莴苣的施肥技术 发表于 2008-12-4 8:37:40

• (1)根系吸肥特性：莴苣为菊科莴苣属，为形成叶球或嫩茎的一二年生草本植物。直根入土较浅，根群主要分布在20～30厘米的耕层中，根的再生能力较强，适合育苗移栽。适于有机质丰富、保水保肥力强的黏壤土或壤土中栽培。喜微酸性土壤，适宜的土壤pH为6左右。茎用莴苣比叶用莴苣的pH适应范围稍广一些，pH6.0～7.5均可很好生长。
  
      (2)需肥动态：莴苣的需肥较大。为促进叶球生长，以氮肥供应最为重要。结球期应供应钾肥。在生长初期，生长量和吸肥量均较少，随生长量的增加，对三要素的吸收量也逐渐增大，尤其到结球期吸肥量呈“直线”猛增趋势。其一生中对钾需求量最大，氮居中，磷最少。莲座期和结球期氮是对其产量影响最大的一种元素。结球1个月内，吸收氮素占全生育期吸氮量的84%。幼苗期缺钾对莴苣的影响最大。在山东省中等肥力菜田要获得理想产量，每公顷施入的氮不低于1359.0千克，磷不低于176.25千克，钾不低于900千克。
  
      莴苣还需钙、镁、硫、铁等中量和微量元素。 根据测定，每形成1000公斤莴苣需要从土壤中吸收氮2.08公斤、五氧化二磷0.71公斤、氧化钾3.18公斤。莴苣生长期较短，应以基肥为主，适时追肥。基肥可用腐熟的人畜粪尿，一般每亩用1500至2000公斤，施用翻入土中。在移栽前，再浇一次稀释的人畜粪尿，干好后耙地，使土肥充分混合，达到全层施肥的目的。

  莴苣无论是叶用的还是茎用的，都要施足基肥，在各生育期还要按需追肥，以满足结球和笋茎肥大的需要。结球期缺肥水，结球会不良；笋茎膨大期缺肥水会导致“窜”。

  1．基肥的施用 基肥充足是莴苣发好壮苗的关键，所以每667平方米施腐熟有机肥4000-5000千克，并掺入过磷权钙15千克，草木灰100千克或每667平方米施饼肥150千克，过磷酸钙50千克和硫酸钾25千克。也可用腐熟的农家肥每667平方米施3500千克和磷酸二铵15千克。可按各地不同的施肥类型施基肥，保证氮、磷、钾三要素都齐全。

  2．追肥的施用 （1）叶用莴苣。定植后，要加大氮、磷肥供应的同时，控制好水分，以防外部叶片的徒长，生菜整个生育期共追肥3次。第一次缓苗后15天左右进行，每667平方米施硫酸铵15千克或尿素12千克，促进幼苗发棵，生长敦实。第二次在结球初期进行；第三次在结球中期进行，使叶球充实膨大，每次每667平方米施硫酸铵15千克或尿素12千克，并用0.3%的磷酸二氢钾作叶面喷肥，有利于增产，喷肥时选在下午3点以后进行。结球生菜后期不要追肥、浇水、以免引起腐烂或裂球。

  (2) 茎用莴苣。莴笋对肥水要求严格，管理不当会引起徒长和过早抽薹，不能形成肥嫩的肉质茎。 春莴笋。播期在头年的9月以后，冬前停止生长一段时期。定植缓苗后施速效性氮肥，每667平方米用尿素7.5千克或硫酸铵10千克，促进叶数的增加及叶面积的扩大。深中耕后控制浇水、蹲苗，形成发达根系及莲座叶。在地冻以前，用马粪或圈粪盖在植株周围。

  次年返青后，叶面积迅速增大呈莲座状，应追施一次速效性氮肥，每667平方米施硫酸铵10-15千克或尿素10千克，追肥结合浇水进行。浇水以后，茎部肥大速度加快，需肥水量增加，一般每667平方米可施硫酸铵15千克或尿素10千克，并施磷酸二氢钾10千克。施肥也可少量多次进行，因茎部肥大期地面稍干就浇，所以施肥可少施、勤施，以防茎部裂口。

  嫩茎膨大期，可用500-1000毫克/升青鲜素进行叶面喷洒，可抑制抽薹。

  秋莴笋。一般在6月以后播种，生长期长达3个月左右。为防止秋莴笋抽薹，必须满足水肥的要求，使叶面积迅速扩大。除施足基肥外，定植后浅浇勤浇直至缓苗，缓苗后施速效性氮肥，每667平方米可施硫酸铵10千克或尿素7.5千克，“团棵”时施第二次肥，结合浇水每667平方米施尿素10磷酸二铵15千克，以加速叶片的分化和叶面积的扩大。在将封垄以前，茎部开始肥大时追第三次肥，结合浇水每667平方米施尿素10千克和0.3％磷酸二氢钾叶面喷施。同春季一样，为防抽薹和增加茎重，可喷500-1000毫克/升青鲜素或6000-10000毫克/升矮状素。

  莴苣是一耐寒的蔬菜，经济性状为肉质茎。
      1．基肥
      每亩施厩肥约1000kg或迟效性氮肥约20kg，过磷酸钙约10kg，硫酸钾约2kg，将上述各种肥混匀后，结合深耕土时施入，整地作畦后移苗栽植，后浇水。
      2．追施
      第一次在定植后马上施2％人粪尿约500kg或硫酸铵2kg兑后0.5％水溶液点根浇，促进移植苗成活。
      第二次在移植后15天，每亩地10％人粪尿，约600kg或硫酸铵4kg，兑600kg水点根浇。如土壤肥沃或其基肥足，以后可不要再施追肥，而对有间作或土质不肥的应增施二次追肥。
      第三次在立春后，植株开始迅速生长，每亩施50％人粪尿约700kg或硫酸铵2kg，兑成700kg水溶液，结合中耕点根浇。
      第四次在植株封垅并开始抽茎时，每亩施50％人粪尿约700kg，或硫酸铵10kg兑水700kg点根浇，以后一般不再施肥，以免基部迅速膨大而开裂。并注意年内控制施肥，避免徒长，提高植株的抗寒能力。