:醪糟雨花石汤圆

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/30 03:01:04
醪糟雨花石汤圆[图]

    主料:汤圆粉

    辅料:可可粉、莲蓉、醪糟

    烹制方法:

    1、用90度的热水,将汤圆粉和成面团,揉制均匀后取一部分加入可可粉制成可可粉面皮;

    2、将白色面团压成稍大的面皮,抹少许水,上面放入可可粉面皮,两块面重叠后切开再重叠,使面的横切面有层次感即可,切块后包入莲蓉制成汤圆,煮熟加入醪糟即可食用。