:秋燥影响寿命长短 多吃“白食”延寿【图文音画】

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/07/13 09:06:30
秋燥影响寿命长短 多吃“白食”延寿 导读:秋季,如果您能多给自己制造些“吃白食”的机会,不但心情会更好,也能慢慢感觉到身体的抵抗力在增强。吃什么、怎么吃,一直是饭桌上常谈常新的话题。今天说的“白食”,可不是白吃饭的意思,这里指的是秋天应该多吃白色的食物。     “秋燥”是伤害肺脏的一个主要原因 关系到“寿命”长短   肺是人体重要的呼吸器官,肺气的盛衰关系到寿命的长短。呼吸道系统是一个开放的器官,从鼻腔到气管再到肺部,都容易受外界空气的影响。因此天气转冷时,常常会先伤害到肺脏。   肺开窍于鼻,鼻子是肺功能正常与否的显示窗口,当咳、喘发作时,均会伴随鼻塞、流涕等症状;肺的津液不足时,也容易出现鼻窍干燥、流血等症。   秋天,人体内一般都会有夏季带来的热毒,表现为口干、口苦、便秘等,这就需要泻肺火,相当于水库的清淤工作。如内热较大,应吃些菊花、银耳、冰糖、百合、藕、梨等清热的东西;同时也宜多吃酸性食物,如苹果、橘子、山楂、猕猴桃等,以收敛肺气;少吃辛辣食物,如葱、姜等,可避免发散泻肺。 山药、莲子、奶制品、豆类等对调养脾胃很有益,尤其是药食兼优的芡实更是调理脾胃的上等佳品,它含有碳水化合物、蛋白质等物质,且有滋补强壮、补中益气、开胃止渴、固肾养精等功能。秋季饮食宜清淡,少食煎炒之物,适当喝些鸡汤、骨汤等,这样才能很好吸收营养,迎接冬季。     “白色食物”大集合   白色归于肺,食物中凡为白色者,大多有补肺的作用,如荸荠、银耳、白萝卜、白芝麻、豆腐、芡实、茭白等。   水生类   1、百合:百合被称为秋季养生第一菜,中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。现代研究表明,百合还可以抑制肿瘤的生长。   2、藕:生藕能清热生津止渴,熟藕能健脾开胃益血。故有"暑天宜生藕,秋凉宜熟藕,生食宜鲜嫩,熟食宜壮老"的说法。   3、荸荠:荸荠可止渴消食、凉血解毒、利尿通便、祛痰除胀。荸荠中的抗菌成分荸荠英,对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等有一定的抑制作用。荸荠生长在泥中,外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫,一定要熟食。   4、茭白:茭白是我国特有的水生蔬菜,有开胃解毒的功效。不适宜脾虚胃寒、肾脏疾病、腹泻者食用。   5、芡实:芡实别名鸡头米,补中益气,分生用和炒用两种。生芡实以补肾为主,炒芡实以健脾开胃为主。芡实无论是生食还是熟食,一次切忌食之过多,否则难以消化。   6、莲子:既能祛余暑,又能滋补强身,是秋天适时补品。 土生类   1、白萝卜:白萝卜有促消化、增食欲、止咳化痰的作用。脾胃虚弱如大便稀者应减少使用,在服用参类滋补药时也忌食本品,以免影响疗效。   2、白芝麻:白芝麻可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、津液不足、大便燥结等症。患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食。   3、山药:山药有滋肾益精、健脾益胃、益肺止咳等功效,其特点是补而不滞、不热不燥,一般人群都适用。山药有收涩的作用,大便燥结者不宜食用。   4、白扁豆:秋天扁豆正当时,将白扁豆煮粥或煎汤服,可消余暑、化暑湿、健脾胃、增食欲。   菌类   1、银耳:银耳有补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺功效,外感风寒者忌用。   2、杏鲍菇:杏鲍菇被称为"平菇王",可以提高人体免疫功能,具有抗癌、降血脂、润肠胃及美容等作用。 秋燥,也是伤害肺脏的一个主要原因。人们经夏季过多的发泄之后,机体各组织系统均处于水分相对贫乏的状态,这时饮食不调,极易引发旧病、诱发新病。秋燥以中秋为分界点,分“温燥”、“凉燥”两种类型,二者伤人各有特点。   “温燥”的临床表现:   因感受秋季天旱燥气而发病,临床上表现为头痛身热、干咳无痰或少痰、气逆而喘、咽喉干痛、鼻干唇燥、心烦口渴等;   “凉燥”的临床表现:   因感受秋凉燥气而发病,临床表现为恶寒无汗、鼻塞流清涕、咽痒、类似感受风寒等。   无论“温燥”、“凉燥”,均可出现皮肤干燥、口唇干裂、口干口渴甚至大便干结等症状。   因此,秋季防燥邪伤人最紧要。秋季是指立秋至立冬这3个月的时间,其特点是天气由热转寒、阳消阴长。秋季饮食当以润燥益气为中心,多吃清润甘酸的食物。 对策:白+N 营养更丰富   秋季多食用白色食物对肺有益,但也别忽略搭配其他颜色的食物,食物颜色越丰富,我们的营养越全面。   白+绿   代表:菠菜、芹菜、油菜等   绿叶菜热量低,富含维生素C、叶酸、维生素K。深绿色蔬菜含有叶黄素,能保护视力,阻止老年黄斑变性,同时对预防心脏病和中风也很有效。绿叶菜要急火快炒,否则维生素C会因加热过久而被破坏。   白+黄   代表:南瓜、黄色西葫芦、黄色甜椒等   黄色蔬菜给人以清香、脆嫩的感觉,亦富含类胡萝卜素,可延缓皮肤衰老,对肝脏也有益。同时,玉米作为蔬菜、主食,越来越受到人们喜爱。玉米可调中开胃、利尿消肿。将玉米及梨共同煮水饮用,有润肺、止咳效果,很适合支气管不好的人食用。   白+红   代表:番茄、胡萝卜、红辣椒等   红色的蔬菜大多有着顽强的生命力,能提高人们的食欲并能刺激神经系统的兴奋性。西红柿中含有的番茄红素有很强的抗氧化功能,有效预防前列腺癌、肺癌。   白+紫   代表:紫芋、紫甘蓝、茄子等   紫色的蔬菜有一种特别的物质花青素,具备抗氧化、预防高血压、减缓肝功能障碍等作用,其改善视力、预防眼部疲劳等功效也被很多人所认同,长期使用电脑或者看书的人群更应多摄取。   白+黑   代表:黑芝麻、黑豆、黑木耳等   黑色食品具有防癌、抗癌、抗氧化、抗衰老等功效。比如黑芝麻对延缓衰老、治疗白发有一定作用;黑豆可暖肠胃、明目活血、利水解毒;黑荞麦有消食化积、止汗之效;黑木耳有清肺益气、润燥滋补之效。 ',1)">