魔兽怎么看主线任务:迁西京东板栗营养价值及历史

京东板栗历史悠久。西汉司马迁在《史记》的“货殖列传”中就有“燕，秦千树栗，……此京东板栗其人皆与千户侯等”的明确记载。《苏秦传》中有“秦说燕文侯曰：“南有碣石雁门之饶，北有枣栗之利，民虽不细作，而足于枣栗矣，此所谓天府也”……之说。西晋陆机为《诗经》作疏也说：“栗，五方皆有，惟渔阳范阳生者甜美味长，他方不及也。”由此可见，京东燕山山区和长城脚下的劳动人民早在2000年前后就已栽培板栗。

唐代医学名家孙思邈曾说：“栗，肾之果也，肾病宜食之；生食治腰、脚不遂。”明代医学家李时珍在他的医学名著《本草纲目》中说，吃食栗子可以益气血、养胃、补肾、健肝脾；生食还有冶疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效，栗还有驱寒止泻之效。其对人体的滋补功能可与人参、黄芪、当归等比美，而又价廉易得，所以，倍受历代医家推崇。

京东板栗个大皮薄，色泽鲜艳，外观整洁，果肉细腻有糯性，风味芳酣独特。栗子果实可生食、炒食、煮食；可磨成栗粉，制做各种精美点心；亦可做烹调原料。经科学测定，京东板栗果仁含蛋白质10.7%，脂肪7.4%，淀粉60%，糖20%，以及丰富的胡萝卜素、抗坏血酸、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、B1、B2等多种维生素和钙、磷、铁、钾等多种微量元素。热能及多种维生素和微量元素等多种成分，可供人体吸收和利用的养分高达98%。营养成分居全国板栗之首,因此京东板栗素有"干果之王"的美誉。 

板栗营养丰富，是高热量、低脂肪、高蛋白质、不含胆固醇的健康食品。

栗子，又名板栗，有“干果之王”的美称，在国外被誉为“人参果”。栗子中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量也很高，古时还用来代替饭食。春秋战国时期，栽种栗子已很盛行。香甜味美的栗子，自古就作为珍贵的果品，是干果之中的佼佼者。

栗子，不仅是美食佳品，也可作药治病。它对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美。栗子性味甘温，入脾、胃、肾三经，有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效。适用于肾虚所致的腰膝酸软、腰脚不遂、小便多和脾胃虚寒引起的慢性腹泻及外伤骨折、淤血肿痛、皮肤生疮、筋骨痛等症。栗子所含的不饱和脂肪酸和多种维生素，有对抗高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的功效。男女老少一年四季都可食用,栗子，既养人，又好吃，但每一次切不可进食过多。生吃过多，难以消化；熟食过多，阻滞肠胃。

 栗子飘香的时节。在这个板栗上市的季节，街边的糖炒栗子，饭店里的栗子羹、板栗烧白菜，超市里的栗子糕等，都让人一望而生食欲.中国有句民谚叫“八月的山楂，十月板栗笑哈哈”。栗子性甘糯爽品、营养丰富，被称为“千果之王”.

     栗子又名大栗、板栗、毛栗子，它是我国的特产。栗子可以生吃，也可以做成糕点、菜肴、煮粥等，而最受消费者欢迎的是清甜爽口的糖炒栗子及栗子烧鸡或栗子烧肉。栗子，古称木奄子。从西安半坡新石器时代遗址中，已发现有栗子的实物遗存，距今已有6000多年的采食历史。春秋战国时期，栽种栗子已很盛行。

    香甜味美的栗子，自古就作为珍贵的果品，是干果之中的佼佼者。板栗属于坚果类，但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂，它的淀粉很高。干板栗的碳水化合物达到77％，与粮谷类的75％相当；鲜板栗也有40％之多，是马铃薯的2.4倍。鲜板栗的蛋白质含量为4％～5％，虽不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米饭。同时它还且有较好的药用价值，中医主为栗有补肾健脾、强身壮骨，益胃平肝等功效。因此栗子又有了"肾之果"的美名。　　

