九乡新闻网路易十六断头台:韩国泡菜的制作过程 泡菜豆腐汤(喜欢吃韩国泡菜的朋友请进来哦)
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/19 18:11:00
早几天特发奇想,看看能否自己做些韩国泡菜来尝一尝,于是乎就马上动手买了一棵大白菜,两个白萝卜回来自己做了些韩国泡菜,经过几个网友的检验(试吃),总算是合格.今天在这里正式为大家送上我自己做的韩国泡菜让大家品尝一下.并把我制作韩国泡菜的过程和大家分享一下.
先送上韩国泡菜给大家品尝一下.
好美味的韩国泡菜啊,不过我感觉就是辣了一些(因为我不吃辣的).....咔咔
现在把我制作韩国泡菜的过程和大家分享一下.
先准备大白菜一棵,白萝卜两个.
配料有:白萝卜、苹果、雪梨、洋葱、辣椒粉、姜、蒜头、葱、鱼露、糖、粗盐。
先把大白菜对切开，白萝卜从中间以十字切一下，但不要切断。
用粗海盐把大白菜和白萝卜里外腌上，放一个晚上。
再用清水把大白菜和白萝卜上面的盐冲洗干净。
再把水烘干。
把做配料的萝卜、洋葱、葱切成丝。
雪梨、苹果、姜、蒜头磨成蓉。
把以上材料放在一胶合内，放入辣椒粉、糖，再加入鱼露。
把以上材料搞拌均匀。
把烘干水的大白菜放一大碟子上。
把腌好的配料料，由上往下抹在控好的白菜上，一叶一叶整条地抹均匀。
一叶一叶整条地抹均匀。
用白菜的最外面的大叶子将半棵白菜包起来。
白萝卜也是有配料均匀地抹好。
把抹好配料的大白菜和萝卜放入胶合内。
盖好盖子。在冰箱放上几天就可以了。
看看三天后的泡菜。
可以拿出来切段。
切段。
上碟。
开吃.
再为大家上一个韩国泡菜豆腐汤.先看看做泡菜豆腐汤的材料.
韩国泡菜豆腐汤.
好鲜甜美味的韩国泡菜豆腐汤啊..
本贴于 2009-11-15 11:53:51 被【爱生活爱生活】修改
先送上韩国泡菜给大家品尝一下.
好美味的韩国泡菜啊,不过我感觉就是辣了一些(因为我不吃辣的).....咔咔
现在把我制作韩国泡菜的过程和大家分享一下.
先准备大白菜一棵,白萝卜两个.
配料有:白萝卜、苹果、雪梨、洋葱、辣椒粉、姜、蒜头、葱、鱼露、糖、粗盐。
先把大白菜对切开，白萝卜从中间以十字切一下，但不要切断。
用粗海盐把大白菜和白萝卜里外腌上，放一个晚上。
再用清水把大白菜和白萝卜上面的盐冲洗干净。
再把水烘干。
把做配料的萝卜、洋葱、葱切成丝。
雪梨、苹果、姜、蒜头磨成蓉。
把以上材料放在一胶合内，放入辣椒粉、糖，再加入鱼露。
把以上材料搞拌均匀。
把烘干水的大白菜放一大碟子上。
把腌好的配料料，由上往下抹在控好的白菜上，一叶一叶整条地抹均匀。
一叶一叶整条地抹均匀。
用白菜的最外面的大叶子将半棵白菜包起来。
白萝卜也是有配料均匀地抹好。
把抹好配料的大白菜和萝卜放入胶合内。
盖好盖子。在冰箱放上几天就可以了。
看看三天后的泡菜。
可以拿出来切段。
切段。
上碟。
开吃.
再为大家上一个韩国泡菜豆腐汤.先看看做泡菜豆腐汤的材料.
韩国泡菜豆腐汤.
好鲜甜美味的韩国泡菜豆腐汤啊..
本贴于 2009-11-15 11:53:51 被【爱生活爱生活】修改