黑洞特效:大盘带鱼————————由‘大盘鸡’所想到的做法
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/05/04 13:46:39
大盘带鱼
材料:1、带鱼、葱、姜、蒜
材料:2、青、红椒、豆瓣酱、生抽、五香粉、花椒粉、盐、糖、鸡精、白酒、清水
做法:1、先将带鱼用温油两面煎一下,不要煎的太过,只是稍微煎黄一点即可。煎好后捞出。
做法:2、锅内留底油,放入洗净切好的姜片蒜瓣,葱不用切洗净即可出香味后,再放进带鱼开中火再煎一下。
做法:3、将带鱼平铺在锅内,将调好的料汁倒入,再到一些清水,再放一些豆瓣酱。不要再放盐了,豆瓣酱已经够咸,开大火收汁,待汁收到差不多时,放入青红椒块,关火,盖上盖,焖一会儿,即可。
大盘带鱼————————由‘大盘鸡’所想到的做法
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