    栗子的营养成分丰富，但不论是生栗子还是熟栗子，它们含的蛋白质、脂肪和各种维生素都不高，其主要成分是糖类（即碳水化合物）。栗子产生的能量较高，只是因鲜生栗子含的水分较多而致各种营养成分比干栗子和熟栗子相对少一些而已。由于栗子所含的糖类不低，因此，在吃栗子进补的时候，要避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影响血糖的稳定。 栗子中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量也很高，栗子的维生素B1、B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的。人们恐怕很难想到，鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍！栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比苹果、梨等普通水果高得多，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。

    祖国医学认为，栗子味甘性温，无毒，有“益气补脾、厚肠胃、补肾强筋，活血止血”的作用。生食或熟食栗子都有治疗腰腿软弱无力、小便频数、反胃、便血、慢性淋巴结炎和颈淋巴结核以及因脾胃虚寒引起的慢性腹泻或因肾虚引起的久婚不育等疾病。用风干的栗子壳烧成炭再碾成粉状，加蜂蜜调和后用水冲服可治内痔出血。有的中医还用栗子壳与夏枯草、丹参复配治疗急性颈淋巴结炎和甲状腺肿大。它对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、 当归等媲美。栗子性味甘温，入脾、胃、肾三经，有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效。适用于肾虚所致的腰膝酸软、腰脚不遂、小便多和脾胃虚寒引起的慢性腹泻及外伤骨折、淤血肿痛、皮肤生疮、筋骨痛等症。栗子所含的不饱和脂肪酸和多种维生素，有对抗高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的功效。　　

    栗子的营养保健价值虽然很高，但也需要食用得法。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重。选购栗子的时候不要一味追求果肉的色泽洁白或金黄。金黄色的果肉有可能是经过化学处理的栗子，相反，如果炒熟后或煮熟后果肉中间有些发褐，是栗子所含酶发生“褐变反应”所致，只要味道没变，对人体没有危害。  

京东板栗简介

　　1、何谓京东板栗：

　　京东板栗，特指北京以东燕山山脉一带出产的板栗，在国际市场上又称“天津甘栗”、“燕山板栗”、“长城板栗”。京东板栗主产区在河北省兴隆、遵化、迁西一带，以其果形秀美、风味独特著称，是最具竞争力的创汇产品之一。京东板栗享有“东方之珠”的盛名，是国内外糖炒板栗市场及板栗深加工的首选品种，被日本指定为进口产品。

　　2、京东板栗的历史： 　　 　　

　　京东板栗历史悠久。西汉司马迁在《史记》的“货殖列传”中就有“燕，秦千树栗，…… 此京东板栗其人皆与千户侯等”的明确记载。《苏秦传》中有“秦说燕文侯曰：“南有碣石雁门之饶，北有枣栗之利，民虽不细作，而足于枣栗矣，此所谓天府也”……之说。西晋陆机为《诗经》作疏也说：“栗，五方皆有，惟渔阳范阳生者甜美味长，他方不及也。”由此可见，京东燕山山区和长城脚下的劳动人民早在2000年前后就已栽培板栗。

　　唐代医学名家孙思邈曾说：“栗，肾之果也，肾病宜食之；生食治腰、脚不遂。”明代医学家李时珍在他的医学名著《本草纲目》中说，吃食栗子可以益气血、养胃、补肾、健肝脾；生食还有冶疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效，栗还有驱寒止泻之效。其对人体的滋补功能可与人参、黄芪、当归等比美，而又价廉易得，所以，倍受历代医家推崇。　　　　　　

　　3、京东板栗的营养价值：

　　京东板栗个大皮薄，色泽鲜艳，外观整洁，果肉细腻有糯性，风味芳酣独特。栗子果实可生食、炒食、煮食；可磨成栗粉，制做各种精美点心；亦可做烹调原料。经科学测定，京东板栗果仁含蛋白质10.7%，脂肪7.4%，淀粉60%，糖20%，以及丰富的胡萝卜素、抗坏血酸、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、B1、B2等多种维生素和钙、磷、铁、钾等多种微量元素。热能及多种维生素和微量元素等多种成分，可供人体吸收和利用的养分高达98%。营养成分居全国板栗之首,因此京东板栗素有"干果之王"的美誉。

