农产品过剩。许多地方官员本来想通过农业生产来让农民增加收入，结果却是不得不为这些过剩产品的出路大伤脑筋。我们的农业技术水平整体上并不先进，许多高科技没有得到广泛应用，我们的农业生产还有很大的潜力。
从需求方面看，持续已久的饥荒现象已经从人们的视线中消失。标志粮食匮乏的粮票已经退出历史舞台，这种购买粮食的准货币成为票据收藏家的珍品。粮食作为主食占的比例越来越小，鸡鸭鱼肉已经是日常的食品，不再是过年和婚宴餐桌上的稀罕之物。杂粮偶尔摆上人们的餐桌，只不过是作为点缀。年轻人普遍营养过剩，胖墩儿童数量急剧增加，严重地影响了我国下一代的身体素质，许多教育工作者对此深表忧虑。减肥成为一种时尚，身宽体胖已不再是富有和悠闲的象征，也不再是人们羡慕的身体状态；骨瘦如柴不再是贫穷和身体病弱的标志，而被赋予新的含义，骨感美人被认为是一种段位极高的美人，是从事减肥运动的女士们十分向往但难以达到的一种境界。品种繁多的减肥药品成为畅销货色，有些药店还为之开设专柜。这些被生产商吹的神乎其神的药品虽然明显用处不大，但是那些被肥胖所困扰的人依然对此趋之若骛，有些人对这些药品的花费甚至超过食品。看谁能吃得多那只是某些食品商为了推销他们产品举办的竞技比赛，而看谁吃的少，看谁更能节食则被更多的普通百姓接受。这使农民卖粮难的问题更加难上加难。新一代年轻人从不知道饥荒为何物，也只有从父母的回忆中才知道曾经有过这么一段悲惨的历史。许多年轻人早把爱惜粮食的“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”之类的格言抛之脑后,在学校食堂里经常可以看到大量的粮食被浪费,他们这样暴殓天物，让他们深受节俭传统熏陶，而且曾经饱受饥饿的父母们为之痛心疾首。
我们的粮食供给大于我们的粮食需求，处于过剩状态，我们没有必要为粮食是否够吃而发愁。我们同时必须看到，我们粮食的增产很重要的一个原因是我们用较高的关税和粮食进口配额限制了粮食进口。虽然农民的利益得到了一定的保护，但是我们的经济效益和我们的消费者付出了代价。这种高成本的方式并不是最好的选择，我们还可以有更好的选择，那就是在国际市场上购买。有些中国人反对从国外购买粮食。他们深受自给自足经济的影响，对从国外购买粮食有一种怀疑和恐怖的心态,认为从国外购买粮食是一种大逆不道的行为。甚至曾经有一个名人因拒绝吃美国的面粉而活活饿死，成为当时一个轰动的新闻。廉者不受嗟来之食，这是有些中国知识分子一种奇怪的气节和情操，他们对食物的来源非常苛求，即使饥饿威胁到自己的生命也在所不惜，这显然是和人珍惜生命的本性相违背的。这一点和中国古代的烈女十分相似，烈女认为女人贞操的价值高于生命的价值。因此他们共同的信念是：“饿死是小，失节是大”。与之形成鲜明对照的是，中国的普通百姓在饥荒年代什么都吃，根本来不及考虑这些食物来自何处，就连草根、树皮、观音土都成了充饥之物，饿急了的时候，甚至人肉都用来果腹。到了丰衣足食的年代，什么都吃依然是一种习惯，天上飞的、地上走的、水中游的、土里长的各种动植物都摆上了餐桌。由于中国人有食不厌精的传统，在制作方法上也加以改进，蒸、煮、炒、炸、及各种闻所未闻的烹调方法让人眼花缭乱，从而创造了丰富多彩的饮食文化，和中国的四大发明一样，在人类是文明史上产生了重大影响。但不幸的是，与此同时许多珍稀野生动物也成了盘中的佳肴，称之为山珍海味，其价格随着国家保护的等级而升高，是食谱中的上品。结果给生态环境造成极大的灾难。中国新一代年轻人对食物越来越精益求精，更不会理会食物的来源。只要好吃，管它是美国的肯特鸡、麦当劳、日本的料理、还是忍者神龟钟爱的意大利馅饼，都吃之不拒。显示出了我们能容纳百川，兼收并蓄的泱泱烹调大国的王者风范。
当我们的耕地生产出的粮食不能满足我们的需求时，我们就到国际市场上去购买，这是一件非常自然的事情，我们没有任何理由不去这样做。这就像我们城市中的居民能够在市场上买到所需要的蔬菜时，就完全没有必要煞费苦心地去研究如何在自家阳台上的花盆里去生产蔬菜。
有人担心到了关键时刻，那些产粮国会用粮食卡我们，不卖粮食给我们。这显然是计划经济的思维。计划经济是卖方经济，生产者可以卡住消费者。而市场经济是买方经济，所有的生产者都想方设法把他们的产品推销给消费者。他们没有任何理由把消费者拒之门外，自断财源。鸦片战争就是西方列强为了推销他们的工业产品，不惜用战争的手段来打开我们的国门，已经到了穷凶极恶的地步。这显然是一种成本极高的推销方式。如果真有一个或几个粮食生产国对我们恨之入骨，以他们自己不赚钱也要饿死我们的态度来卡我们，别的粮食生产国就会因此兴高采烈，不费吹灰之力，就除掉了自己的竞争对手，他们会因继续和我们做生意占据更多的市场份额，获得更多的利润。有人会问，如果所有的粮食生产国都不卖粮食给我们怎么办？我的回答是这种情况绝对不可能发生，它和我们国家对世界未来的和平与发展的判断是相违背的。如果真的所有的粮食生产国都断绝我们的粮食供应的话，那我们就得认真地反省一下，我们到底做了什么伤天害理的事情，以至于全世界的粮食生产国都冒着粮食在库里烂掉，整个行业亏损，农民大量失业的风险来对付我们。
