大栅栏：城南旧事与新篇

www.rbc.cn 2009-10-21 11:00:20 来源：新广播报

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　　寻找岁月走过的痕迹——老北京那些耳熟能详的地方：前门、琉璃厂、中关村、什刹海……在过往的光影中有着怎样的变化？
　　北京城市服务管理广播大型系列访谈“寻找北京60年的脚印”，老故事，新变化——过去的人和事，现在的街与景，无不如胶片电影般清晰而触动人心。

■寻找北京60年的脚印（五）
大栅栏：城南旧事与新篇

　　过去老北京有句顺口溜，叫做“看玩意儿上天桥，买东西到大栅栏”。大栅栏是古老北京中心地段的一条繁华商业街。从东口到西口，全长275米；从形成到现在，已有580年的历史。大栅栏在明北京图上标的就是廊坊四条；而到了乾隆京城全图时，才改称大栅栏。
　　如今，走过风雨沧桑的大栅栏恢复了往日的繁华，它不仅记录着老北京商业兴盛的城南旧事，更开启了北京文化走向世界的新篇。

■城南繁华旧有名
　　大栅栏是一条街，又不只是一条街。广义的大栅栏地区东起前门大街，西至南新华街，南临珠市口西大街，北接前门西大街。在这1.26平方公里的范围内，共有大大小小114条胡同，其中不乏名人故居和原汁原味的古老建筑。摸索着进去，您看到的是古老北京的文脉依存，感受到的是挨挨挤挤的贫民式快乐。
　　讲究的老北京人，买鞋内联升、买帽马聚源、买布瑞蚨祥、买表亨德利、买茶张一元……内联升、马聚源、瑞蚨祥、张一元，这些北京的老字号，您上哪儿去找呢？别的地儿您不用去，只管到大栅栏里去寻，别的街里的老字号是单独一家一家的，而大栅栏里的老字号可以说是扎堆儿的，逛着买着非常方便。大栅栏就是北京最古老、最著名，而且又别具一格的古老街市和繁华的商业闹市区。
　　瑞蚨祥布店的薛世翼讲了这样一个故事：
　　据说，义和团运动时大栅栏曾经着了一把火，这一条街的店铺都烧了。当时，瑞蚨祥出了一个告示，说凡是顾客欠瑞蚨祥的钱，由于账本已经在火灾中烧毁了，一律不必偿还了；凡是瑞蚨祥欠你的钱物，你拿着收据来，瑞蚨祥一律奉还。当时大家都觉得瑞蚨祥很神，讲信用。
　　薛世翼说：“当时瑞蚨祥有很多太平袋，账本、商品往袋子里一装，保险柜似的，水火不侵，兵荒马乱也不怕。所以瑞蚨祥不可能把账本给烧毁了，这其实是高明地利用危机事件作了一次广告。”

■闹市中逐渐萧条
　　新中国成立后的大栅栏基本维持的是民国时期的风貌，商铺林立，随处练摊。在老居民的印象中，过去的大栅栏繁华归繁华，却难免破旧杂乱。到了上世纪60年代，大栅栏开始了第一次整治，北京城的第一条柏油马路就诞生在此。当时可算是新潮事物，本来就是繁荣地段的大栅栏更是人满为患。
　　话说1961年，有人在大栅栏靠近西口的门椎胡同劫了两位准备往银行送货款的会计，抢了送款手提包，准备从大栅栏街趁人多逃窜。哪知道大栅栏人实在太多了，劫犯提着包左冲右突就是挤不出去，这时民警已经赶了过来。这个故事至今仍是大栅栏的经典掌故。
　　80年代末，随着北京商业场所的增多，大栅栏商品档次不高、购物环境差等缺点日趋明显。再加上假货次品充斥，大栅栏逐渐萧条。到90年代末，为了竞评北京第一条步行街，大栅栏经历了第二次路面修整和环境整治，但依然无法重现往日繁荣。
　　2003年以来，宣武区政府加强对大栅栏街的改造工作。重新开张的大栅栏步行街尽显古香古色。整齐清雅的青砖路面代替了坑洼的条石路面，号称“天罗地网”的电线电缆全都消失了，采用仿古建筑风格修建的门脸让人耳目一新，过去拥挤的街道和门面也变得宽敞亮堂了。惟一能让人感觉到旧大栅栏气息的只剩下那一个个黑底金字的老字号牌匾：瑞蚨祥、马聚源、张一元、内联升、狗不理、同仁堂……感觉还是那般熟悉。

■重建：再次崛起
　　瑞蚨祥总店是大栅栏地区的标志性建筑之一，此次整修不仅保留了外部建筑的巴洛克风格，而且恢复了店内旧有的装饰和格局。推开墨绿的大门，眼前豁然开朗。头顶上曾经封闭的二层隔断全部打开，70余平方米、三层楼高的罩棚原貌一览无余。正前方是100年前清末翰林李林庠题写的“瑞蚨祥”牌匾；正厅前的柱子包着铜皮，上面依稀可以辨认出百年前的青蚨花纹；东西两侧的灰砖墙也被打磨一新，恢复了花开富贵、五福捧寿两幅百年前的青砖浮雕；砖雕前摆着当年招待过“四大名旦”的红木条案、扶手椅。
　　瑞蚨祥绸布店董事长薛世翼说，“这次是瑞蚨祥建店以来规模最大的一次精装修，目的就是恢复原汁原味。”“至诚至上，货真价实，言不二价，童叟无欺”16个字的百年店训也被刻成木质对联，挂在店内最醒目的地方。
　　不只瑞蚨祥一家，张一元、内联升、同仁堂等诸多老字号纷纷借封街改造之机实施内部升级。在保留原有服务的基础上，采用展板、壁画等方式推广自己原汁原味文化内涵。同时，老字号也有新想法，如张一元茶庄就把整个二楼做成茶室。泡上一壶好茶，约上三五好友，喝茶、看景、侃大山，京味十足。
　　奥运会召开期间，大栅栏众商家挖空心思开发出了各种特色商品和奥运特殊服务。游客来瑞蚨祥定制成衣，一般都可以保证在24小时内成衣。张一元专门设计了带有京剧脸谱、剪纸、古建等图案的5种茶叶包装礼盒。
□昃昱　编辑 钱红

老照片中的大栅栏街老字号林立，街道和门面十分拥挤

如今，众多老字号又齐聚新建的前门大街上