         遵化是京东板栗(燕山板栗)之乡,板栗主要分布于长城沿线的乡镇，他因生长在北京市以东，燕山山脉南麓的长城沿线而得名。

         京东板栗性甘温，有健脾、补肝、强身壮骨的功效，其医疗保健作用强,既能增进食欲，又能补肾、强壮筋骨，非常适合食用。板栗常年大量出口日本/韩国/美国等,是国内板栗的上上品. 欢迎全国各地的客商实地考察.本人竭诚为您提供优质服务.可以以各种形式进行合作.

         自然环境优美、无污染，经检验符合无公害果品生产要求，其果实大、皮薄、色泽鲜艳、外观整洁果肉细腻，具有甜、香、糯，风味独特，高居食品栗之首。栗果实营养丰富，含蛋白质5-10%，脂肪7-8%，糖10-20%和淀粉62-70%以及各类维生素等,含17种人体不可缺少的氨基酸，可供人体吸收和利用的养分非常高。

　　板栗常年大量出口日本/韩国/美国等,是国内板栗的上上品.

         京东板栗以色泽鲜艳、含糖量高、甘甜芳香和营养丰富闻名，在国内外市场久负盛名。它主要分布在北京以东广大的燕山山区，以迁西、遵化、昌黎、兴隆最多。栗树是我国培育最早的果树之一，与桃、杏、李、枣并称“五果”。

　　早在19世纪，京东板栗就远销日本。现在，日本国内有近万个京东板栗销售店铺。 京东板栗有很高的营养价值。据测定，京东板栗的种仁中含有蛋白质、脂肪、淀粉、糖，并含有多种维生素。明代医学家李时珍在他的医学名著《本草纲目》中说，吃食栗子可以益气血、养胃、补肾、健肝脾；生食还有冶疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。栗果的食法很多，除生食外，也可以煮食，还可以加工成栗子鸡罐头、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜饯等风味食品，以及各种糕点的馅料。在我省，最常见的吃法是糖炒栗子。糖炒栗子气味芬芳，香甜可口。它含有大量的可溶性糖，易被人体吸收，是老幼皆宜的传统果品。在清代，北京一带把糖炒栗子叫做“灌香糖”。

链接： 迁西板栗发展历程

1980年7月19日，河北省人民政府批准迁西县为“板栗生产基地县”。

1980年9月17日，县林业局副局长张彦钧作为河北省果树生产技术考察团成员赴日本进行为期21天的板栗生产考察。

1981年6月至1982年8月，进行板栗资源调查。

1981年9月，日本板栗商社代表团一行5人来迁西县，先后到杨家峪大队和王珠店板栗加工厂参观。

1982年8月，重新确定全县要重点建好7个板栗基地。

1984年，全县开展“果树管理年”活动，板栗获得丰收，产量增长到1136．8万公斤，成为全国唯一年产板栗超万吨县。1987年，县委、县政府作出《关于大力发展林果生产的决定》。全县大规模开展“围山转”工程建设。

1987年3月，迁西县被中央绿化委员会授予“全国造林绿化先进单位”称号。

 1987年7月，林业部对迁西县“围山转”工程进行验收，结论是：“规模大、标准高、效益好，是首都周围绿化工程的一个创举，为整个燕山开发提供了一个成功模式。”1987年9月，林业部等7个国家部委领导视察迁西县“围山转”工程。

1988年9月，举办中国迁西金秋板栗节。

1988年，河北省人民政府顾问李锋来迁西县视察“围山转”工程。

1989年4月28～29日，林业部副部长马玉槐视察滦阳乡、旧城乡两个万亩“围山转”板栗园工程。

1989年8月，县委、县政府将“围山转”工程开发，发展以板栗为主的生态经济林建设列入全县林业发展总体规划。 2000年7月15日，中共中央政治局委员、书记处书记、国务院副总理在水利部长汪恕成、国务院副秘书长马凯、中共河北省委副书记赵金铎、副省长郭更茂等陪同下视察迁西，并到栗农家中座谈。

