龙之谷神话时装原画:蔬菜的营养特征与施肥技术

       以黄瓜为例，开花以前对氮的吸收量只占全生育期的6.5%，到结瓜时达到吸收高峰。在结瓜盛期的20多天内，黄瓜吸收的氮磷钾量分别占吸收总量的50%、47%和48%左右。到结瓜后期，生长速度减慢，养分吸收量减少，其中以氮钾减少较为明显。在施肥上要重视磷、钾、钙肥的施用，并保证养分的平衡供应，注意锰、铜等微量元素肥的施用。黄瓜每1000公斤产量，其养分吸收量为氮2.8-3.2公斤、五氧化二磷1.14-1.83公斤、氧化钾3.96-5.28公斤。
        黄瓜亩产5000－6000公斤，施肥方案如下：

       定植前亩施腐熟有机肥5000公斤，过磷酸钙20-30公斤，硫酸钾20公斤。根据黄瓜的根系分布特点和需肥规律，每次的追肥量不要过大，少量多次，一般追肥的次数为3-5次。结瓜初期进行第1次追肥，亩施纯氮3-4公斤、氧化钾4-6公斤。盛瓜期进行三次追肥，每次亩施纯氮3-4公斤、氧化钾5-6公斤。第5追肥在结瓜后期，只使用氮肥，亩施纯氮2-3公斤。追肥可采用随水冲施或撒施后浇水。在结瓜盛期可以用0.5%的尿素和0.3%-0.5%的磷酸二氢钾水溶液进行叶面喷施2-3次。盛果期喷施0.02-0.05%的钼酸铵，能够增加果实中维生素含量，降低硝酸盐和亚硝酸盐含量。
       四、绿叶菜类
       这类蔬菜包括菠菜、莴苣、芹菜、芫荽、苋菜、生菜、茼蒿和茴香等，这类蔬菜食用部分是幼嫩的绿叶或嫩茎，特点是根系浅，吸肥能力弱，栽植密度大，生长迅速而且周期短，要求土壤湿润肥沃、要求肥水供应充足。这类蔬菜属于喜钾作物，需钾量最大、氮次之、需磷较少。

      以芹菜为例，每1000公斤产量，吸收氮2.55公斤、五氧化二磷1.36公斤、氧化钾3.67公斤，其吸收比例为1︰0.5︰1.4。芹菜产量高低和氮素肥料有密切联系。芹菜苗期需磷较多，后期需钾较多。氮肥能保证叶的分化和生长，但过多则出现立心晚、收获延迟。钾对芹菜的品质影响较大，可促进芹菜叶柄粗壮而充实，光泽性好，有利于提高产量及改善品质。此外，芹菜对硼和钙比较敏感，缺乏时芹菜易产生干心病。因此，芹菜生产中要注意增施硼和钙素肥料。
       芹菜亩产5000－6000公斤，施肥方案如下：

       定植前亩施腐熟有机肥3000-4000公斤，过磷酸钙20-30公斤，硫酸钾20公斤。或肥量相当的复合肥20-30公斤。缺钙的土壤每亩施60-70公斤石灰，缺硼的土壤每亩施硼砂1-2公斤。
施用基肥的基础上要注意及时追肥，一般从定植到收获需追肥3-5次。缓苗后进行第1次追施提苗肥，进入旺盛生长期，进行第2次追肥，间隔10天左右进行第3次追肥，第4次追肥在收获前10-15天，每次亩施纯氮3-5公斤 第三次追肥时应补充钾肥，每亩施氧化钾 3-5公斤 。芹菜生长中后期可叶面喷施0.3%-0.5%的磷酸二氢钾溶液,亩喷液量30-40公斤,可以提高芹菜产量和品质。
        五、豆类蔬菜  
        这类蔬菜包括菜豆、豇豆、扁豆、豌豆和蚕豆等，豆类蔬菜有根瘤，能固定空气中的氮素；对氮营养要求低，但对磷钾要求高，钙、镁对豆荚发育有很大的影响。豆类蔬菜分蔓生种、半蔓生种和矮生种，种类之间，需肥量差异很大，一般蔓生种比矮生种需肥量大，但趋势大致相同。蔓生豆类采收期长，需要边采收边施肥。
        菜豆以氮、钾养分的吸收量大，吸收速度快。对磷养分吸收量少且速度慢；在生育期中，从开花到种子膨大成熟期养分吸收量最大。菜豆易产生铵盐毒害，所以，在肥料选择上应选用硝态氮肥。
