黄金三镖客 电影下载:青椒肉丝
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/05/14 09:59:42
青椒肉丝的做法如下:
功效:健脾开胃 补钙铁锌硒
原料:青椒;猪里脊肉;剁椒;葱姜蒜;蛋清;
青椒肉丝
1、准备材料,青椒、猪里脊肉、剁椒、葱姜蒜、蛋清、淀粉、料酒、生抽、盐、糖。
2、青椒切成丝,里脊肉顺纹理切成丝;把切好的肉丝放入碗内加淀粉、蛋清、少许盐抓均上浆、腌制一会。
3、炒锅里加油爆香姜、蒜,再加适量剁椒炒香。
4、倒入肉丝,加少许生抽翻炒至肉丝变色断生;将肉丝盛出,锅中留底油倒入青椒丝翻炒。