1989年8月，国务院办公厅《内参文件》中认为，用这种形式(指“围山转”)进行农业开发的路子是对的。

1989年9月2—18日，林业部等7个国家部委领导视察迁西县“围山转”造林工程。

1989年10月，中共河北省委书记邢崇智视察迁西县“围山转”工程建设，他把“围山转”工程建设概括为21个字：“搞规划、定政策、分任务、明责任、保质量、严奖惩、坚持干”。

1989年，河北省人民政府顾问李锋视察迁西县“围山转”工程，说“迁西的山区开发是河北省的榜样”。

1989年，河北省人民政府以文字通知的形式建议全省山区县都要到迁西县参观学习。1990年6月，迁西板栗被第十一届亚运会组委会、林业部、农业部确定为名优标志产品，并颁发了板栗标志产品使用许可证。

1990年9月，林业部副部长沈茂成视察迁西县“围山转”工程。

1990年9月，县委、县政府将第一批收获的200公斤优质板栗送往北京，捐献给参加第十一届亚运会的体育健儿。

1990年9月，迁西县汉儿庄乡杨家峪村农民为王福堂举行66岁生日活动，县委书记、县长及其他五套班子成员、历届乡党委、政府领导前去祝寿，表达对科技人员崇敬的心情。

1991年3月，迁西县被中央绿化委员会、林业部、人事部授予“全国造林绿化先进单位”称号。

1991年春，县林业局、标准计量局等单位联合组成项目攻关小组，确定了《“围山转”工程造林综合标准》，并于1993年春，被河北省标准计量局作为“河北省地方标准”向全省发布实施。

1991年5月，林业部副部长徐有芳视察迁西县“围山转”工程，并给予高度评价。

1991年5月，林业部领导和省委书记邢崇智视察滦阳乡小寨村“万亩围山转工程”，并给予充分肯定。

1991年12月，板栗罐头、栗子酱、栗子蜜饯、栗力饮、枣栗子罐头等板栗加工产品荣获全国“七五”星火计划科技奖。同时，板栗罐头、栗子酱获北京“首届中外老年用品博览会’’金奖和银奖。

1992年，东荒峪镇九山村迁西县九龙调味食品厂生产的“九龙”牌枣栗子罐头荣获“河北省优秀产品”称号。

1993年3月，太平寨——东荒峪万亩板栗基地被全国妇联、林业部命名为“全国三八绿色优质工程”。

1993年4月，河北省人民政府将迁西县确定为第一个省级“果树管理示范县”。

1993年4月，迁西县被林业部确定为“优质板栗基地示范县”。

1993年，迁西县板栗收购市场全面放开。

1994年9月，迁西县被林业部命名为“全国经济林建设先进县”。

1994年9月，林业部在迁西县召开全国山区综合开发和经济林建设现场会，参观了东荒峪“围山转”工程。

1994·年10月，河北省人民政府在迁西县召开全省山区综合开发现场会。

1995年3月，迁西县被中央绿化委员会授予“全国造林绿化百佳县”称号。

1995年9月13日，迁西县优质板栗基地建设项目通过部级检查组检查验收。

1995年，三屯营镇牌楼沟村部分“围山转”栗园被林业部确定为“全国板栗早产优质示范园”。

1996年9月25日，孟加拉国农业部、农研所一行5人来迁西县北杨家峪(原杨家峪)、小寨两村考察板栗生产。

1997年10月，迁西县生产的“紫玉”牌板栗被认定为第三届中国农业博览会名牌产品。

 1997年10月，“紫玉”牌迁西板栗被河北省经济贸易委员会、河北省技术监督局联合命名为“河北省名牌产品”。

1998年2月9日，县政府下发《关于开展“围山转”管理效益年活动》的通知。

1998年8月，迁西县生产的“紫玉”板栗在中央电视台二、三、四、七、八套节目中滚动播出广告3个月。

1998年9月，组建河北迁西板栗集团。

1998年10月，“紫玉”牌迁西板栗被河北省质量兴省名牌兴企战略领导小组、河北省经济贸易委员会、河北省技术监督局誉为河北省县域特色产业“十大名牌产品”。

1998年11月，迁西县人民政府县长安树彦去日本考察迁西板栗市场。

1999年3月1日，县委、县政府下发《关于农业产业结构调整的实施意见》，提出到2002年，全县板栗栽培面积达到54万亩1900万株，板栗产量达到1．7万吨。2000年2月8日，县委、县政府下发《关于开展农业结构调整年活动的通知》，提出大力发展以板栗、安梨为主的生态经济林建设

