龙腾世纪推倒蕾莉安娜:对高校食堂经营管理模式的探讨
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/05/05 19:39:21
对高校食堂经营管理模式的探讨 时间:2005年06月16日 文章录入:网站栏目编辑1
作 者:惠志祥
摘 要:为加强学校食堂管理,确保食品卫生安全,对目前部分学校食堂的管理模式和存在问题进行了深入的分析.探索出一条通过市场提供服务,学校自主选择,政府宏观调控,行业自律管理,政府、学校、社会监督管理的学校食堂新型社会化管理模式:即推行食堂经营社会化,饮食服务品牌化;做到日常管理规范化,卫生监督制度化;达到饭菜价格大众化,品种搭配科学化.这样既能减轻学校经济负担,提高服务质量,又能确保师生的饮食卫生安全.对推进学校后勤社会化改革具有一定意义.
关键词:食品;餐馆;膳食服务;学生;安全管理
分类号:R15;G478.5 文献标识码:C
作者单位:惠志祥(江苏省经贸技师学院,江苏,连云港,222004)
对高校食堂经营管理模式的探讨
未来美容院经营管理模式探讨
高校食堂
食堂经营管理000
对我国功能保健品营销模式的探讨(一)u
对我国功能保健品营销模式的探讨(二)。
经济发展模式的理论探讨
KTV经营管理模式
中国经济发展模式的理论探讨
远程教育理论模式的探讨(上)
高校教育职员制的设计思路探讨
对生命系统的探讨
薪酬模式设计探讨
薪酬模式设计探讨 -
论我国高校教学管理组织模式的特征与发展
对单位食堂工作的几点建议
校企合作内容和模式的探讨
从三个模式探讨投资股市的必要性
关于传统零售企业网上经营模式的探讨
新课程下的初中历史课堂教学模式变革探讨
房地产业带租约的产权销售模式探讨
试论高等职业教育“校企合作”模式的探讨(1
对高校信息化建设的思考
对煤电价格矛盾的探讨