        蔓生菜豆每生产1000公斤产品吸收氮3.37公斤、五氧化二磷2.20公斤、氧化钾4.90公斤。
        蔓生菜豆亩产1000－1500公斤，施肥方案如下：

       基肥亩施腐熟有机肥2000-3000公斤，尿素10公斤、过磷酸钙15-20公斤，硫酸钾10公斤。
       及时追肥，一般从定植到拉秧需追肥3-5次。当菜豆开始花芽分化时，进行第1次追肥，盛花期进行第2次追肥，结荚期盛进行第3次追肥，每次亩施纯氮3-5公斤（尿素4-7公斤），过磷酸钙4-5公斤，氧化钾2-4公斤（硫酸钾4-6公斤），或肥量相当的复合肥5-10公斤。以后每次采收后根据植株生长状况，随浇水施用一定量的氮肥（尿素2-5公斤）。
       结荚期，可根外喷施（30-40公斤/亩）0.5%的尿素和0.01%-0.03%的钼酸铵叶面肥，对提高豆类的结荚率、促进籽粒饱满和提高产量有一定的作用。
       六、葱蒜类蔬菜
       这类蔬菜主要包括韭菜、大蒜、大葱及洋葱等，葱蒜类蔬菜根系浅，为草质不定根，吸肥力弱，但对养分需求量较高，适宜在富含有机质，疏松透气，保水保肥性能好的土地种植。对养分的需求一般以氮为主，其次是钾、需磷相对较少。为获得高产必须大量增施有机肥，施足基肥并增加追肥次数。这类蔬菜对养分的需求量以大蒜最高，其次是大葱、洋葱、韭菜。
      大蒜每1000公斤产量，其养分吸收量为：氮4.5—5.0公斤、五氧化二磷1.1—1.3公斤、氧化钾4.4—4.7公斤，其吸收比例为1：0.3：0.9。，其它蔬菜对养分吸收比例与大蒜大致相同。 大蒜对养分的吸收，在幼苗生长前期养分主要靠鳞茎提供，对土壤中养分吸收很少。随着蒜苗生长，新的鳞茎芽和花芽相继分化和生长，花茎伸长，植株吸收养分迅速增加，逐渐达到了吸收峰值，以后对养分的吸收逐渐下降。抽薹后大蒜鳞茎的膨大开始进入旺盛时期，对养分的吸收又增加，出现了第二个峰值。鳞茎膨大后期， 茎叶生长停止，根系老化，养分吸收缓慢茎内各种养分含量也在减少。
      大蒜亩产2000－3000公斤，施肥方案如下：

     播种前亩施腐熟有机肥1500-2000公斤，纯氮2-3公斤（尿素4-8公斤），过磷酸钙20公斤，氧化钾5-7.5公斤(硫酸钾10-15公斤)。或复合肥20-30公斤。追肥一般分3次，第1次追肥在幼苗期，亩施纯氮3-4公斤（尿素7-10公斤）。第2次追肥在幼苗后期“退母”前，亩施纯氮3-4公斤（尿素7-10公斤）。第3次追肥在蒜薹收获后，亩施纯氮5-6公斤（尿素11-15公斤），氧化钾5-7.5公斤（硫酸钾10-15公斤）或含量相当的复合肥15-20公斤。
        七、薯芋类蔬菜  

        这类蔬菜有生姜、芋头、马铃薯、山药等，主要以块茎、根茎、球茎、块根等器官供人们食用。这类蔬菜为须根系，吸收养肥能力相对较弱，对肥水丰缺反应敏感，氮肥过量会导致徒长，尤其是对钾肥需求量较大，不足时严重影响产量，相对于其他蔬菜而言，薯芋类蔬菜施肥要求较高。而且收获产品部分生长在地下，要求土壤有机质充足、疏松、透气；施肥要应足量施用有机肥及钾肥，配施氮、磷肥。
         以马铃薯为例：每1000公斤产量，需吸收氮4.66公斤、五氧化二磷1.15公斤、氧化钾6.71公斤，其吸收比例为1：0.3：1.3。各个生育期氮、磷、钾的吸收量占总吸收量的百分比分别为：幼苗期分别为6%、8%和9%；发棵期分别为38%、34%和36%；结薯期分别为56%、58%和55%。姜、芋头、山药对养分的吸收规律与马铃薯类似。氮素营养直接关系叶片的生长，如果缺氮，叶面积的扩大就会受到抑制，马铃薯不能在幼苗期和发棵期形成适当的叶面积。如果氮肥过量或使用过晚，会造成茎叶徒长而影响块茎的膨大生长。所以，在幼苗期和发棵初期供给充足的氮素，以保证块茎膨大前根茎叶的健壮生长。钾是淀粉酶的活化剂，充足的钾素供应能促进淀粉的合成，对块茎的膨大有明显的促进作用。
