:养生的方法

婴幼儿期

适宜吃的食物：

● 新生儿(出生28天以内的婴儿称为“新生儿期”)

一 适宜吃的食物

1、母乳为最佳选择。

2、若母乳无法补充时，选用婴儿配方奶粉。

● 婴儿期(1周岁以内称为“婴儿期”)

一 适宜吃的食物

1、母乳或配方奶粉

2、5个月后可由软到硬逐渐添加辅食。

【5～8个月】：适量添加果蔬汁、米汤、面汤、米粉、含铁的骨粉、鸡蛋黄、菜泥、烂面条、软蛋糕、豆腐等。

【9～12个月】：必需逐渐以各种动植物蛋白、谷类、蔬果来取代母乳。如肉、鱼泥、猪肝泥、骨头汤、菜叶粥、绿色蔬菜、胡萝卜、苹果、梨、桃（富含维生素及铁、钙、胡萝卜、维生素C等矿物质）等，少量添加一些需要咀嚼的固体食物，以练习咀嚼能力使牙龈结实且可促进唾液分泌，练习吞咽。如，烤馒头、烤脆的贴饼、薄饼等。

可逐渐减少糖的添加。植物油，含有丰富的热量、钙和脂肪。初食可从1-3克开始，逐渐加到每日2次、每次5克。可煮熟后调在粥里吃。

● 幼儿期 （ 1～3周岁）

一 适宜吃的食物

1、营养丰富，质优量少易消化的食物。如，动物血、瘦肉、鱼、禽、乳，可交替选用。

2、含维生素A、C和铁丰富的绿色、黄绿色蔬菜及水果：西红柿，胡萝卜，萝卜、萝卜叶，莴苣叶，芹菜叶及一些能食用的野菜。

3、含蛋白质、钙丰富的豆类制品。

4、补食含碘丰富的食物。如，海带、紫菜等。

5、含铁的离乳食品：先从橘子汁、菜水、蛋黄开始，逐渐添加新鲜菜泥、肝泥、肉泥及强化米粉、奶粉、面粉等铁强化食品，正常膳食后增加黑木耳、紫菜、大豆极其制品、芝麻等。

● 幼儿期 （ 1～3周岁）

一 适宜吃的食物

1、营养丰富，质优量少易消化的食物。如，动物血、瘦肉、鱼、禽、乳，可交替选用。

2、含维生素A、C和铁丰富的绿色、黄绿色蔬菜及水果：西红柿，胡萝卜，萝卜、萝卜叶，莴苣叶，芹菜叶及一些能食用的野菜。

3、含蛋白质、钙丰富的豆类制品。

4、补食含碘丰富的食物。如，海带、紫菜等。

5、含铁的离乳食品：先从橘子汁、菜水、蛋黄开始，逐渐添加新鲜菜泥、肝泥、肉泥及强化米粉、奶粉、面粉等铁强化食品，正常膳食后增加黑木耳、紫菜、大豆极其制品、芝麻等。

　不宜或少吃的食物：

● 婴儿期(1周岁以内称为“婴儿期”)

1、5个月前不宜添加其它乳外食品，尤其是成年人所吃的食物，因其所含钠盐量较高。

2、鲜牛奶：因其蛋白质和钠含量过高。

3、蜂蜜：所含糖类及卫生因素宜导致婴儿腹泻。

4、忌食糖果、甜点或汽水之类的食品。

5、忌用煎炸等不宜消化的烹调方式。

● 幼儿期 （ 1～3周岁）1、少食半成品和熟食，如红肠、香肠、火腿等。

2、不宜多吃油炸、甜腻的食品、加工制品，如各种膨化食品、糖果等。

3、不宜食用过咸或刺激性食物，如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒、冷饮等。

4、食用味精、色素。糖精等调味品不宜多。

　需要增补的营养素：

● 幼儿期 （ 1～3周岁）

1、维生素D和少量钙剂―――适量添加以补充母乳中的不足。

2、含铁的骨粉。

3、鱼肝油―――能增强体质、助长发育，帮助钙、磷的吸收，增加对传染病的抵抗力。

4、复合维生素B―――助消化

　食疗验方：

● 婴儿期(1周岁以内称为“婴儿期”)

1、青菜粥

【食材】：菠菜、油菜、小白菜等青菜叶25克，粳米30克，清水300克

【功效】：含有婴儿需要的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素C、E等

注：菜宜切碎，粥宜煮烂

2、肉松饭

【食材】：软米饭70克、鸡肉15克，酱油、白糖、料酒各少许

【功效】：鸡肉蛋白质含量高，脂肪含量低，并含有钙、铁、锌等矿物质和微量元素，营养价值全面。

注：饭要软，鸡肉末要碎

3、草莓麦片粥：麦片40克，草莓2克，蜂蜜少许。本品含有丰富的蛋白质、碳水化和物、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养素。

