九乡新闻网黄石市一医院地址:洋葱4个保健功效
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/28 00:05:51
洋葱，有人爱吃有人不能吃。其实洋葱含有丰富的维生素和微量元素，同时能够预防癌症。所以小编总结了不可不吃洋葱四大理由，让我们一起认识吃洋葱的好处吧。
在欧美的很多国家，洋葱均被誉为“蔬菜皇后”。洋葱不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒、纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质，令洋葱具有了很多其他食物不可替代的保健功效：
不可不吃洋葱四大理由一：预防癌症
洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长;而槲皮素则能抑制致癌细胞活性。
不可不吃洋葱四大理由二：维护心血管健康
洋葱是目前所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量和预防血栓形成的作用。
不可不吃洋葱四大理由三：促食欲，助消化
洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲。对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显改善效果。
不可不吃洋葱四大理由四：杀菌、抗感冒
洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。
通过不可不吃洋葱四大理由我们可以看出，洋葱对身体有益而无害，所以不要觉得洋葱味儿大和难吃。