       马铃薯亩产2500－4000公斤，施肥方案如下：

       播种前亩施腐熟有机肥2500-3000公斤，纯氮1-2公斤（尿素2-5公斤），过磷酸钙15-20公斤，氧化钾6-10公斤(硫酸钾12-20公斤)。或肥量相当的复合肥20-30公斤。
        追肥一般分3次，第1次追肥在幼苗期（苗出齐后），亩施纯氮6-8公斤（尿素14-19公斤或硫酸铵30-40公斤），随水浇施。第2次追肥在发棵初期，亩施纯氮6-8公斤（尿素14-19公斤或硫酸铵30-40公斤），氧化钾3-4公斤(硫酸钾6-8公斤)。第3次追肥在发棵期结束时，亩施氧化钾3-4公斤（硫酸钾6-8公斤）。在马铃薯团棵期、现蕾期向叶面喷施硼、锰、锌、铁等微量元素肥料，有利于体内碳水化合物的运移，并防止叶片黄化，提高产量。
        八、甘蓝类蔬菜
       这类蔬菜主要包括结球甘蓝、花椰菜、球茎甘蓝及抱子甘蓝等，它们的生长需肥特点是：在结球前期，由于生长量有限，吸收氮、磷、钾的数量较少，而进入结球后期，由于生长量大增，养分的吸收量急速增加。这类蔬菜根系较发达，主要根群分布在25-30公分的耕作层内，吸收养分能力较强。适合在土层深厚肥沃的土地上种植。但由于叶面积大、蒸发量高，所以耐旱耐涝能力较差，喜水喜肥，施肥不足很难高产，其中结球甘蓝不能连作，也不能与十字花科蔬菜连作。
花椰菜中后期，花球的发育主要依靠茎、叶和根中的营养物质向花球转移，不仅氮的需求量大，磷供应不足对花球的形成有影响，缺少钾则易产生黑心病。花椰菜对微量元素中的硼和钼较敏感，缺硼时引起茎轴空洞，甚至花球内部开裂，出现褐色斑点并带苦味，缺钼则生长缓慢。
         花椰菜对氮、磷、钾养分吸收量在蔬菜中属最高的，每1000公斤产量，养分吸收量为：氮13.4公斤、五氧化二磷3.93公斤、氧化钾9.59公斤，其吸收比例为1：0.3：0.7。
       花椰菜亩产1500－2500公斤，施肥方案如下：

      定植前亩施腐熟有机肥2000公斤，过磷酸钙20-30公斤，硫酸钾10公斤，硼砂50-60克，钼酸铵50克。

      在施用基肥的基础上要及时追肥，一般从定植到收获需追肥2-4次。缓苗后进行第1次追肥，亩施纯氮3-4公斤（尿素7-9公斤或硫酸铵14-17公斤），氧化钾3-5公斤（硫酸钾6-10公斤）。莲座初期进行第2次追肥，亩施纯氮6-8公斤（尿素14-18公斤或硫酸铵28-34公斤），氧化钾3-5公斤（硫酸钾6-10公斤）。第3次追肥在花球膨大期，亩施纯氮6-8公斤（尿素14-18公斤或硫酸铵28-34公斤），氧化钾2-3公斤（硫酸钾4-6公斤）氧化钾5-6公斤（硫酸钾10-12公斤）。第4次追肥在花球直径长至10厘米时，亩施纯氮2-4公斤（尿素4-8公斤或硫酸铵10-20公斤）。
        生长期，间隔用0.2%-0.5%的硼砂或硼酸溶液、0.01%-0.7%的钼酸铵或钼酸钠溶液叶面喷施,亩喷液量30-40公斤，可提高品质。

                                                                                    主要经济作物所需氮磷钾
