鼓子秧歌课文:韩式泡菜豆腐汤的详细做法
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/26 09:18:55
寒冷的冬天,一碗酸酸辣辣的泡菜汤可以暖身暖心。
原料:
牡蛎、蛤蜊、鳕鱼。
配料:
豆腐、香菇、白菜、韩式泡菜、黄豆芽、金针菇、水菜。
做法:
1、先把姜,大葱,大蒜,泡菜汤,辣椒粉放入锅中,加水,开炖5分钟;
2、加入牡蛎,蛤蜊,鳕鱼;
3、加入豆腐,香菇,白菜,韩式泡菜,黄豆芽,金针菇;
4、加盐,然后用水菜点缀一下,出锅。
温情提示:
1、韩国泡菜汤的变化很多,放入不同的材料就会变化出各种新鲜的口味,作法都较相似,放入肉的话就可以做成泡菜肉汤;
2、韩国泡菜选用发酵较久,比较酸的口感更好。
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