● 幼儿期 （ 1～3周岁）

最好的食物泥组合形式――

● 胡萝卜泥

● 花椰菜和甘蓝泥

● 蚕豆和花椰菜泥，或蚕豆和胡萝卜泥，还可以加上少许芹菜

● 胡萝卜、菠菜和花椰菜泥

● 去小胡瓜和茴香泥

● 韭菜和土豆泥

　营养素补充建议：

● 新生儿(出生28天以内的婴儿称为“新生儿期”)

一般来说，母乳（或配方奶粉）已含有足够的营养，可在儿科专业医生的指导下增补维生素A、D、E和矿物质滴剂。

　健康提示：

健康提示：

断奶初期的宝宝体质娇嫩，逐渐添加食品的时候容易出现过敏，下面列出一些有可能引起过敏的食品，按由强到弱的顺序排列，可顺序给宝宝食用，无过敏反应后再继续下一种。

蔬菜、水果（橙子除外）、坚果及植物种子、豆子及豆类、大米

肉类、燕麦、大麦及黑麦、橙子、小麦、乳制品、蛋类

● 婴儿期(1周岁以内称为“婴儿期”)

1、螺旋藻：可打开将粉末倒入粥中同食，半粒/一次/一天

2、新钙源：（6个月以上可用）第三代分子钙，易于吸收且不刺激胃肠道，半粒/一次/一天

中老年人

适宜吃的食物：

以预防中老年人的慢性疾病为主（老年化）——尽可能排除致病因素。

1、含全谷或高纤维的食物增加肠蠕动、减少脂肪、胆固醇等的吸收、心血管疾病、肥胖等多种慢性病的发生。如

● 五谷根茎类：糙米、马铃薯、番薯、全麦面包、玉米、燕麦、牛蒡、莲藕、荸荠、山药、芋头等。

● 豆类及其它加工制品：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、豆腐、豆干。

● 蔬菜水果类：甘蓝、南瓜、扁豆、刀豆、芹菜、丝瓜、苦瓜、卷心菜、木耳、香菇、豌豆芙、苹果、梨、草霉、桑椹、杏、桃子、李子、葡萄。

● 坚果、干果类：莲子、栗子、花生、杏仁、柿干、红枣、无花果等。

2、富含丰富维生素（尤其是B12、B6）的食品：糙米、麦芽等可促进新陈代谢、协助排尿、消除水肿、减肥。

3、含优质蛋白的食物：沙丁鱼、蛋类、蚕豆、小扁豆、坚果、植物种子。

4、富含抗氧化剂元素的食物：如鱼、贝类等海鲜、红色/橙色或黄色的蔬菜、水果，各种坚果、种子、植物油以及豌豆、蚕豆、玉米、芥末、甘薯、胡萝卜、花椰菜、洋葱、西瓜、浆果、番茄、银杏等