2000年8月，成立迁西县板栗经营管理办公室。

2001年4月，迁西县被省林业局命名为“河北省优质板栗生产基地县”。

2001年6月，科技部中国农村技术开发中心在迁西县召开板栗产业研讨暨相关信息交流会。

2002年8月，举办第二届中国迁西金秋板栗节。

迁西板栗

　　迁西板栗栽培源远流长，已经有2000多年的历史,《诗经》、《战国策》、《左传》、《论语》、《本草纲目》、《农政全书》等古代书籍中多有记载。

　　1.苏秦说燕：《战国策》记载，苏秦游说燕文侯时说： “燕国……南有碑石雁门之饶，北有枣栗之利，民虽不田作而足于枣栗矣。此所谓天府者也。”汉代的《史记·货殖列传》中说：“燕秦千树栗……此其人皆千户侯等。”这里的“北”和“燕”，即包括今迁西一带，说明这里很早就是板栗的著名产地，靠板栗生产比较富庶。

　　2.陆矶赞栗：三国时期吴郡人陆玑在其著作《毛诗草木鸟兽虫鱼疏》中说“栗，五方皆有，惟渔阳范阳生者甜美味长，他方不及也。”即今迁西县及周边燕山一代。

　　3.唐王扫北：唐太宗李世民东征高句丽，因路途遥远，粮草不济，恰滦河两岸板栗成熟，遂下令军士蒸栗为食，借以饱腹。于是士气大振，大败敌兵盖素文。今迁西县境内仍有救驾岭等唐王遗迹及传说。《金史·地理志》蓟州产栗，今山中所树落实颇丰。当时的“蓟镇”指今迁西三屯营。

　　4.明诏植栗：明洪武年间，大将军徐达修筑喜峰口、铁门关沿线长城，采摘板栗献给朱元璋。皇帝得知当地以栗富足，遂诏告天下“广植枣栗，以备欠年”。

　　5.清朝贡品：1961年12月，清康熙皇帝于滦河北九山（今迁西县五虎山）狩猎，得五虎。席间，有人送上炒栗，康熙食后大悦，命“年年贡之！”

　　6.日商来访：1910年起，迁西板栗经滦河水运，转天津出口日本。民国《迁安县志》记载：“邑境产量最富，行销最远，为邑产大宗”。1943年12月，时任甘栗太郎本号的进货主管柴源一郎(原甘栗太郎会长)，曾骑驴深入到迁西一带组织货源。

　　中国板栗数京东，京东板栗数迁西。走进迁西，便走进了板栗的世界。

　　或许是造物主的偏爱，赐予了迁西独有的自然气候条件，使迁西成为地球上最适宜板栗生长的地方，成就了迁西板栗雄冠板栗家族的独特品质。这里的板栗果实整齐，呈红褐色，有浅薄蜡质层，鲜艳而富有光泽。果仁呈米黄色，内皮易剥，肉质细腻，糯性粘软，甘甜芳香，营养丰富。与其它地区的板栗相比，色泽鲜艳、质地硬实、味道甜糯是它最突出的特点。早在宋代，诗人晁公溯就曾有“风陨栗房开紫玉”之诗句，因此迁西板栗又有“紫玉”这一别称。

　　迁西板栗栽培源远流长，《诗经》、《战国策》、《本草纲目》、《农政全书》等都有记载。如今迁西境内100-200年生的大栗树随处可见，新立庄、汉儿庄、栗树湾子等地尚有许多300-500年生老栗树，常胜峪村还生长着明初600年生古栗树,至今仍枝繁叶茂，硕果累累。

