黑白2鬼灯:最适合孩子的开口笑蛋糕的做法
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/30 15:50:45
最适合孩子的开口笑蛋糕的做法
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原料:
- ·蛋5个
- ·糖65克
- ·橙汁或牛奶60克
- ·葵花籽油40克
- ·低粉100克
- 主料:面粉
- 香料:橙汁
- 调味料:白糖
- 工具准备:烤箱
- 种类:甜品
- 风味/料理:
- 准备时间:6分钟
- 烹制时间:45分钟
作法:
1、蛋白打至粗泡,一次性加进所有糖,打至9分发(打蛋头拉起有短小略有弹性的尖) 2、蛋黄、油、橙汁或牛奶,用打蛋器中速打匀,再加入低粉快速打匀(一小会就能好,几秒最多十几秒) 3、蛋白霜分次与面糊切拌均匀,倒入模具中,150度45-50分钟。 4、开始烤至表面已经结皮的时候,拿出用刀子划出十字,放进烤箱继续烘烤即可。 5、烤完后立即出炉倒扣。至完全放凉了以后,轻轻用手将周边与模具分离,小心脱模即可。
小贴士:
这些材料可做一个8寸、或 2个6寸、或 1个6寸加一些纸杯蛋糕、 或一盘蛋糕卷相关文章
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