九乡新闻网鸡蛋煮几分钟最好:"雌激素蟹"未冲击沪市场 销售正常
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/30 12:41:26
昨日有消息称，香港部分大闸蟹样本被检出雌激素。日前，香港发现有不法商人以雌激素谷肥大闸蟹，香港私营化验所SGS利用新研发的“转基因鱼快速检测法”，检测香港市面30多个大闸蟹样本，发现1/4样本含雌激素，每日食3只含量最高者，雌激素摄取量已超过世卫安全上限。
早报记者昨天就此事采访了上海和江苏相关职能部门、行业协会和商户，发现这一消息对于上海的大闸蟹市场影响甚微。上海工商部门则表示将密切关注。
并未指明来源阳澄湖
上海市场上的大闸蟹是否也会出现雌激素，上海市农委相关负责人昨表示，来自香港的这一报道，其真实性还未得到确证;该篇报道也没有指出与上海市场有直接联系，大闸蟹产地、品种、检测标准、哪个环节出的问题等都没有明确。
雌激素含量超标，是内分泌结果自然产生的，还是养殖领域、流通领域等后期人为因素造成，均需香港相关部门进行详细调查。
由于内地采取的是分段管理模式，每个环节具体负责部门都不一样，如水产养殖归农业部门，市场上的大闸蟹检测属于流通领域问题，每个环节政府都加强监管。目前还没有消息称上海市场上的大闸蟹样本检出雌激素。
阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙昨日明确表示，香港大闸蟹样本没有指明来源，但可以肯定的是，阳澄湖大闸蟹质量有保障。一是近几年来，尤其是今年风调雨顺，气候很帮忙，阳澄湖水清草丰饵料多，环境相当好。二是阳澄湖大闸蟹从收购到销售及出口，在这一系列过程中，政府各个相关部门都会严格监控，也会出具过关的检测报告。
沪上大闸蟹销售正常
昨天，微博上有不少网友对此事表示担心，希望相关部门尽快出具检测报告，指明来源地以及原因。不过，早报记者昨日走访了相关水产市场，发现市民购买大闸蟹基本跟往常一样，没有因香港事件而刻意减少购买。
上海王氏水产总经理王志强表示，香港大闸蟹事件他有所听闻，但他认为对上海的大闸蟹销售不会有影响。供应商自己会对自己产品做相关检测，都是严格把关的。
唯唯亭亭阳澄湖大闸蟹进出口有限公司副总经理沈诗雁认为，塘蟹因池塘浅表原因，农药残留物可能导致部分污染，而阳澄湖的蟹苗因水质有保障不可能受污染。阳澄湖大闸蟹的蟹苗都是用溯源管理的方式严格培养的，均经过出入境、渔政部门的检测等。公司也有相关检测，5月份第一次送往检测，随后在7、8、9月再次检测，经过四次严格检测再送往江苏省有关、专业部门检测，因此，阳澄湖大闸蟹的质量绝对有保障。