重庆美美百货:简单小炒——《火腿炒双蔬》

来源：百度文库编辑：九乡新闻网时间：2024/04/30 18:41:21

这天说热一下就热了。周五还和同事说：这个夏天真清凉，每天不超25度的气温，着实让人欢喜。可仅过一晚，这气温一下子就窜到了30多度。原打算去植物园休闲的计划也被迫取消了。两天基本没离开空调，连今天上午刚返校的儿子，下午就打电话说“受不了了”，让接他回家。。。

但愿明天别太热，单位可没空调让人凉快呀。再说，天太热了，都不爱做饭了。

------------《火腿炒双蔬》------------

食材：精火腿肉一块西葫芦一个土豆一个

调料：姜葱蒜胡椒粉适量盐生抽一茶勺

做法：

1、所有食材均洗净、切片；

2、葱姜蒜切末；

3、起热锅入油，三成热时下葱姜蒜末爆香，下火腿肉片中火炒至变色；

4、下土豆片炒匀，加生抽、胡椒粉炒至土豆片至熟；

5、下西葫芦片及盐，中火炒至西葫芦熟即可。

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