　　
　　一、葡萄
　　
　　1、营养特性
　　
　　据研究，一般成年葡萄园每生产1000千克果实需吸收氮6.0千克、磷3.0千克、钾7.2千克，其吸收比例为1：0.5：1.2，钾>氮>磷。葡萄对氮的需要量前、中期较大，而磷、钾吸收高峰偏中、后期，尤其是开花、授粉、坐果以及果实膨大对磷、钾的需要量很大。另外，葡萄对微量元素硼的需要量也较多。一般亩施高浓度复合肥90-100千克/亩（以产量1000千克/亩计）。
　　
　　2、施肥建议
　　
　　基肥:以有机肥为主，配施化肥。幼龄树每株施有机肥20-30千克，成龄果树50－100千克，每100千克有机肥混入总养分≥45%（15－15－15）复合肥1－2千克。基肥以葡萄收获后施入为宜，而且越早越好。
　　
　　追肥：一般2－3次。新梢萌芽至开花前进行第一次追肥，一般每株施总养分≥40%（16－16－8）复合肥1-1.5千克，开小沟施入。第二次追肥在浆果生长前，每株施总养分≥40%（16-8-16或14-6-20）或总养分≥45%（15-10-20）复合肥1千克左右；第三次在进入浆果生长期，此时果实膨大增重和新的花芽分化，均要消耗大量养分，需肥量大，且以氮、钾养分为主，可施用总养分≥40%（16-8-16）复合肥,每株2千克左右。
　　
　　二、番茄
　　
　　1、营养特性
　　
　　番茄，又名西红柿，其采收期比较长，需要时边采收，边供给养分，才能满足不断开花结果的需要．具体施肥量应根据土壤供肥能力，养分利用率，蔬菜吸收养分量等参数来确定。据研究，番茄每生产1000千克鲜果，需吸收氮3.18千克、磷0.74千克、钾4.83千克、钙3.35千克、镁0.62千克。以中等肥力的土壤为例，若目标产量为亩产6000千克，则需N17千克，P2O59千克，K2O11千克。一般亩施高浓度复合肥90-110千克/亩。番茄对钙、镁的需要量也比较大，缺乏易产生脐腐病。这是番茄的生育与营养特点，也是茄果类蔬菜生育与营养的共性。
　　
　　2、施肥建议
　　
　　基肥：番茄产量高，需肥量大，施肥应以基肥为主，亩施优质有机肥3000－5000千克，配施总养分≥40%（18-8-14）40-45千克/亩或(16-8-16)45－50千克。
　　
　　追肥：在定植后5～6天追施一次“催苗肥”,每亩施尿素5千克左右；第一穗果开始膨大时，追施“催果肥”每亩施总养分≥40%（18-8-14）复合肥10千克左右；进入盛果期，当第一穗果发白，第二、三穗果迅速膨大时，应继续追肥2－3次（在每次采果后追施)，每次每亩施用总养分≥40%（18-8-14）或(16-8-16)复合肥15－20千克；进入盛果期后，根系吸肥能力下降可采用喷施尿素、硝酸钙、硼砂等水溶液，有利于延缓衰老，延长采收期以及改善果实品质。
　　
　　（三）辣椒
　　
　　1、营养特性
　　
　　辣椒耐肥能力强，据研究，每生产1000千克辣椒，需吸收氮3.5－5.5千克、磷0.7－1.4千克、钾5.5－7.2千克、钙2.0－5.0千克、镁0.7－3.2千克。一般亩施高浓度复合肥90-120千克/亩。辣椒在不同生育阶段对养分吸收不同，其中氮素随生育进展稳步提高，果实产量增加，吸收量增多；磷德吸收量在不同阶段变幅较小；钾的吸收量在生育初期较少，从果实采收初期开始明显增加，一直持续到结束；钙的吸收量也随生长期而增加，在果实发育期供钙不足，易出现脐腐病；镁的吸收高峰在采果盛期。
　　
　　2、施肥建议
　　
　　基肥：每亩施优质有机肥3000－5000千克，总养分≥40%（16-8-16）或（14-6-20）复合肥50千克。
