鸡舍加温:山鸡笼养技术

山鸡笼养技术 
 
  
说起山鸡，论肉质可谓是优中之优，不仅滋味鲜美，而且高蛋白、低脂肪，是非常好的滋补保健食品。而且，山鸡肉、山鸡蛋都比普通的家鸡要贵上许多。按说这养山鸡的经济效益也不错，可是，有的养殖户却不太敢养，原因就在于听说山鸡难养。 他们这是在折腾什么呢？原来是给山鸡打针做防疫呢。山鸡善跑爱飞，要想抓起它们，就一个字，难。有的养殖户稍微那么一懒，干脆减少防疫次数，可一群山鸡里要是有一只病了，就很可能会传染，严重的，造成全军覆灭。众口相传的山鸡难养，其中的一个原因就是在这儿。在这种情况下我们走访了其他的养山鸡的养户，他们圈养的情况，他们也是这样。圈养抓鸡、防疫这是最讨厌的一个活，最费事，最麻烦的一个活。要是养上1万只鸡，这么一只一只地抓起来，光一次防疫少说要5-7天。而山鸡从出壳到长大至少要做六七次的防疫。想想看，的确挺麻烦的。 
以前还伤掉不少的鸡，造成很大的损失。 
养殖户：就是说在笼养它的好处，就是一年四季，都能产蛋，夏天有降温设备，冬天在鸡舍能保证温度，又加上了人工补光，自然光照和人工光照必须要达到18个小时在这种情况下，如果营养配比好了，环境条件好，温度达到，所以它的产蛋能五个月基本上是平均产蛋要在75以上。没想到，山鸡笼养了以后还能提高产蛋性能，真是好处多多。不过，每天在这么狭窄的地方生活，只吃饲料，又不运动，这以肉质鲜美而著称的山鸡肉质上会不会发生变化呢？ 
专家：这个不会，这个遗传上不会因为这个饲养方式的改变，受影响这是不大的，第二个就是获取的饲料，因为咱现在养山鸡基本上都是人工配合饲料，就是散养和笼养饲料都是一样的，但是笼养可能会限制了这个鸡的运动，可能对肉质可能有所影响，但是我感觉影响不是很大。从我个人的观点来看，我感觉作为商品山鸡的话，最好还是圈养，或者是后期圈养。种鸡笼养，好管理，省饲料，产蛋性能高，的确是一个追求经济效益的好法子。而商品鸡可以采用前期笼养，后期圈养的办法来保证它的肉质。养殖户可以根据自己的需要来选择不同的养殖模式。 吴启臣养的就有将近1万只山鸡，而且大部分都是种鸡，种鸡的价值高，抓鸡的过程中要是伤到了，影响产蛋，还会影响繁育，那真是格外的心疼。同样是养种鸡，家里的肉鸡跟蛋鸡怎么就没那么麻烦。这时候，吴启臣想到，能不能把这山鸡当成普通的家鸡养呢？所以我们反复考虑，能不能通过笼养。我们就拿出一个鸡舍来，搞了一下实验。吴启臣知道普通的家鸡是早就经过驯化的家禽，它们温顺，笼养散养都没问题。可自家养的山鸡还保持着自然的习性，野性十足，不但好动还喜欢飞翔，这要是一下子把山鸡放到笼子里，能行吗？虽说有些犹豫，吴启臣还是把实验进行了。 养殖户：一开始是圈养把鸡装到笼子里面，这个时候野性很大，因为它本身有野性，在大空间活动惯了，你把它放到一个小地方，它是乱蹦乱窜的，也出了一些非正常死亡的现象。那是五千只鸡，就是当时已经出事的就得有三四十只，还有撞伤翅膀的，这部分鸡也得有一两百只。平时散养的山鸡自由自在惯了，一下子放到笼子里，就像被捆住了手脚，加上性情刚烈，产生这么剧烈的反应让吴启臣大吃一惊。看来把山鸡放进笼子里，这可真不是闹着玩儿的事。这次试验让他损失了一百多只种山鸡，心疼之余，更多的还是不甘。怎么样才能让好动的山鸡乖乖地呆在笼子里呢？这时候，吴启臣又想了这么一招。   
