魔兽世界怒焰裂谷攻略:盘山财富养殖专业合作社发酵床养猪项目可行性报告

盘山财富养殖专业合作社发酵床养猪项目可行性报告

  　一、       申报单位基本情况

盘山财富养殖专业合作社是于2009年12月14日注册的

一家集体性的企业，企业座落于盘山县石新镇大金分厂，占地面积40亩，拥有发酵床猪舍30。栋主要经营和研究利用发酵床这一新技术进行生猪养殖。合作社采用成员集体出资的方式经营，出资总额340万元，年可出栏肉猪3000头，可实现产值690万元。合作社拥有中职职称以上专业技术人员4人，具有较强的科技研发和应用技术。合作社计划每年投入50万元进行科技研发，目前，与大连翔龙科技研发公司正式签订了技术合作协议，保障了技术的先进性和成功性。

　　二、       项目基本情况

　　1、        项目主要研究内容

　　综合利用微生物学、生态学、发酵工程学原理,以活性功能微生物作为物质能量“转换中枢”进行生态养殖。主要是在猪圈内铺上一层一定厚度的锯末与菌种的垫料，菌种利用动物排出的粪尿与锯末作为营养源进行分解，恢复了猪只的拱食习性，部分菌体蛋白能被猪只采食，整个饲养过程对外达到零排放、无臭味、无污染的效果，功能微生物长期、持续、稳定的发挥功效。主要技术指标是改建现有猪舍250㎡；新建大棚微生态发酵床猪舍500㎡；新建饲料加工及储存房养猪场等配套设施100㎡；新建职工宿舍及办公场所等养猪场辅助设施100㎡；新建养猪场供水设施一套。建设微生态发酵床750㎡。通过微生态发酵床养猪技术引进应用，冬季室内温度也达到20度左右，不用清圈的情况下，无臭味、零排放；节粮30%，节水90%，省工50%，每公斤生猪综合饲养成本降低2元左右。生产出的猪肉富有弹性，光泽．口感俱在。生猪饲养周期5个月，平均出栏单体重100公斤，效益400元／头。

　　2、        项目主要技术难点和创新点

　有些传统发酵床的厂家在制作发酵床时必须加盐、加营养液、加土、加水，必须提前堆积发酵处理，需要浪费大量的人力、物力、财力，不便于学习和推广传播，不便于经销，而且由于提前已经启动发酵了，菌种的工作寿命大大缩短，而且极容易出现死床、坏床等现象，这是主要技术难点。我们的创新点是采用干撒式发酵床菌种制作发酵床。只需“一剂一料”，即发酵床发酵剂和垫料，无须他物，“五层垫料四层菌剂”，将垫料铺到五十公分即可（其它产品做发酵床其垫料层一般要90公分至一米厚），干撒式操作，操作真正“傻瓜化”，极易成功。在维护时一周进行一两次的翻动就可保证发酵床的正常长期运行，并且干撒式发酵床技术已经申请了国家专利技术。干撒式、无须额外加水发酵，已成为新式发酵床与传统发酵床技术的区别性标志。

　　3、相关领域国内外技术、产业现状和发展趋势。

发酵床养猪技术是目前国内外正在兴起和提倡的新型养殖模式，它以全新的样子概念、采用高新微生物发酵技术，遵循动物生态福利的自然规律，符合国家无污染、零排放养殖要求等，受到各级各地政府部门的支持和重视。采用该法饲养的动物，具有疾病少、抗病力强、成本低、节水省工、肉质好、药物无残留、口味好、圈舍无异味等诸多优点。此项技术被列为大连市农业十大推广技术。这也是建设此项目的动力因素之一。期望采用生态养殖技术，使本项目有一个高的起点。我国是农业大国，广大的农村地区每年产生大量的农作物秸秆废弃物，或被焚烧或被废弃，不仅造成严重的环境污染，而且也是一种极大的资源浪费，我国政府投入大量的人力物力来解决农业废弃物资源化问题，但效果一直不尽如人意。而发酵床养殖技术却可以此为切入点，通过开发秸秆型垫料替代锯末，不仅解决了资源限制性问题，而且充分利用了农业废弃物资源，熟化垫料加工成有机肥，实现了资源化，可谓一举两得。目前，在东北地区，发酵床养猪的方式还没有得到大面积推广，主要问题在于南方与北方的地域气候条件不同，在南方盛行的技术不完全适用于北方，存在技术难题，如果有效解决这些难题，必然可以在北方推动这一养猪史上的革命。发酵床技术可以使养殖业很好地纳入农业生态循环，养殖业与种植业循环协同发展，必将相得益彰、和谐健康。发酵床养猪法的许多优点被众多的商业推广机构广泛宣传，有的也有夸大之词。实际上，任何一种养殖模式，尤其在发展初期，都不可能是十全十美的，有优点，必然会存在一些缺点。以如今被大量采用的水泥地面集约化模式为例，在解决了工厂化养殖、提高生产效率的同时，所带来的养殖环境恶化、疾病频发、畜产品安全隐患等问题，已经成为制约其持续发展的难以逾越的障碍。对发酵床养猪同样应该辩证看待。发酵床养猪技术对于我国养猪业来说，是一个新鲜事物，许多养殖先驱进行了大量的有益的尝试，几多沧桑，带动全国形成了发酵床养猪热潮。我们从中不仅看到了水泥地面集约化养殖对环境污染的严重性，更看到了养殖业对环境友好型的生态养殖技术的迫切需求。我们所要做的不是简单地肯定或否定这项技术，而是从养殖业的实际需求出发，解决发酵床养猪技术中存在的问题，扬长避短，结合各地的具体情况，充分发挥其优势，使我国的养殖业能够健康持续地发展。最终打造具有中国特色的清洁化健康养殖体系，开创高科技、无害化、节能源、省人力、增效益的畜牧业养殖新局面。

