鹿鼎记2000版:古陶瓷鉴定之我见(组图)------马争鸣

古陶瓷鉴定之我见(组图)------马争鸣

中华古玩网 http://www.gucn.com 来源：《收藏家》

         陶瓷是土与火的完美结合，是自然与智慧的结晶。中国历史悠久，陶瓷文化更是不断发展与积淀，由小到大、由少到多、由低到高、由简到繁，给我们留下了难以忘怀的艺术魅力和工艺技法。从古至今，陶瓷用品与我们的生活息息相关，它既是实用品又是艺术品。它不仅能满足生活上的需要，更能满足精神上的追求。中国是举世闻名的陶瓷之国，流传至今的陶瓷数量非常之多，为古陶瓷的收藏与保护，提供了得天独厚的优越条件。
        如何判别陶瓷的真正价值，关键在于鉴定方法和自身的积累。陶瓷鉴定虽然有一定的难度，但也并非神秘莫测。目前主要的鉴定方法是目鉴，条件充许还可以结合科学仪器，测试其化学成分、生产年代等内容。
  
    　笔者认为古陶瓷鉴定主要应从四个方面去学习与思考：一是掌握古陶瓷的特征及种类；二是古陶瓷鉴定的理论方法；三是古陶瓷鉴定的实践方法；四是如何识别仿品。
   
一、古陶瓷的特征及种类
   
    　1.古陶瓷的特征
   
    　古陶瓷一般由胎土、釉彩、造型、工艺、装饰与花纹等几个方面组成。每个方面都是鉴定古陶瓷的重要依据，因而掌握好特征也就拿到了开启鉴定之门的钥匙。

    　(1)胎土。它是陶瓷成形的墓础，也就是我们说的原料，如瓷石、砧土、石英、高岭土等。原料一般是通过粉碎、去杂质、淘洗等工序方可使用。胎土的配方在每个时期、每个地区都有所不同。比如：东汉时期在浙江上虞出现的原始青瓷（图1)便使用瓷石原料，胎呈灰色。而江西景德镇自元代开始，便采用将高岭土加人瓷石的制胎方法，其胎色很白。再有各窑厂的胎土也各有特色，比如：唐代，南方地区以生产青瓷为主，胎土含铁量高，胎体坚致。而北方地区以生产白瓷（图2)为主，胎土含铁量低，胎骨相对粗松。烧成后的胎质，有细有粗，有坚有松，有白、黑、灰等、许多特征。仿制的胎质可以做得很好，但重量难以掌握。

   　 (2)釉彩。釉是陶瓷的灵魂，它是包裹在陶瓷外表的一层透亮外衣，彩是附在釉上的各种颜色花纹。胎成型后，施釉、入窑高温烧制，成品后外表的光泽就是釉。最初施釉是防止水的渗透，干净卫生。之后除上釉还要绘彩，那是为了漂亮美观。早期的釉彩品种少，如青釉、黑釉、白釉和彩绘陶等。至宋代，不仅釉彩的品种不断增加，釉色之美更是令人惊艳。如天青、粉青(图3)、油滴、窑变等多种色系，釉的气质演绎到了极致。元、明、清三朝，彩瓷品种大放异彩，完成了釉与彩的唯美结合。单色釉品种也不甘落后，红、黄、蓝、绿、紫等，鲜亮柔和。古陶瓷釉面的沉静光泽，是经过漫长岁月自然形成，而仿制的釉面不是太亮就是呆滞或浮躁。
 
   　 (3)造型。也就是器物的外形。器形体现一种气质，由内至外。造型一般是在辘护车上，用拉坯成型的方法，用手把胎泥拉成所需的样式。其它还有雕塑、模印、手捏等方法。造型设计，完全取决于人的思维。它可以做成生活化的东西，如盘、碗、壶、罐等。也可以设计成艺术陈列品，如各式瓶（图4)、屏风、雕像等。造型的内涵，往往来自人的内心追求，更多的是精神寄托。造型有鲜明的时代风格，仿制造型也可以做得很像，但它的神却达不到真品的效果。
   　 (4)工艺。就是做工的精细程度。陶瓷工艺体现人文素质，工艺越精，科技含量就越高。其工艺有修胎、窑具、窑炉、窑温等多种因素。修胎不精，器物就粗糙；窑具不先进，器物多缺陷；窑炉火候不到位，釉色不美观。因此，一件陶瓷工艺，需要每道工序的配合，才能达到完美。工艺也有鲜明的时代特征，很多仿制品往往关注造型、花纹、装饰等显眼的方面，而忽视工艺的时代特点，这就给鉴定提供了很好的依据。

