韩国双门洞:原汁原味~清蒸蟹
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原汁原味~清蒸蟹
蓝色南半球 发表于2011-09-07 18:53- 添加
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- 原创属性：原创 / 原文
- 制作难度：简单
- 所需时间：廿分钟
- 菜品口味：咸鲜
- 主要工艺：蒸
- 主要食材：水产类
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食材明细
螃蟹
姜蓉
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先准备一大块姜跺成姜蓉。 - 2
螃蟹事先已经弄干净了，直接装盘。 @美食天下 MeiShiChina.Com - 3
锅里注入适量清水大火烧开。
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当水烧开之后将装螃蟹的盘子放入盖上锅盖大火蒸。 - 5
蒸约八分钟后熄火先别打开锅盖继续焖数分钟才取出。 - 6
跺碎的姜蓉装入小碗放少许盐。
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烧热锅倒入小半锅橄榄油。 @美食天下 MeiShiChina.Com - 8
烧开之后将油倒入装有姜蓉的碗里，搅拌均匀之后，螃蟹就可以沾着这姜蓉吃了。