　不宜或少吃的食物：

1、含脂肪量高的食物：肉类，乳制品，包括黄油、干酪、冰淇淋，人选黄油、植物油。

2、辛辣刺激性食物：如各类煎炸食品，酒精、咖啡、浓茶等。

3、高钠食物：盐，包括海盐；酵母提取物；熏鱼；干酪、炸土豆条；盐渍坚果；大部分罐装食物及酱油。

　需要增补的营养素：

1、维生素B12、叶酸——降低血清同型半胱氨酸浓度，以降低心脏疾病及中风的发病率，且可预防贫血和精神抑郁的发生。

2、维生素D——帮助钙、磷的吸收

3、硒（建议量100~200mg） 锌（10~20mg）

4、维生素C（1000~3000mg） 抗氧化剂，可降低各种老年慢性病

5、维生素E（400~800mg） 的发生，提高免疫力，延缓衰老。

6、β-胡萝卜素（2000~3000微克）

7、钙——防治老年人退化性骨病。

8、生物类黄铜——有助于维生素C发挥作用。

9、苹果酸——调解内分泌，防止脂质堆积。

　食疗验方：

1、羊肺一具洗净切块，与少量羊肉同炖，酌加食盐，分次服食。

2、玉竹瘦肉汤

【食材】：玉竹25克，瘦肉100克，调味料适量。

【制作】：将瘦肉与玉竹洗净一起放进锅中，加入清水4碗，小火煎至2碗，调味即可。

3、猪蹄生地汤

【食材】：猪蹄1个，生地黄50克，盐少许。

【功效】：猪蹄斩碎，入锅煎至快熟时加入生地，再煎沸20分钟左右，加盐少许，喝汤吃猪蹄，一天二次吃完。

4、芹菜粥

【食材】：粳米250克，芹菜120（连根）克，盐、味精各少许。

【功效】：先把芹菜洗净，切成2厘米长的小段，和洗净后的粳米一起放入锅内加清水适量，用猛火煮沸，改用文火熬至米烂成粥，再加盐和味精调味。

5、木瓜鲜鱼汤

【食材】：黄花鱼1条，木瓜50克，生姜2片，油盐适量。

【制作】：将黄花鱼宰杀洗净，木瓜用6分青熟，洗净后去皮切块，二者用适量清水小火炖烂，调味即可。

　营养素补充建议：

螺旋藻、大豆骨维康、新钙源、卵磷脂、Ee-苹果酸片、Ee-银杏叶片、B50、微量全

　健康提示：

西瓜：果肉中的β-胡萝卜素和维生素C含量很高，而西瓜子则含大量维生素E及锌、硒等抗氧化物质，将果肉和西瓜子或其它蔬菜混合主能制成一杯上好的抗氧化鸡尾酒。

延年益寿歌

六十七十不算老，延年益寿有诀窍，晨起一杯温开水，以步代车走城郊。

甩手踢脚转转腰，每天做套保健操。吃罢早点散散心，听听广播看看报。　　

中饭宜精吃得好，晚飧清淡勿过饱。少油低盐高蛋白，豆腐蔬菜好食肴。　　

不抽烟，少饮酒，提神活血又醒脑。家务事，动动手，市场天天瞧一瞧。　

发现小病早查治，防毒防癌防感冒。勤动脑，多思考，增强智力缓衰老。　　

听听信息访访友，　作画弈棋广爱好。整整史料写写稿，不利用也不计较。　　

心胸豁达排干扰，　健康长寿人不老。

美白祛斑

适宜吃的食物：

1、富含维生素E的食物：如卷心菜、菜花、芝麻油、芝麻、葵花子、菜子油、葵花子油等。

2、摄入富含维生素C的食物：酸枣、鲜枣、蕃茄、刺梨、柑桔、新鲜绿叶蔬菜等。

3、富含维生素B2的食物：如橙子、柠檬、山楂、苹果、葡萄、冬瓜、洋葱、青椒以及动物肝肾、瘦肉、蛋奶类、大豆及茶制品、绿色蔬菜。

4、海菜类食物，不但可调节血液碱度，还可有效补铁，改善贫血导致的面色苍白、萎黄，如发菜、紫菜、海菜、海白菜。

5、粗纤维食物，以有效排除体内毒素，防止肌肤暗沉。

● 五谷、根茎类：糙米、小米、玉米、燕麦片、全麦面包、莲藕、芋头、马铃薯、荸荠等。

● 蔬菜类：金针菇、丝瓜、豌豆、雪里蕻、毛豆、青椒、南瓜、芹菜、四季豆、苦瓜等。

● 水果类：梨、柑橘、苹果、桃、杨梅。

6、各种新鲜的蔬菜、水果。

　不宜或少吃的食物：

1、少食富含硌氨酸的食物，防止黑色素的形成。如：马铃薯、红薯。

2、少食辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒、浓茶、咖啡及各种煎炸食品。

　需要增补的营养素：

1、维生素E——可抑制脂褐素的过氧过，从而抑制其在皮肤上的沉积，使皮肤白皙。

2、维生素C——抗氧化剂，可阻断黑色素的形成。

3、维生素B2——保持皮肤新陈代谢，减退色素，消除斑点。

4、原花青素――清除自由基，抗衰老，美白活肤。

5、大豆异黄酮――双向调节雌激素。

　食疗验方：

1、西红柿玫瑰饮

【食材】：西红柿、黄瓜、鲜玫瑰花。

【制法】：去皮经同玫瑰花碾碎过滤加入柠檬汁，蜂蜜频饮。

【功效】：西红柿、黄瓜完全胱甘肽和维生素C，促进及肽代谢。

2、蕉奶糊

【食材】：香蕉3个，鲜奶125g，麦片100g，葡萄干50g。

【制法】：入锅文火煮开后加入蜂蜜成糊状即可，早晚分服。

【功效】：润肤去皱。

3、子炖白菜

【食材】：栗子200g，鸭汤适量，大白菜200g。

【制法】：先煨要栗熟透后，放入大白菜加调味料适量即可。

【功效】：有效改善黑色素状态，且可消除皮肤黑斑和黑眼圈。

　营养素补充建议：

螺旋藻、B50、天然Vc、天然Ve、大豆骨维康、奥葡西

　健康提示：

几种自制面膜

1、苹果面膜：将苹果去皮切块或捣泥，然后涂于脸部，如系干性过敏性皮肤，可加适量鲜牛奶或植物油，油性皮肤宜加些蛋清。15~20分钟后用热毛巾洗净即可。隔一天一次，一个疗程为20天，具有使皮肤细滑、滋润、白腻的作用，还可消除暗疮、雀斑、黑斑等。

