九乡新闻网黄瓜炒腐竹怎么做好吃:到旧金山过“大蒜节”（国人看世界）
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/05 15:48:36
到旧金山过“大蒜节”（国人看世界）
冯 霄
《 人民日报海外版 》（ 2011年10月13日 第 08 版）
美国旧金山有一个叫“刺鼻玫瑰”的大蒜餐厅，我去那儿品尝过大蒜食品，其“多瓣蒜鸡”和“美味蒜酱”都是颇受顾客欢迎的招牌菜。后来我还专程去了旧金山“大蒜之乡”吉尔洛，目睹了“大蒜节”盛景。
女儿开车带我们南行，车行70英里，便到了吉尔洛。义工引导游客转乘专设的巴士前往会场。刚早上9点钟，已经有熙熙攘攘的人群。“大蒜节”会场设在一条小河旁的公园里。一进会场就看到了一个白色蒜头状的醒目雕塑，周围置放的麦秸捆上坐着一些游客，十足的乡野味迎面扑来。一位身材高大、身穿白色大蒜服、头戴蒜头帽的“大蒜先生”走来走去，热情地指引游客到各个舞台前看表演。共设有4个舞台，分别是明星演唱、魔术表演、民族舞蹈和大蒜主题竞赛演讲。
大蒜主题演讲给我们留下了深刻印象。一个演讲者说：“德国大蒜研究所教授告诫人们，‘如果想活到90岁，大蒜应是食物的基本组成部分”。另一位演讲者说，4700多年前，由于中断大蒜供应，埃及金字塔下酿成一场特殊的罢工，又讲到古埃及法老图坦卡蒙墓中有大蒜陪葬品，作用神奇。一位女游客走上讲台，她说，大蒜是个宝葫芦，蒜头、蒜苗、蒜薹都是好食物。几位演讲者还将自己的演讲词译成德、法、日、中多种文字发给游客。
演讲结束之后，主持人根据游客的掌声和评价，评出了“大蒜偶像”和“大蒜皇后”，给他们戴上了长长的蒜头“项链”，因分量太重，压得他们摇摇晃晃，惹得游客哄堂大笑。
“大蒜节”会场设有数百个摊位，有位正在烹调的老妇人头上还戴着一只红红绿绿的工艺鸟，招揽了不少游客。我们沿着摊位走了一圈，几乎所有食品都冠以“Garlic”（蒜）的“Last name”（时髦名字）：蒜汁牛扒、蒜爆鱿鱼、蒜炒鸡片、蒜头烤鹅、蒜味海鲜、蒜蓉什锦、蒜蓉比萨、蒜汁通心粉、蒜味春卷、蒜蓉面包、蒜炸薯片、蒜烤玉米、蒜味奶酪等等。再看大蒜调料：蒜酱、蒜酒、蒜汁、蒜蓉、蒜粉、蒜盐、蒜末、糖蒜、蒜片、蒜味牛油一应俱全，还有蒜味巧克力、大蒜蛋糕、蒜味派等甜品，大蒜威士忌、蒜味啤酒、蒜味柠檬汁、蒜味可乐、蒜味汽水、大蒜冰淇淋等饮品更是大行其道。我们品尝了大蒜冰淇淋，冰凉中透着微微的辣香，口感特好。会场成了大蒜全席宴，扑鼻的香味，声声的赞美，游客们好像痛痛快快过了一次大蒜瘾。
冯 霄
《 人民日报海外版 》（ 2011年10月13日 第 08 版）
美国旧金山有一个叫“刺鼻玫瑰”的大蒜餐厅，我去那儿品尝过大蒜食品，其“多瓣蒜鸡”和“美味蒜酱”都是颇受顾客欢迎的招牌菜。后来我还专程去了旧金山“大蒜之乡”吉尔洛，目睹了“大蒜节”盛景。
女儿开车带我们南行，车行70英里，便到了吉尔洛。义工引导游客转乘专设的巴士前往会场。刚早上9点钟，已经有熙熙攘攘的人群。“大蒜节”会场设在一条小河旁的公园里。一进会场就看到了一个白色蒜头状的醒目雕塑，周围置放的麦秸捆上坐着一些游客，十足的乡野味迎面扑来。一位身材高大、身穿白色大蒜服、头戴蒜头帽的“大蒜先生”走来走去，热情地指引游客到各个舞台前看表演。共设有4个舞台，分别是明星演唱、魔术表演、民族舞蹈和大蒜主题竞赛演讲。
大蒜主题演讲给我们留下了深刻印象。一个演讲者说：“德国大蒜研究所教授告诫人们，‘如果想活到90岁，大蒜应是食物的基本组成部分”。另一位演讲者说，4700多年前，由于中断大蒜供应，埃及金字塔下酿成一场特殊的罢工，又讲到古埃及法老图坦卡蒙墓中有大蒜陪葬品，作用神奇。一位女游客走上讲台，她说，大蒜是个宝葫芦，蒜头、蒜苗、蒜薹都是好食物。几位演讲者还将自己的演讲词译成德、法、日、中多种文字发给游客。
演讲结束之后，主持人根据游客的掌声和评价，评出了“大蒜偶像”和“大蒜皇后”，给他们戴上了长长的蒜头“项链”，因分量太重，压得他们摇摇晃晃，惹得游客哄堂大笑。
“大蒜节”会场设有数百个摊位，有位正在烹调的老妇人头上还戴着一只红红绿绿的工艺鸟，招揽了不少游客。我们沿着摊位走了一圈，几乎所有食品都冠以“Garlic”（蒜）的“Last name”（时髦名字）：蒜汁牛扒、蒜爆鱿鱼、蒜炒鸡片、蒜头烤鹅、蒜味海鲜、蒜蓉什锦、蒜蓉比萨、蒜汁通心粉、蒜味春卷、蒜蓉面包、蒜炸薯片、蒜烤玉米、蒜味奶酪等等。再看大蒜调料：蒜酱、蒜酒、蒜汁、蒜蓉、蒜粉、蒜盐、蒜末、糖蒜、蒜片、蒜味牛油一应俱全，还有蒜味巧克力、大蒜蛋糕、蒜味派等甜品，大蒜威士忌、蒜味啤酒、蒜味柠檬汁、蒜味可乐、蒜味汽水、大蒜冰淇淋等饮品更是大行其道。我们品尝了大蒜冰淇淋，冰凉中透着微微的辣香，口感特好。会场成了大蒜全席宴，扑鼻的香味，声声的赞美，游客们好像痛痛快快过了一次大蒜瘾。
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