　　
　　追肥：在初花期以后进行。当第一果实直径达2－3厘米大小时，应追1－2次氮肥，每次每亩施尿素7－10千克。进入采收期后，追肥应重施，每亩施总养分≥40%（16-8-16）或（14-6-20）复合肥20－30千克。以后每采收一次，追施适量肥料，有利延长采收期，增加采收次数，提高产量，改善品质。
　　
　　（四）西瓜
　　
　　1、营养特性
　　
　　一般而言，每形成1000公斤西瓜需要吸收2.5－3.3千克N，0.8－1.3千克P2O5，2.9－3.7千克K2O，N：P2O5：K2O的平均比例为1：0.36：1.15。不同生育期对养分的吸收量有差异，苗期对磷敏感，开花结瓜后，对钾的需要量很大，采收期也要补充营养。西瓜适于肥沃的砂壤或粘壤土上生长，喜腐熟的农家肥。西瓜栽培时一般每亩施肥量：N为11－13千克，6.9－8.9千克P2O5，13－15.5千克K2O。一般亩施高浓度复合肥75-95千克/亩。
　　
　　2、施肥建议
　　
　　基肥：于定植前每亩施优质有机肥2000－3000千克，化肥施总养分≥40%（16-8-16或14-6-20）15-20千克/亩做基肥。
　　
　　追肥：第一次追肥在苗期，点施于株旁10厘米处，施尿素3－5千克；第二次追肥在瓜蔓长至15－25厘米时，施总养分≥40%（16-8-16）25-30千克/亩；第三次追肥在果实膨大期，此时期需钾量大，可施总养分≥40%（16-8-16）30-35千克/亩或总养分≥40%（14-6-20）35-40千克/亩。西瓜追肥的次数依不同种植方式和不同地区有很大差异，北方追肥次数较少，南方追肥次数较多，旱瓜追肥次数较少，水浇瓜追肥次数较多。
　　
　　（五）大蒜
　　
　　1、营养特性
　　
　　大蒜萌芽所需的各种营养均由种瓣提供，随关幼苗生长，种瓣中贮存的营养逐渐耗尽，也称“退母”。退母后的生长完全靠土壤和肥料供应，从花芽分化到蒜薹采收是营养生长和生殖生长并进时期，生长量最大，需肥需水也最多。大蒜对养分的吸收的大致比例N：P2O5：K2O为1：0.25：0.9。硫是大蒜品质构成元素，适当施用硫（可用硫酸钾），不仅可使蒜头增重，并可使畸形蒜降低。
　　
　　2、施肥建议
　　
　　基肥：一般应施农家肥3000－4000千克/亩，总养分≥40%(16-8-16)，40~50千克/亩或总养分≥45%(15-10-20)，40~50千克/亩。在犁地前均匀撒施，然后耕翻耙平，作畦开沟播种。
　　
　　追肥：可按以下5个时期进行
　　
　　（1）催苗肥，一般在出苗后1个月左右施用，此时大蒜对氮素要求较高，每亩可施用尿素5~10千克。（2）越冬肥，又叫“腊肥”，施用总养分≥40%(16-8-16)，5~15千克/亩。（3）返青肥，一般在春季气温上升，心叶生长和根系开始伸长时施用，每亩施用尿素5~10千克。对于施足催苗肥和越冬肥的，返青肥也可不施。
　　
　　（4）催薹肥，一般在蒜薹开始抽生时施用，由于此时生长量和吸肥量明显加速，需要充足的营养供给，可施用总养分≥40%(16-8-16)，15~30千克/亩或总养分≥45%(15-10-20)，15~30千克/亩。（5）催头肥，一般在催薹肥施用后一个月，蒜薹露苞时施用，此时生长和需肥都达到高峰，应重施。施用总养分≥40%(16-8-16)，25~40千克/亩或总养分≥45%(15-10-20)，20~40千克/亩。
　　
　　（六）、茶叶
　　
　　1、营养特性
　　