　　4、项目的基础条件。

利用空气对流和太阳高度照射原理, 因地制宜的建设猪舍，充分利用不同季节空气流向建设猪舍技术、 利用生物发酵原理处理粪尿, 完全解决环境污染问题技术、利用温室和凉亭子效应, 改善猪体感知温度技术、利用有益菌占位原理, 增强猪只抗病免疫力, 提高饲养效率和猪肉品质技术、环保零排放技术已经被我们研究和掌握，30栋带有发酵床的猪舍建设完成，3000头仔猪已经引进，配备了相关技术人员和科技攻关人员，设备基础和工作基础比较雄厚。
　　5、现有技术的知识产权及自主知识产权的拥有设想。
　　发酵床养猪技术是目前在国内广泛推广的项目，是各级政府的富民举措之一，其知识产权归属于大众，但由于在北方推广过程中，遇到了技术上的难题继续解决。我们探索的项目，就是如何解决这些难题。攻克这些难题后，其解决办法就可以经过申请、批准而形成我们自主的知识产权。但是，即使形成知识产权后，我们准备将无条件其公开化，使广大养殖户充分受益。

　　三、       项目可行性分析

　　1、资金筹措方案和预算安排

资金筹措 。该项目共需资金173.3万元。其中：新建改建大棚猪舍及生态发酵床的30万元申请县科技三费解决；流动资金50万元申请农行贷款解决；养猪场配套设施、辅助设施、运输工具和其余流动资金等由养猪场自筹解决。

项目建设内容及项目投资概算

　　（1）地面平整，水电到场

　　（2）基础建设

　　（3）发酵床栏舍栋建设

　　（4）道路建设

　　（5）硬件设施建设规模资金预算需要如下：

妊娠配怀母猪、公猪舍每栋600平方米一栋120000元

产房和哺乳期、保育舍每栋600平方米一栋120000元

生长育肥舍每栋600平方米共二栋240000元

猪舍内设备投资约为：200000元

发酵床建设初次投资约130000元

饲料房、办公室、出猪台、道路等资金为：50000元

整个硬件设施投资合计：86万元。

　　（6）种猪，母猪，饲料等流动资金预算

后备母猪100头：200000元

种公猪3头：18000元

饲料投入：50万元

医药投入：20000元

直接人工费用：80000元

低值易耗品：30000元

运输费用及其他管理费用：25000元

合计需要流动资金：87.3万元

　　（7）合计投资：173.3万元

　　2、项目完成后应用可行性分析。

        盘山县是畜牧大县，养猪业已成为我县农村经济和农民增收主要产业之一。但是至今广大农村仍然延续几千年来的传统圈养方式，条件差，管理粗放，生产性能差，产品质量低，以至最终达不到预期的经济效益。同时养猪造成粪尿存积，恶臭散发，周围空气和水源环境受到污染，与社会主义新农村建设极不相称。目前全县生猪市场存在较大的潜力，人民生活水平的提高，猪肉的需求量会越来越大，肉类消费还存在着成倍增长的空间。2008年生猪存栏不足，养猪业仍处于高盈利区，今年政府给了养猪业大力支持，引种的、扩群的也很多，但是短时间内难以恢复生产，在未来的两年内生猪市场行情不会大幅度下跌。盘山财富专业养殖合作社养猪场占地40余亩，西邻公路，交通便利，环境优越。是建设生态型养猪场的理想场所。生态养猪场经多次考察，计划在现有猪场基础上，改建扩建微生态发酵床猪舍1000余平方米，发展生态型养猪示范。微生态发酵床养猪技术是生猪养殖史上的一个突破，对废弃资源利用与再开发方面具有历史意义。该项目的实施对全县生态养殖具有较强的示范带动作用，必将大幅度推动我县传统农业向生态高效的现代农业转化，加快畜牧业发展步伐。对农村经济发展、农民增收和社会主义新农村建设具有重大意义。

