黑人其说重庆话:家有妙招，一刻钟做出小朋友爱吃的吐司早餐

忙碌的早晨，父母多半无法陪同小朋友一起吃早餐，亲子间也少了许多互动的机会，大量外食也容易养成小朋友挑食的坏习惯，因此这个单元要教导父母如何在15分钟内，利用吐司作出充满趣味与创意的早餐，而简单的手法更是让小朋友可以一同参与，让小朋友吃的开心之外，亲子感情也能越来紧密喔！
而想在短时间内完成可口的吐司早餐，你一定要记得事先准备好要用的材料喔！例如可以事先烫熟的食材及色拉等，只要在前一晚准备完成，放在冰箱中冷藏，隔天就能从容的作出美味早餐啰！
刀叉造型吐司制作：


制作材料
厚片白吐司.... 1片
奶油.... 少许
糖粉.... 适量
作法
1. 厚片白吐司抹上奶油，放入烤箱烤至表面呈金
黄色。
2. 取一支汤匙和一支叉子放在作法1的吐司上，将糖 粉以筛网过筛，均匀的撒在吐司上即可。
DIY小贴士：
除了叉子和汤匙，你也可以利用其它造型的物品，制造不同的图案，或用纸张剪出想要的图形喔！


丸子三兄弟


制作材料
白吐司3片、德式香肠（烫熟）1条、草莓酱适量、蓝莓酱适量、色拉酱少许、小蕃茄2颗、竹签3支
作法
1. 白吐司去边，小蕃茄切对半，备用。
2. 取一片作法1的白吐司，涂上少许色拉酱，放上德式香肠，卷成圆筒状，平均切成三段。
3. 取另二片作法1的白吐司，分别涂上适量的草莓酱和蓝莓酱，卷成圆筒状，各均切成三段。
4. 将竹签先串上作法1的小蕃茄，再依序串上作法3的蓝莓卷、草莓卷及作法2的德式香肠卷即可。

DIY小贴士：
材料中的果酱可以任意替换口味，涂上桑椹果酱、百香果酱、葡萄果酱或巧克力酱及花生酱等市售抹酱通通OK，德式香肠也可替换成小巧的鑫鑫肠，造型可爱又可以天天为小朋友换口味，怎么也吃不腻。



手卷三明治


材料
白吐司3片、草莓2颗、芦笋3枝、苜蓿芽少许、维也纳香肠1条、罐头水蜜桃2小片、鲔鱼色拉90克
作法
1. 白吐司去边；芦笋切2段汆烫至熟；维也纳香肠于顶部切三刀汆烫；草莓切成四瓣；罐头水蜜桃沥干水份，切块，备用。
2.取一片作法1的白吐司，依序放上作法1的芦笋、鲔鱼色拉和少许苜蓿芽，卷成手卷状，外面再以玻璃纸包覆，以胶带固定，再于手卷上面放上作法1的维也纳香肠和草莓、罐头水蜜桃块，重复此动作至材料用毕即可。
鲔鱼色拉DIY
材料：罐头鲔鱼1罐、洋葱1/4颗、色拉酱80克、酸黄瓜酱1大匙、黑胡椒粉少许、盐少许
作法：将鲔鱼罐头沥干水分和油；洋葱切丁，再与其余材料混合拌匀即可。

DIY小贴士：
利用玻璃纸或市售包装纸，将吐司卷起并已胶带固定，不但造型可爱，食用的时候也不沾手喔！



小木屋吐司

材料
白吐司1片、火腿片1/2片、起司片1/2 片、巧克力酱少许、
色拉酱少许、小黄瓜片数片
作法
1.白吐司放进烤箱烤至微酥，取出，由对角线斜切一刀，再向右约1.5分处斜切一刀；取较小的三角形，将其对切成2个直角三角形，再取1.5分的长条切出约4分左右的小段，备用。
2. 将作法1的吐司涂上色拉酱，大三角形放上火腿片，取另2片较小的三角形，一片放上切成圆片的小黄瓜片，另一片放上起司片。
3. 取一圆盘，将作法2的二片小三角形组成正方形，放在大三角形下，并将作法1的小段吐司涂上巧克力酱，放在大三角形上作烟囱即可组合完毕。
DIY小贴士：



一片吐司只要切“五刀”，发挥巧思就能组合成小木屋的造型，再搭自己喜好的食材或抹酱，就能很快吸引小朋友的胃口唷！



太阳蛋三明治



材料
白吐司1片、奶油少许、鸡蛋1颗、酸黄瓜酱适量、胡椒粉少许、盐少许
作法
1. 白吐司以直径约7分左右的杯子或模型，在中间压出一个圆洞，压出的圆型白吐司片，保留备用。
2.烤箱以上火200℃／下火180℃预热，烤盘上涂少许奶油，放上作法1的白吐司，打一个蛋在吐司的圆洞中，放入烤箱烤至蛋呈八分熟状态，取出撒上盐和胡椒粉。
3. 取作法1压出的圆型白吐司片，放上酸黄瓜酱，与作法2完成的太阳吐司搭配食用即可。

DIY小贴士：
利用模型或者适当大小的杯口，将吐司压出圆洞，若是家中有其它形状的模具，也可以压出爱心或者方形喔！



什锦水果三明治



材料
白吐司2片、草莓2颗、奇异果1/4颗、罐头水蜜桃1/4颗、克林姆酱100克
作法
1. 草莓、奇异果洗净，沥干水份；白吐司去边，备用。
2. 将作法1的草莓切对半；奇异果切长块；水蜜桃切长块，备用。
3.取一片作法1的白吐司，涂上克林姆酱，将作法2的水果排放在对角在线，把多余的水果铺在空隙，再覆上一层克林姆酱，盖上另一片白吐司，对切成三角形即可。
克林姆酱DIY
材料：克林姆粉30克、鲜奶90克
作法：将克林姆粉和鲜奶搅拌均匀即可。
DIY小贴士：
排放水果时，要注意将水果排放在要下刀的在线，这样切出来的　面才好看喔！摆放水果时也要注意颜色的搭配。



吐司杯



材料
白吐司3片、草莓3颗、奇异果1颗、罐头水蜜桃1/2颗、市售草莓优格1瓶、巧克力棒3支、马铃薯色拉150克
作法
1. 苜蓿芽洗净，沥干水份；奇异果去皮洗净，切块；草莓洗净，切对半；罐头水蜜桃沥干水份，切块，备用。
2. 在白吐司四边的中间各剪一个约1分左右的缺口，再将白吐司放入直径约9 分左右的圆型磁杯或模型中，放入烤箱以200℃烤至表面呈金黄色。
3. 将作法2的吐司杯，放上一球马铃薯色拉，再放上作法1的奇异果、草莓和水蜜桃，摆上巧克力棒，食用前淋上适量草莓优格即可。

马铃薯色拉作法
材料
马铃薯1颗、红萝卜1/4条、鸡蛋1颗、色拉酱50克
作法
1. 马铃薯和红萝卜去皮洗净，切小丁和鸡蛋一起蒸熟。
2. 将作法1蒸熟的鸡蛋去壳，切小丁，和作法1的马铃薯丁、红萝卜丁和色拉酱一起拌匀，放凉备用。
DIY小贴士：



将吐司压入瓷杯或铝制杯模等，可进入烤箱烘烤的模具，注意要选择圆径够大的模具，才能装进丰富的食材喔！