    　(5)装饰与花纹。装饰是如何将外衣设计的更漂亮、更多元化。装饰的方法有很多，如素面无纹、刻花、划花、剔花、印花、贴花、雕塑、绘画等。素面无纹是不刻任何花纹，以釉色取胜；刻花（图5)是用刀或其它工具深刻花纹；划花是浅刻花纹；剔花是斜刻花纹；印花是用模子印出花纹；贴花是将花纹贴在器物上；雕塑是将器物雕琢成各种立体件；绘画（图6)是用毛笔描图。花纹就是各种图案的体现，它有非常广泛的内容，如花卉、动物（图7）、人物、吉祥寓意、神灵、几何等纹饰。它能将器物外衣点缀得丰富多彩。装饰与花纹的仿制，比较直观，相对好做些。但有些模仿的花纹很死板，容易辨别。

  
   　
        除此之外，还有年款、堂名款、符号、吉语等文字方面的特征，也是鉴定参考的一个方面。
   
    　2．古陶瓷的种类
   
    　古陶瓷的种类可以根据需要从许多方面来划分。如时代、用途、名称、类别、窑口等。
   　 (1)按时代划分。从新石器时代开始的陶器，如仰韶文化、马家窑文化（图8）、河姆渡文化等；商周时期的原始青瓷；东汉时期的成熟青瓷；三国两晋时期的精美青瓷。至唐代，更是瓷业昌盛，形成南方以青瓷为特色，北方以白瓷为龙头的独特局面。至宋代，瓷业继续繁荣。汝窑（图9)、南宋官窑、龙泉窑等青瓷独领风骚，定窑、建窑、磁州窑（图10)等各显魅力。元代出现青花、明代出现五彩、清代出现粉彩等，三朝出现了数不胜数的彩瓷品种，且都是以景德镇为瓷业墓地，开创了“彩瓷王国”的字中话。



 
   　 (2)按用途划分。陈设瓷，如各式瓶、文房用具、佛像、动物塑像等。生活用瓷，如盘、碗、壶、罐、碟等。随葬用品，如陶俑、陶马、瓷灶、谷仓等。建筑陶瓷，如琉璃瓦、地砖、陶水管、陶漏斗等。 
                                                           
    　(3)按名称划分。彩瓷，如五彩、粉彩、珐琅彩、斗彩、青花（图11)、釉里红等。单色釉瓷，如红釉（图12）、蓝釉、黄釉、白釉等。


     
    　(4)按类别划分。如碗类、盘类、瓶类、罐类、文房用具等。
     
    　(5)按窑口划分。如越窑、龙泉窑、官窑、建窑、邢窑、定窑（图13）、钧窑、磁州窑、景德镇窑等。
  
    　此外，还可以按地域、质地、器型等多种划分方法。

二、古陶瓷鉴定的理论方法
  
   　 1．古陶瓷鉴定的理论基础
  
    　古陶瓷鉴定需要广泛的知识积累和理论基础。首先是注重古文献资料的收集与整理，它是鉴定中最原始的证据。其次是陶瓷发展的历史，要了解各个时期的社会发展、时代特征、文化背景、民风民俗等方面的内容。要善于将纵向（陶瓷史）与横向（同时代各地窑厂产品的特征）紧密结合，从各个方面学习
和掌握古陶瓷的真实面貌。举例说明，唐代陶瓷的造型风格，以肥为美。无论是北方还是南方，是陶还是瓷，它们的外形多为丰满端庄型。如唐彩绘仕女俑(图14)、唐越窑青瓷壶（图15）等。还有宋代南北青瓷釉质的独特性，如南宋官窑青瓷釉质温润如玉、汝窑青瓷釉质精致典雅等。


