麻辣变形计百度云:痛风病人是否可以食用蛋白质粉?
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/30 03:46:17
痛风病人不能吃高蛋白食物,是否可以食用蛋白质粉?
安利营养师:痛风是一组与遗传有关的嘌呤代谢紊乱所致的疾病。痛风病患者的营养治疗原则应是低热量、低嘌噙饮食,注意多喝水,另外,摄取充足的B族维生素和维生素C也是很有必要的。
蛋白质粉在提取生产过程中,已尽可能将嘌呤的含量减少至最低:每克蛋白质含嘌呤1.75毫克。一勺蛋白质粉提供大约8克的优质蛋白,所含嘌呤约为14毫克。这比通过动物肝脏、某些肉类及海鲜、贝壳类食物补充相等量的蛋白质,所含的嘌呤要低得多:提供一克蛋白质,凤尾鱼含嘌呤20.55毫克, 虾类食物含10.65毫克。但蛋白质粉所含的热量、脂肪、胆固醇比这类食物要低。另外,在食用蛋白质粉过程中,极易准确地控制其嘌呤摄入量。一般来讲,适量的蛋白质粉不会加重痛风病患者的病情,但由于每个人具体情况不同,所以,这类顾客(尤其是急性痛风病患者)在食用前,请咨询专业医生的意见。
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