九乡新闻网防滑花纹不锈钢板厚度:五彩汤圆
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/28 04:34:22
五彩汤圆
咖菲是宁波人，宁波的汤圆可是没人不知道，汤圆，也只有宁波的汤圆是最好吃的。
咖菲做汤圆，不是为了吃，虽然前些日子好馋这一口，不过这两天也解了一下馋了，好多了。
元宵节不自己包些汤圆，总感觉好像差点什么，依稀记得小时候，到十五前几天，妈妈就会带着俺们几个，包上好多汤圆，可热闹了。
虽然现在好些材料都已经可以买到现成的，可用现成的材料包汤圆，感觉吃市场上卖的冰冻汤圆没多大区别，咖菲想寻找的是那小时候的记忆，所以
昨天就让外公帮忙了一块板油，板油嘛，就是猪猪身上的一块肥的部分
把板油上面的膜撕掉
挑出所有筋等杂质，再撕成一小块一小块
把事先做好的黑芝麻粉加入到板油炷粒中，黑芝麻粉是以前咖菲做芝麻糊的时候学做的
再将芝麻粉和板油完全揉和到一起，在咖菲家传统的做法在这一步时同时加入白砂糖揉匀就好了，只是外婆现在不能吃糖，所以就分了两部分，一部分加了糖，另一部分，没放糖
传统的做完了，再来点新意吧，下面这三样东东分别是葵瓜子仁粉，花生碎，红豆沙，全都是咖菲自己做的，不过当然也少不了舅舅提供的食品处理机呢
看看做好的花生口味的馅，可香了
馅做好了，再就是皮了，看得出来这都是些什么口味做的吗
南瓜泥 芹菜汁
猕猴桃汁 咖啡 铁观音 黑豆浆
包上一份各色汤圆，送给咖菲的老外婆，好多年没能吃上像样的汤圆了啊
至于剩下那些，配了色，目的当然是漂亮的五彩汤圆啦，馋的外公在咖菲还没完工就想先来一碗了。