   
   　 文物的门类繁多，如陶瓷、书画、铜器、家具、玉石等。每个类别的鉴定都有它的特性，但也有许多共性。当陶瓷鉴定技能有了一定墓础后，也要学习其它类别的文物鉴定。因为它们之间的关系是触类旁通、互助互补，掌握的越多越有助于提高陶瓷鉴定水准。举例说明，同时期瓷器与绘画上的花纹图案有许多一致性，如清代晚期瓷板上的浅绛彩山水图（图16），在绘画上也不断出现。还有一些画家不仅在绘画领域是名人，同时还是制作紫砂壶的大名家。掌握这些特点，对于鉴定非常有利。
  

    　2．古陶瓷鉴定的经验积累
   
    　古陶瓷鉴定中的标准器，有传世品，也有考古发掘品。它们都是前辈精心总结遴选出来的，使我们在鉴定中有了参照物。但是，这还不够，还需要不断积累。近几十年来，由于城市建设、道路拓展，新的考古发现以其惊人的速度在增长。这就需要我们将考古新发现及时记录下来，纠正现有的理论。有些内容原本是错误的，有了新的证据后，需要更正。还有些内容原本不够全面，需要填补与充实。举例说明，杭州南宋官窑青瓷窑址的发现就是一个不断补充的过程。先是郊坛官窑的发现，后是老虎洞官窑(图17)的出现，对南宋官窑的认识和鉴定也就不断提高和完善。
 
 　   比较研究也是陶瓷鉴定中最重要的内容，不仅在实际鉴定中，还是在理论方面都需要进行比较研究。要收集当今社会的各类信息，如实物、文字、数据、图片等。首先是及时做好笔记，记录时间、地点、特征、描述等客观内容，越全面越好。其次是进行比对和分析，如器物在时间上的排序、自身特点、上下关系、变化规律等内容。再次是整理出重点掌握部分，牢记心里。
   
    　还要关注文物市场运行、私人收藏动向、新仿陶瓷特点等方面，更要关注全国各博物馆、考古所的藏品，比对陶瓷真品与仿品的区别。去伪存真，正确辨别，建立最大容量的信息库。

   
三、古陶瓷鉴定的实践方法
  
    　1．眼睛观察
  
   　 一是看东西心要细，要静，要认真。二是要从多方面去观察，多找问题，不要轻易下结论。三是只有当这件东西的所有特征都符合条件，才能下结论。有的器物只符合一二个特征，就要考虑是仿品。大部分特征都对，那是真品的可能性很大，最佳状态是符合所有特征，就是我们所说的“开门货”。
  
    　2．大脑思考
  
  　要记住各时期胎与釉的特点、造型特征、装饰风格、工艺水平等要素，这些都是硬件，来不得半点马虎。掌握特征越全面，鉴定的准确率就越高。当然，掌握陶瓷的特征，不是一墩而就，需要循序渐进、日积月累。
    　3.交流与汇总
  
  　  一个人的能力有限，判断事物的正确与否存在局限性。因此，最好是二人以上同时鉴定，通过交流，将各自观察到的器物特征分别列出，进行分析，而后得出相对正确的结论。
   
    　4.借助工具与资扦
 
   　 要充分利用手中的工具、图录、笔记、数据等，工具如手电筒、高倍放大镜等器材，能更清晰地观察到陶瓷的细部、釉面等方面。图录、笔记、数据等资料能更准确地比对器物的真假。
   
   　 5.鉴定步骤
   
   　 一是断时代。有些器物看多了，远远望去，就知道它是什么年代的东西。有些器物具备前朝末后朝初的综合特征，那就是过渡时期的产品。二是断窑口。它是什么地域、什么窑厂的产品。在实际鉴定中，有的好认，有的不好辨。不易识别的就以地域或以窑系或以省份来分，如北方瓷、南方瓷等；或越窑系、磁州窑系等；或福建地区、河南地区等。三是断名称。名称记录越详细越好，一般是年代、窑口或釉彩、装饰手法、花纹、造型、品种。如元代龙泉窑青瓷刻划莲花高足杯、清代乾隆粉彩山水百鹿双耳尊等。
   
