九乡新闻网证券从业成绩查询:原汁原味-白灼虾
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/03 14:35:48
原汁原味-白灼虾
奶茶の拿手菜
小丫开学了，成了五年级的大同学，老师再三强调今年是最关键的一年，要照顾好孩子的起居饮食，督促孩子学习！以后不能偷懒了，每天六点半就要起床给她准备早餐，早上睡到自然醒就成了奢侈的想法
。这几天猛然发现丫头长高了好多，饭量也大了。看来现在到了长个的时期了，营养一定要跟上。小丫头还特挑食，每顿做什么饭又成了我头疼的一件事。这不，昨个儿给她做了个菜单，吃什么点什么，咱照吩咐做就是了，也省的我天天费脑筋了。今天人家点名要吃虾，俺开车跑到很远的大菜场才买到，乖乖滴，这点菜可真害人
。好在看着小丫美美地吃了多半盘，再累也值了。 -----------------------------白灼虾--------------------------------鲜虾一斤、姜、葱、白酒几滴、生抽、李锦记蒸鱼豉油
做法:1. 将鲜虾洗净，锅内放入清水，姜片，葱、白酒几滴（可以去除腥味）。2.水开后放入虾，中火灼大约一分钟，然后出锅迅速放入清水中浸泡一会。3.将虾剪去尖刺和虾须。4.捞出沥净水摆碟。5.料碗中倒入生抽+李锦记蒸鱼豉油，沾食即可（可以按个人喜爱的口味来调味汁）。
奶茶厨房小秘籍：1、海鲜就图个新鲜,做法越简单,越原汁原味。灼的做法就是将原料投入沸汤或沸水中烹熟。时间一定要短，火候要猛，而且所用原料一定要新鲜的。2、加入姜、葱和酒可去除腥味保持鲜味。3、吃虾后不要马上吃水果，比如葡萄、石榴、山楂、柿子等、、、这样不仅会降低蛋白质的营养，严重的还出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状，海鲜与这些水果同吃至少应间隔1-2小时。