人们在美国的粮食产区可以看到无边无际的肥沃土地，巨型的农业机械在这片土地上进行着非常现代化的耕作。这里的粮食产之不尽，用之不竭。如此肥沃的土地，美国政府为了减少耕作面积让土地荒芜，给农民支付巨额补贴。把土地视为生命的中国人对此非常难以理解。这样肥沃的土地在加拿大、俄罗斯、澳大利亚等国也连绵成片，比比皆是。只要见到这些，人们就不会为世界粮食的供给而发愁。我国加入世界贸易组织后，也没有把粮食的关税完全降下来，是为了保护农民的利益，以防谷贱伤农。这从另一方面也证明我国并不缺少粮食供给。另外，中国加入世界贸易组织后，已经不再是愿不愿意在世界市场购买粮食的问题，而是那些产粮国要求中国进一步开放农产品市场，近一步降低农产品关税的问题。他们质优价廉的粮食就要和我们的粮食展开激烈的竞争。在眼光挑剔的消费者面前，谁的产品能获得消费者的青睐，结果是不言而喻的。
或许，可以从世界市场上获得足够的粮食供给，从国外买粮的反对者质疑我们有这么多的钱去买吗？在十几年前，提出这个问题非常有意义，那时我们的经济相当落后，我们的外汇捉襟见肘，当我们购买各种急需的国外产品时，经常顾此失彼。但是现在，我们的经济实力已经得到根本的改观，我们的对外贸易每年以两位以上的数字增长，我们的外汇储备是世界上最多的国家之一。我们的出口远大于进口，我们有巨额的贸易顺差，使我们的贸易伙伴非常不满，经常用反倾销的手段来对付我们，给我们的出口制造麻烦。所以我们有足够的外汇在国际市场购买粮食。随着经济进一步发展，我们的实力还会增强，那时购买粮食在进口中只占很小一部分，我们就可以像香港、新加坡一样从容地购买各种农产品，根本不必为此精打细算。
当世界粮食市场供给十分充足，粮食生产国想方设法推销他们的产品，而我们又有足够的外汇去购买粮食时，那些坚持粮食要自给自足、自己动手、丰衣足食、粮食是战略物资不能依赖国外等理论就显得特别不合适宜，而且非常滑稽可笑。想起来，这些我们一直信奉的经济的理论和清政府的闭关锁国经济政策如此相似，让人不堪回首，深感汗颜。
当我们把自己置身于世界市场之中的时候，我们根本用不着永远把眼光盯在自己的人均一亩三分地上，细心盘算着如何以此生产出足够的粮食以养活如此众多的人口。世界人均有多少土地，我们中国人均就有多少土地；世界人均能得到多少粮食供给，我们中国人均就能得到多少粮食供给。我们的粮食够吃, 而且永远够吃。粮食危机现在根本就不存在，而且将来也不会存在。粮食危机只不过是早年饱受饥饿折磨，现在还心有余悸的人们他们心灵中挥之不去的梦魇，是他们幻想中的产物。如果把粮食危机仅仅当作理论，只不过是面对着当前和今后粮食供给的状况不能自圆其说而已，但如果把它当作政策实行，在经济效益上必定要付出重大的代价。
中国既然没有粮食危机，也就没有土地危机。新加坡和香港的人均耕地几乎是零，他们从来没有为粮食发愁过。日本的人均土地比我们少得多，他们不仅没有为粮食发愁，而且粮食的关税极高，以减少国外粮食对日本的供应。当我们不为粮食担忧时，我们就不必为土地担忧，我们就不必在保护耕地和工业占地之间进行如此艰难选择。
为了保护耕地，我们国家禁止土地买卖。我们应当看到禁止土地买卖和禁止黄金买卖一样，都会给经济造成不利影响，都使资源没有得到有效利用。当禁止黄金买卖时，人们只有把黄金贮存起来，贮存黄金不能产生价值还要付出一定数量的保管费用。看起来土地还可以进行生产，似乎没有造成土地这种资源的浪费。但只要土地不能买卖，土地不仅不能向效益高的行业转移，而且土地所有者不能用土地进行抵押贷款，阻碍了生产的扩大。中国是一个资本缺乏的国家，中国十六亿亩耕地不能用于抵押贷款，这就意味着一笔庞大的资金被闲置起来，对经济的消极影响是可想而知的。有人担心土地买卖会造成国有土地的流失，这是观念上的错误，土地不管被谁买去，它还在中国的版图之内，土地不管如何买卖，普天之下，肯定依然是王土。
禁止土地买卖，使土地交易的权力掌握在地方政府手中，结果这种权力成了地方政府获得财政收入的重要手段，它们经常是以极低的价格从农民那里购得土地，然后以高价卖给开发商，从中获取暴利。在这个过程中，寻租成为一种普遍的行为。一方面许多相当不错的政府官员因贪污腐败身陷囹圄，葬送了大好前程；另一方面，农民失去了土地，但并没有得到应有的补偿，即无地可种又无业可从。于是他们中的许多人游行示威，上访告状，还有些人采取一些极端的行为，无端给我们朗朗乾坤的清平世界增加了许多不安定的因素。