魔兽世界宏命令教程:世界上我最爱吃的甜点-----【岩浆巧克力蛋糕】
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/27 15:49:03
世界上我最爱吃的甜点-----【岩浆巧克力蛋糕】(2008-05-05 08:32:13) 标签:文怡 巧克力 岩浆蛋糕 甜点 美食 分类:甜点
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非常抱歉,自从博客升级之后,我都不知道怎么回复留言和纸条。回复了之后,又看不出在哪里显示?实在对不起,有意见的先容我把智力也升升级哈
岩浆巧克力蛋糕 (参考份量:6杯)
材料:黑巧克力 140克,黄油 110克,鸡蛋2个,蛋黄 1个,细砂糖 40克,低筋面粉 30克,朗姆酒 1大勺,糖粉适量(装饰用);
做法:
1.黑巧克力隔热水融化后加入切小块的黄油,搅拌至黄油溶化;
2.鸡蛋和蛋黄放入容器,加入细砂糖,搅打至砂糖溶化蛋液变浓稠;
3.将蛋液慢慢加入巧克力黄油液中,拌匀,将朗姆酒加入拌匀,再将面粉过筛加入,用橡皮刮刀拌匀即成蛋糕糊,装入纸模7、8分满即可;
4.烤箱预热220度,烤箱中层8-10分钟左右,出炉后稍凉一会,小心撕去纸膜,表面撒上糖粉即可。
超级啰嗦:
**巧克力岩浆巧蛋糕又叫软心巧克力蛋糕,据说是一位西点师,意外地把没有烤熟的巧克力蛋糕取出而成的,后来成为一款时尚蛋糕;
**这款蛋糕趁热吃才有味道(如果凉了,可在吃之前用微波加热一分钟),小心烫嘴噢,松脆的外层,配上流出的香浓、软滑的巧克力熔浆,实在美味极了;
**装饰糖粉或淋鲜奶油都好,如果上面放一球冰激淋一起入口,更是美味无限。
世界上我最爱吃的甜点-----【岩浆巧克力蛋糕】
岩浆巧克力蛋糕
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[组图]可爱诱人的巧克力甜点
[组图]可爱诱人的巧克力甜点
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