2、橄榄油面膜：把橄榄油加热至37摄氏度左右，再加适量的蜂蜜，然后把纱布块浸在油中取出，覆盖在脸上，20分钟后取下，有防止皮肤衰老、润肤祛斑除皱的功效，适用于皮肤特别干燥者。

3、香蕉面膜：将香蕉去皮捣烂成糊状后敷面，15~20分钟后洗去，长期坚持可使脸部皮肤细嫩、清爽，特别适合于干性或敏感性皮肤的面部美容，效果良好。

4、蛋清面膜：将蛋清打入碗内（去蛋黄），搅拌至起白色泡沫后，加入新鲜柠檬6~8滴，搅匀直接涂于脸上，具有收敛皮肤、消炎抗皱的作用

防暗疮

适宜吃的食物：

1、粗粮：稻米、小米、燕麦、全麦、玉米、豆类等。

2、含大量水分及维生素E、B2、B6的水果、蔬菜及其制品：根茎类蔬果，如豆瓣菜、胡萝卜、甘薯、椰菜、菠菜、卷心菜、莴笋、青豆、苹果、大白菜、小白菜、苦瓜、西瓜、冬瓜、苹果、香蕉、山楂、桑椹、无花果、梨、柑橘及新鲜的果蔬汁。

3、硫元素的食物：如蛋类、洋葱及大蒜。

4、富含锌和维生素A的食物：牡蛎、动物肝脏、鱼、蛋、奶、瘦肉、豆制品、花生、胡萝卜、茄子、黄瓜、南瓜、玉米等。

　不宜或少吃的食物：

1、少食能使皮肤毛孔阻塞的含饱和脂肪、氢化脂肪、辛辣食品：牛肉、鸡肉、狗肉、羊肉、桔子、辣椒、虾、蟹、各种煎炸、烤糊的食品鸡肉、人选奶油、咖啡、茶等刺激性食品。

2、少食含糖量高及添加剂糖分的食品。

3、含碘高的食物：如海带、紫菜等，因可促使皮肤毛囊口角化，使病情加重。

4、少吃或不吃海腥发物。

　需要增补的营养素：

多种维生素和矿物质增补剂

1、维生素B3——增加皮肤红润色彩（建议量100mg）,净化皮肤。

2、维生素E——帮助组织的血液循环和代谢，促进组织的修补。

3、维生素A——加速细胞壁的防御能力。

4、维生素C+和物黄酮——加强免疫功能，促进组织修复，帮助皮肤胶原质和弹性纤维的产生（建议量1000mg）。

5、锌——有抗感染的作用。

6、大蒜素——是天然的抗生素，能刺激免疫系统，加强人体抗感染的能力抗氧化全成物。

　食疗验方：

1、酸奶芹菜汁

【食材】：芹菜、油菜、苦瓜、橙、酸牛奶、芦荟。

【制法】：混合榨汁饮用。

2、绿豆薏仁汤

【食材】：绿豆、薏仁各25克，薄荷8克，白糖50克。

【制法】：绿豆、薏仁淘洗干净，入锅加水适量，旺火煮沸后，改用小火煮熟。随后加入白糖、薄荷煮沸，放凉可食。

3、山楂瓜仁荸荠糊

【食材】：生山楂、冬瓜仁各15克，荸荠粉30克。

【制法】：以上三料煮成糊后加入冰糖少量饮食。

　营养素补充建议：

奥葡西——天然抗氧化剂、大蒜素或大蒜油、螺旋藻——多种维生素和矿物质增补剂、β-胡萝卜素软胶囊、天然VC片剂、天然VE较胶囊、B50片剂

　健康提示：

1、盐可美容

（1）护齿：早晚用淡盐水漱口，可防龋齿；每隔三天用浓盐水刷牙，有洁齿消毒之功效。

（2）去臭味：每天坚持用淡盐水漱口，可除口中臭味；有腋臭的人，可用淡盐水洗腋下；易出脚汗且异味较大者，常用盐水洗双脚可除臭。

（3）洁肤：杏仁粉60克，盐面一茶匙，加水调成糊，每周两次敷于面部，可使皮肤白嫩。

（4）治粉刺：食盐一茶匙，白醋半茶匙，白开水半杯，溶好后用棉花蘸之洗面，每日一次。

（5）去面斑：食盐一茶匙，白芷粉六茶匙，菊花粉三茶匙，白醋半茶匙，混合加水成糊状，敷于面部斑迹处，隔日一次。

2、小偏方

（1）淘米水：每天早上用淘米水洗脸，坚持半年以上。

（2）豆腐：用豆腐代替美容剂擦脸部，带稍后马上洗掉。这种洗法数天1次，效果不错，须注意坚持。