   　 6.鉴定中的常用术语
   
    　在鉴定过程中，东西完好无缺称“全品相”，东西存在缺陷的有多种：
　　(1)窑裂。由于烧窑时火力不匀，胎体受热不均而出现的裂纹。
　　(2)缩釉。釉与胎的结合致密度存在缺陷，在烧制过程中，釉没有均匀地覆盖胎体，而产生下凹现象。
　　(3)棕眼。釉中的汽饱受热胀破，形成凹陷状小孔。以上三点是工艺上的缺陷，在出窑前就已经发生。
　　(4)炸裂。物体受外部撞击而产生的裂痕，在器身上称“炸肚”，在器底称“炸底”。
　　(5)崩口。在器物口部崩掉一小缺口。
　　(6)磨口。器物口部残损严重，用切割工具将口部全部磨平修整。
　　(7)冲线。受轻微碰触而产生的细裂纹。
　　(8)剥釉。器物上的釉与胎结合不紧密，使用时容易造成釉脱落。


  
四、如何识别仿品
  
    　识别仿品是鉴定古陶瓷中非常重要的内容之一，仿品的最大特点是变数。不断会有披着伪装的新品出现，迷惑你的眼睛，扰乱你的判断力。因此要做到以不变应万变，动用你大脑中积累的判别信息，得出正确的结论。
   
    　1.如何识别
  
    　首先，要知道真品的特征，才能识别仿品。有些仿品粗制烂造，容易识别。有些仿品制作水平较高，给鉴定增加了难度。这时候要仔细看、认真想，不受外界干扰。即使判别有误，也在情理之中，鉴定能力便是在一次又一次的观察中得到升华。
  
    　其次，随时了解仿品的来源、制作方法、产品特征等。比如，现在的龙泉窑青瓷仿得非常好，特别是釉色和胎质。最初见到这类仿品时，觉得东西不错，但似乎又有些不对劲。经过多次比较，仿品的弱点也就显现出来。对古陶瓷的识别，第一感觉非常重要，这实际上是自身经验的反馈，传递出相关真假的信息。
 
    　再次，认识仿品的多样性。一般而言，仿品有旧仿、新仿、半真半假法三种。（1）旧仿指1949年前，后朝仿前朝的器物，如清早期仿明代宣德产品（图18）、清晚期仿清早期产品（图19）等。有官窑仿官窑，也有民窑仿官窑。（2)新仿就是指1949年后的现代仿制，有些按图录仿，器型做得很好，但器物底部工艺胡编乱造，器物的重量也不对。有些按旧器仿，器物的神态不到位。有些是凭空捏造法，这部分最容易识别。（3)半真半假法，就是器物有部分为真品，部分为新烧制上去。
 
    　2．常见作伪法
  
   　 陶瓷作伪，由古至今从没间断过。各种作伪都有无法掩饰的破绽，只要细细分辨，是可以将其一一识破。
    
   　 (1)去釉光法。将新仿瓷上耀眼的浮光去掉，使其接近古瓷釉面特有的柔光。有用酸浸饱、兽皮打磨、茶水蒸煮等方法，处理后的表面釉色发木呆滞不自然。
    
 　   (2)土锈法。出土瓷器上往往有土锈渗入釉面的现象，称“土浸”。为使仿品呈现“土浸”状，用胶水或油脂等物将土锈粘附其表面。也有真的将其埋入土中，让土锈自然浸入。
     
 　   (3)痕迹法。许多古陶瓷流传至今，釉面都有使用的痕迹。而仿制的使用“痕迹”都不自然，更可笑的是将“用痕”表现在器物使用不到的地方，如器物底部的圈足内。
 
 　   (4)旧器填彩法。也就是在旧瓷上加新彩。如民国时期在旧器上加彩，也有现代人在旧器上加彩。这类器物很有迷惑性，上当者甚多。做法是将旧器上的表面打磨脱釉或是在白釉器上加三彩、红绿彩、粉彩等，然后入窑烧制。如民国时期在康熙器上加素三彩（图20）。在鉴定时，这种特征不一的器物要十分谨慎。
     
  　  (5)真假拼接法。这种方法形式多样。有器物的底部为旧器，上部为新做，合并在一起，重新烧制。还有印花模具为旧器，其它胎釉、工艺、造型为新做。这种真假拼接法容易上当受骗。
   
 　   古陶瓷鉴定是当今最热门的话题之一，掌握一些鉴定技能，还原古陶瓷的真实面貌，体现古陶瓷的真正价值，是笔者写此文章的意义所在。