　　品质优良的迁西板栗更引起了世人的关注。早在建国前迁西板栗就出口日本。1990年6月，迁西板栗被第十一届亚运会组委会、林业部、农业部确定为标志产品。1998年被河北省人民政府评为“十大特色区域名牌产品”。2008年3月，“迁西板栗”被国家工商总局商标局认定为中国驰名商标，成为我国板栗行业第一个地理标志驰名商标。

　　迁西板栗生产区域较其它地区有独特自然条件。

　　(一)地貌、地质条件

　　迁西县向南靠近渤海湾，是燕山山前平原，向北是冀北燕山山地，滦河在境内自西北南下到县城北折向东流入迁安，所以迁西县的地形是南北高、中间低。由于境内河流众多，形成了以中低山、高丘为主的侵蚀地貌，山地主要由片麻岩组成。

　　迁西县的片麻岩节理、片理、裂隙发育，具有疏松易风化的特点，而且含有钾、钠、铝、磷、镁、铁、钙、硅、锰等植物特别是板栗生长所需的营养元素，磷、钙、镁、锰等养分含量均高于其它岩石，铁远高于肉红色伟晶岩，所以由其特殊的结构和发育形成的土壤养分含量高于其他地区，极适板栗生长。

　　(二)土壤条件

　　迁西县的特殊地质条件，造就了极适迁西板栗栽培的土壤条件。板栗生长要求的土壤母质以片麻岩、花岗岩、石英二长岩、石英闪长岩等风化较疏松的砂质、砾质淋溶褐土为宜。迁西县有褐土、棕壤、风沙土3个土类，6个亚类，19个土属，44个土种。土类中以褐土为主，这种土壤土层较厚，结构疏松，有机质含量高，PH值在5.6～7之间，呈中性和微酸性反应，具备良好的板栗生长的地球化学环境，且多含砾石，通气透水性好，自然肥力高，为板栗生长提供了优越的立地条件。

　　(三)水利条件

　　迁西县为东南季风的迎风面，地形雨较多，是冀东地区的一个多雨中心，水资源丰富，年降水量在800毫米左右，高于周围其它县市，能充分满足板栗生长所需水分，且板栗花期忌雨，成果期又需要充足的雨水，而迁西县雨季集中在7、8两个月份，既错过了板栗花期，又满足了板栗成果期对雨水的需求，降水周期正好与板栗生长对水的需求相吻合。

　　(四)气候条件

　　迁西县地处北纬39°57′15″～40°27′48″、东经118°6′49′～118°37′19″，属东部季风区暖温带半湿润地区，大陆性季风气候显著，四季分明，冬季寒冷少雪；春季干燥多风；夏季炎热多雨；秋季晴朗，昼暖夜凉，这种气候为栗树栽培和发展提供了优越的条件，主要表现为气温适宜，日照时间长，热量充足，降水丰富。

　　迁西县历年(1985年以前)平均气温为10.1 ℃。7月气温平均最高25.0℃，极端最高气温39.9℃，1月气温最低，平均—7.8℃，极端最低气温为—25.0℃，山地气温随着高度的增加而降低。并且昼夜温差大，白天气温高，夜间温度低，这种气温条件有利于光合作用，适宜板栗生长，有利于糖分向栗实中积累。

　　板栗是喜光的阳性树种，生育期间要求充足的光照：迁西县的年太阳辐射量为每平方米5200～5400兆焦，年日照时数为2800小时以上，平均日照7.4小时，年日照百分率在60％以上。光照比较充足，为栗树生长、栗果发育、栗果内部有机质的转化，栗果糖分、脂肪和各种有机酸含量的提高以及果实着色等提供了重要保障。

　　迁西县由于水热同季，气候较为温和，无霜期为183天，初霜期一般在10月17日左右，与栗树落叶进入休眠期的时间大体相遇；终霜期一般在4月16日，栗树进入芽期后，霜期已经结束，十分有利于栗树的展叶、开花，栗蓬膨大，栗果发育。

　　大自然恩赐给迁西县丰饶优厚的地利天时，为板栗栗花授粉、成果、糖分积累、果实着色及成熟提供了优越的温床，造就了享誉中外的迁西板栗。