养殖户：一开始往笼子装的时候，没考虑到给它药吃，就认为这个逮进去以后就好了，就没事了，开始放进去以后，它一直不老实，到处乱跳乱钻，我们就考虑在个饲料里面加一部分镇静剂。吴启臣心想，在饲料中加入镇静剂，有了这药物的作用，再好动的山鸡就该变得老实了吧。果然，这时候再把山鸡放到笼子里它们就没那么激动了。可是，这种状况仅仅持续了一两天，它们又开始不安分了。养殖户：在饲料里面加了一些镇静剂和这个抗生剂这种药。这样对鸡也缓解了一下精神的状况。不过装到笼子里去一两天之内还是不适应，见人也是好挣扎，撞笼子。真是江山易改，秉性难移。经历了又一次的挫折，吴启臣决定放弃让散养的山鸡进笼了。他已经意识到，长大了的山鸡的确很难改变以前的生活习惯了。平时野惯了的山鸡，是不能一下子放到笼子里的。可要是把它们从刚出壳就放到笼子里养，它们是不是就会习惯了呢？吴启臣又开始了新的试验。 
所以我们就在这个第二批鸡的时候，我们从一出就在笼子里，再就是把它的这个生活习惯，始终是放在这个小空间里，慢慢的它就适应了笼子里饲养的空间了。所以我们现在的笼养种鸡很成功，基本上没有损失。小山鸡从一出壳就被放到笼子里，看不见广阔的天地，自然收敛了原本的野性，渐渐长大的山鸡适应了笼子这样狭小的环境。吴启臣终于让它的山鸡成功进笼了。原以为这样就大功告成了，可没过多久，这批从小就进了笼的山鸡又出现了麻烦。这时候我们就发现这个鸡呢，它互相踩，它不是说站那不动，这个鸡要上那个鸡身上压，这样就把鸡抓破，有的把毛抓破，抓掉。第一批我们转过去的鸡在笼子里背上有的毛就掉了，怎么会出现这种互相踩压的情况呢？难道是它们受了惊吓？可鸡舍严禁外人进入，而且每天这里都有固定的饲料投喂人员，受到惊吓的可能性似乎不大。那么，会不会是一个笼子里的鸡不合呢？ 
养殖户：这个鸡它有一个习性，有一个小群体观念，从育雏，一直到产蛋，它都有自己的小伙伴，如果打乱它这个小群体，它就出现这个打斗现象，抢这个鸡，有的鸡就吃不好，喝不上，也就是说不敢吃，不敢喝。这一点，饲养员在转笼的时候也都特别注意到了，他们并没有刻意地打乱它们之间的小群体。这时候，吴启臣想到，是不是一个笼子里的鸡太多了？  这样我们就考虑到把它在疏散群，一个笼子里由四只变成三只看看是什么情况？结果三只以后效果就很好，基本上鸡没有特殊情况，各自站在各自的位置上，没有踩压的行为。原来，问题真是出在了密度上。笼养山鸡还是需要有个相对宽松的养殖环境。用普通的蛋鸡笼养殖，虽然山鸡的个头比蛋鸡小，可养殖密度不能高，一只笼子里装上个三只就最合适了。这样，它们固定了自己的笼位以后，不仅不会出现踩压得情况，养出的鸡大小还均匀呢。 
吃食的时候各自有各自的位置。鸡吃食还有一个特点，定位性比较强，它在哪个笼位上吃食，什么时候都在笼位上出现，它不像这个圈养的鸡。大一点，强一点，在这边吃上几口，我饿了，我把弱鸡在侵跑，在那个地方吃。在这一方面减少了鸡的打闹损失，这样均匀度这一块也比较好。笼子里的山鸡适应了这样的环境，也不踩压、打斗了。现在吴启臣笼养的山鸡占地面积小，防疫、人工授精都不容易伤鸡，管理上比圈养的要容易的多。而且，通过笼养，还可以发挥它们最大的产蛋性能。圈养的山鸡夏冬不产蛋，而笼养的山鸡，可以不受季节的限制，一年四季都产蛋。