　　茶叶对氮素需求较多，其次是钾、磷。茶叶是深根植物，根系总是趋向常年施肥的方向集中，适当深施可引导根系向深层发展。增加吸收养分的面积。大量试验表明，成龄茶树对氮、磷、钾的化肥的适宜比例为N：P2O5：K2O平均为1：0.4：0.7千克。如果亩产鲜叶450千克，一般需施氮肥（N）16~20千克，N：P2O5：K2O的平均施肥量18－7－11（千克）。绿茶可略增氮，能提高品质，但是红茶要控制氮,防止发酵受抑制。一般南方土壤缺钾，可多施些钾肥，茶区多分布在坡地，养分易淋失氮肥利用率仅在20%左右，用氮量应比一般作物多。一般亩施高浓度复合肥100-125千克/亩。
　　
　　茶树的营养需求有以下特点：(1)“喜铵性”茶树体内氨基转移酶活性较强，易将铵态氮转化为氨基酸；而硝酸还原酶的活性弱，不易将硝态氮转化为铵后，再合成氨基酸。(2)“低氯性”茶树对氯较敏感，一般少施或不施含氯复合肥。（3）“聚铝性”茶树对适当高的含量的铝，能增强光合作用和根系的生长，促进茶氨酸和儿茶素的代谢，以及对土壤中磷的吸收。
　　
　　2、施肥建议
　　
　　基肥:成龄茶园通常亩施有机肥1500－2500千克，化肥总量的30%做基肥，可选用总养分≥40%（16-8-16）30－35千克/亩或总养分≥45%（15-10-20）35千克/亩左右。在冬季地上部分生长停止时施下，采用沟施或全园施肥法，前者在行间树冠附近结合中耕开宽沟；后者施应先将肥料撒施在地面，然后翻入地。深度10－20厘米，砂土宜深，粘土宜浅。雨后或土壤湿润时撒施，最好能开沟深施至20cm土层并覆土。
　　
　　追肥：按树龄期和土壤肥力具体情况施用，一般春肥施总量的30%，在日均温稳定在8℃时，并在采摘前15－20天施完，可施总养分≥40%（16-8-16）30－35千克/亩；夏肥施总量的20%，可施总养分≥40%（16-8-16）20－25千克/亩；秋肥施总量的20%，7－9月茶树对磷、钾吸收量多，可施用总养分≥45%（15-10-20）20-25千克/亩。
　　
　　（七）、烟草
　　
　　1、营养特性
　　
　　烟草是喜钾作物，对钾素的需求量大于氮、磷元素，钾肥增量会明显提高烟草的品质，烟草使用磷、钾肥适当过量，对品质影响不明显，最难掌握的是氮肥的施用，所以应正确把握氮、磷、钾的比例。烟草喜硝态氮，硝态氮容易被烟草吸收并能促进钾、钙、镁离子的吸收，硝态氮能促进烟株早发快长，并使烟株能正常成熟，分层落黄，达到优质适产的长相。如果亩产干烟草150千克，则北方地区N：P2O5：K2O平均为施肥量7-7-7（千克），南方地区为8-6-12（千克）。一般亩施高浓度复合肥55-75千克/亩。烟草对镁的缺乏很敏感，施用镁肥有很好的效果。烟草是忌氯作物，所以应施硫酸钾复合肥。烟草对营养元素的吸收规律是：生长初期吸收较少，中期吸收量最多，后期吸收又逐渐减少。
　　
　　2、施肥建议
　　
　　基肥：基肥是烟草施肥中最主要的部分，一般占总施肥量的70%左右，基肥应以有机肥配合氮磷钾化肥混匀施下，可选用总养分≥45%（15－10－20）35-40千克/亩或总养分≥40%(16－8－16）35-45千克/亩。施肥时间，一般在冬闲地栽春烟时，可在秋、冬整地时用；或在冬作地后栽夏烟，可在前作收获后、移栽前施用。
　　
　　追肥:追肥占总施肥量的30%,可施总养分≥45%（15－10－20）20-25千克/亩或总养分≥40%(16－8－16）20-30千克/亩。一般采用穴施或兑水淋施，追肥宜早不宜迟，追肥过迟烟株贪青晚熟，降低品质。一般在移栽后10天内开始，旺长前结束。深度5－10厘米，间距10－15厘米。
　　
　　（八）花生：
　　
　　1、营养特性
　　