　　3、        项目实施及预期成果的经济、社会、环境效益分析。

　　经济效益。产值：商品猪饲养五个月出栏，平均单体重100公斤，如果以当前猪价10元／公斤计算，每饲养一头商品猪产值2000元，出栏3000头商品猪年产值600万元。

　　支出：每饲养一头商品猪共需开支1600元／头。其中：（1）、仔猪600元／头；（2）、饲料780元（6. 5包×120元／包）；（3）、疫苗及用药、水电费、人工及其它杂费等200元／头；（4）、猪舍及辅助设施分摊20元／头。出栏3000头商品猪年总支出480万元。效益：理论上计算每头大约能挣400元左右,常规情况下以养十头仔猪可能会死掉一头推算最少每头也能赚300元。出栏3000头商品猪年效益90万元。

　　微生态发酵床养猪效益：微生态发酵床养猪环境接近原生态自然环境，饲养的生猪肉色红润，纹理清晰，肉质鲜美，营养价值高。生猪价格高出常规生猪0.2元／公斤，每饲养一头商品猪可多赚20元；另外，采用微生态发酵床养猪技术，每头生猪可节约用料、用水、用电、用煤成本约60元，节约兽药、疫苗费用大约10元，节约劳动力成本大约30元，节支总量可达100元。两项合计共增收节支120元／头。如果扣除微生态发酵床垫分摊20元／头，采用微生态发酵床养猪技术，理论每头猪仍有400元左右的利润空间。年出栏3000头商品猪效益可达120万元。

　　社会效益。微生态发酵床养猪技术是生猪养殖史上的一个突破，对废弃资源利用与再开发方面具有历史意义。该项目的实施对全县生态养殖具有较强的示范带动作用，必将大幅度推动我县传统农业向生态高效的现代农业转化，加快畜牧业发展步伐。对农村经济发展、农民增收和社会主义新农村建设具有重大意义。

　　生态效益。无臭味，无污染，是规模化猪场粪便就地无害化处理的最佳模式。饲料中含有大量的有益菌，粪便的臭味明显减少，地面填满干净的有机垫料，及时翻埋，没有污水、粪便；圈底有机垫料干净卫生，铲起来松软适度，放到鼻边轻嗅没有普通猪舍的过度臭味。3至5年后起出来的垫料成为优质有机肥，可直接用于种植。

　　4、项目风险分析

该项目在国内是一项成熟的技术，在当前生猪市场条件下，养殖能够保障其最低利润。我们试用的发酵床干撒式操作，在目前已经取得了初步成效，基本排除技术、资金及管理风险。

　　四、项目实施计划。

项目实施年限及年度计划安排：项目实施年限为两年，从2010年至2010年。2010年2月引进仔猪1500头，7月出栏，7月在引进种猪400头繁殖仔猪，12月出栏。2011年增加种猪300头，年出栏成猪在3000头以上。
　　环保养猪的技术路线是：“铺设发酵床——排污净化系统——绿色饲养”。

项目实施过程中需要解决的几项关键问题：发酵床养猪的最关键问题，是如何做到因地制宜，如何改进、创新，使之符合实际需要。这要求我们根据情况，充分吃透发酵床养猪的技术原理，结合当地的气候环境，采用方便易得的资源，合理的建造发酵床。并筛选出适合当地的优良菌种、培养基配方等。目前引进的菌种不仅价格高昂，而且出现水土不服现象，达不到理想的效果。因此需要开发合适菌种或合适的活性调节剂。 规模化养殖需要大面积的空间。由于单位面积的承载量有限，饲养密度不能过大，否则易导致微生物的发酵不充分、完全，难以达到理想效果，目前只适合小规模的推广使用。目前在资金筹措上，主要依靠社员共同出资，还要借助银行信贷及政府的扶持资金。
　　总体目标及阶段目标的考核标准：A、实施环保型养猪新工艺，猪因疫病导致死亡率低于7‰，牲猪生长育肥期间饲料中不添加任何抗生素，猪肉达到无公害绿色食品要求；  B、商品猪达到90Kg体重的日龄不超过160天，料肉比在2.9:1以内； C、筛选出耐高温适用于猪粪发酵的优良菌株2—3株，菌剂含菌数≥2.5亿/克；   D、年处理粪便8—10万吨，发酵有机肥的有机碳含量达25%以上，氮、磷、钾含量≥6:4:6，总腐植酸量达10%以上；

        项目关联行动：目前，该项目依托大连翔大生物技术有限公司和瓦房店畜牧技术推广科，已经完成技术转让，签订了合作协议，保证了项目的有序进行。