九乡新闻网齿轮传动比:萝卜防癌养生功效
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/30 15:50:24
萝卜防癌养生功效解读！吃萝卜防癌，你或许没有听说过，或许觉得那要吃多少萝卜才能起到防癌的效果啊？其实并不要吃多少萝卜，自己做一点萝卜叶茶，不但享受到了萝卜的营养，也不用吃太多的萝卜。
萝卜人们俗称“小人参”，它营养丰富，有很好的食用和医疗价值。含有丰富的核黄素及钙、磷、铁等矿物质，超过柑橘、苹果、桃等水果，它的碳水化合物和维生素，尤其是维生素c的含量比一般水果、蔬菜都高，每百克萝卜含维生素c33毫克，比桃、梨高5——8倍，所含淀粉酶和氧化酶有助于消化和吸收。
它还含防癌养生的物质——木质素、酶、维生素C和粗纤维，木质素可以加强淋巴细胞的产生，增强人体巨噬细胞的活力。而淋巴细胞是人体用来抵抗疾病及癌的主要防御者之一，而巨噬细胞可遏制癌细胞，酶和维生素C具有快速有效中和亚硝胺的作用，当亚硝胺盐进入胃口时，如果有维生素C和酶的存在，就不会生成致癌物质——亚硝基胺。萝卜中的粗纤维能刺激肠道蠕动，有助于大便通畅，能及时将停留在肠道的致癌物质排出体外，有效地预防直肠癌和结肠癌。“小人参”萝卜的确是防癌养生的佳品。