　　花生大多种植在山丘砂砾土、平原冲积砂土和南方红黄壤，这些土壤质地偏砂，结果不良，肥力较底，应增施农家肥培土改土。同时，花生还要施用化肥及时补充营养，才能获得优质高产。花生是豆科作物，它有根瘤．花生根瘤菌具有很强的固氮能力。实验表明，花生在生产中氮、磷、钾的适宜比例，北方地区N：P2O5：K2O平均为1：0.80：0.50，南方地区N：P2O5：K2O平均为1：0.60：0.80。如果亩产300公斤荚果，北方地区平均施肥量N12千克,P2O510千克，K2O6千克；南方地区为N13千克,P2O58千克，K2O10千克。高浓度复合肥用量为60－90千克/亩．
　　
　　2、施肥建议
　　
　　基肥：北方地区施总养分≥40%(16-16-8)，40~55千克/亩；南方地区施总养分≥40%(18-8-14)，40~55千克/亩或总养分≥40%（16-8-16），40~55千克/亩。基肥可与农家肥一起施用。基肥的施用方法有集中沟施或撒施。
　　
　　追肥：可以追一次，在结果初期时施用，在此阶段花生对氮磷钾的吸收都占全生育期的50%左右，可追施总养分≥45%（15-15-15）20~30千克/亩，如氮素不足，可增施5公斤/亩左右的尿素。追肥采用穴施或撒施后壅土。花生是喜钙作物，对钙的吸收量特别大，本公司复合肥中含有丰富的钙元素，可满足花生的生长需要，效果显著。
　　
　　（九）黄瓜
　　
　　1、营养特性
　　
　　黄瓜要求土壤疏松肥沃，富含有机质。粘土发根不良，砂土发根，前期岁旺盛，但易于老化早衰。是与弱酸性至中性土壤，最适ph5.7~7.2.当ph5.5以下，植株就发生多种生理障碍，黄化枯死；ph高于7.2时，易烧根死苗，发生盐害。
　　
　　2、施肥技术
　　
　　黄瓜对氮磷钾的吸收是随着生育期富人推进有所变化的，从播种到抽蔓吸收的数量是增加的；进入接瓜期，对个养分吸收的速度加快；到盛瓜期达到最大值，结瓜后期则又减少。
　　
　　平均每生产1000kg产品所需氮2.6kg，磷0.8kg，钾8.9kg，钙3.1kg，镁0.7kg。
　　
　　（十）茄子
　　
　　1、营养价值
　　
　　茄子生长期长，喜温怕霜，喜光不耐阴。茄子是喜肥作物，土壤状况和施肥水平对茄子坐果率影响较大。在营养条件好时落花少，营养不良会使短柱花增加，花器发育不良，不易坐果。此外，营养状况还会影响开花的位置，。茄子对氮磷钾的吸收量，随着生育期的延长而增加。苗期氮磷钾吸收仅为总量的0.05%，0.07%，0.09%。
　　
　　2、每生产1000kg茄子，吸收各元素量分别为N2.7~3.3kg，五氧化二磷0.7~0.8kg，氧化钾4.7·5.1kg，氧化钙1.2kg，氧化镁0.5kg。
　　
　　3、若每亩产茄子4000~5000kg，需纯氮12.8~16kg，五氧化二磷3.8~4.7kg，氧化钾18~22.5kg。
　　
　　（十一）芹菜
　　
　　1、营养价值
　　
　　芹菜为喜冷凉蔬菜，在较低的温度下生长较好。生长适温为15~20度。芹菜属弱光照作物，弱光条件下植株直立生长。芹菜在中性微酸性土壤上生长良好，富含有机质的土壤和黏壤土有利于芹菜生长。
　　
　　2、施肥技术
　　
　　芹菜正常生长发育需要16种必需的营养元素，其中，土壤中的氮磷钾钙镁的需要量就较大，其他营养元素的需要量很少。据山东农业大学研究，每形成1000kg产品，需从土壤中吸收氮2.0kg，磷0.93kg，钾3.88kg，氮磷钾比例为1.0：0.465：1.94.若每亩芹菜产量为4000kg时，需要氮7.3kg，磷2.7kg，钾16kg，钙6.0kg，镁3.2kg。