香辣草鱼块:京都浓郁日本风
一千多年前,在唐都长安求学的扶桑学子们,将这座古老的都城从中国复制到东瀛日本。从那时起,京都便担负起一个国家之都的重任,直到1868年。 从公元794年到1868年,在这一千多年的时间里,日本的传统文化、思想艺术在这里萌芽、发展,形成了独具特色的大和民族精神。京都便是这种精神的发源地,更是集中之地。
“五步一寺庙,七步一神社”的京都聚集了1500多座佛寺、2000多座神社,其中最为著名的是位于洛西的金阁寺。本名鹿苑寺的金阁寺本是1497年足利家族第三代将军义满作为别墅而修建的,因其内金箔贴制的舍利殿而得此名。天气晴好时,漫步于金阁寺内,欣赏着倒影在镜湖池里金碧辉煌的金阁和蔚蓝的天空,心灵涤荡的感觉便油然而生。
千年的古都,有着千年的沉淀,这个沉淀包括皇宫——京都御所。参观京都御所需要提前预约,因为每年只有春秋两季各5天的开馆时间。占地总面积9.1万平米的京都御所不仅是日本皇宫,也是闻名于世的园林:御池庭、御内庭、紫宸殿南庭、清凉殿东庭、壶、藤壶……不论是在春花烂漫时,还是在秋实累累中,置身于京都御所,无一不会被这巧夺天工而又与自然浑然一体的园林美景所征服。 京都,被公认为是“真正的日本”,不单因其聚集了日本精神文化的寄托之所——寺庙与神社,也不单因其承受着千年古都的重任,还因它保留了最日本的生活方式,每个角落里都渗着浓得化不开的日本风情。西阵的民居,聚集着各类传统工艺家和艺术家,坐落着充满日本风情的庭院;走在祇园的花街上,与身着和服的舞妓擦身而过,让人有置身时光隧道的感觉;沿石板路而行,一家又一家的铺屋洋溢着京都的浓郁与古朴。
京都虽有着历史的厚重,但这种厚重并没有将它逼入历史的巢臼里。而在京都最显棋盘式布局的洛中,则交织着这个城市千年来的风情——古朴的佛教寺庙与现代的欧式建筑融为一体,让人恍惚于其间而不能自拔,只能静静地体会这一份“此中有真意,欲辨已忘言”的境界。