?　英式早餐是英国饮食文化的重要部分。不同于欧陆早餐面包加咖啡的简单搭配，英式早餐以菜点丰富著名。　　一顿丰盛的英式全早餐包括：烤番茄（番茄底划十字口，入烤箱）、炒鸡蛋、香肠、咸肉、麦片（搭配牛奶或酸奶）、茄汁黄豆（baked beans）、蘑菇等。主食的选择，吐司（搭配牛油与果酱），当然，如果您喜欢酥皮类点心，可颂、丹麦卷等诸种欧陆特产亦可纳入。　　饮料以橙汁和牛奶为代表。也可以配咖啡和英式早餐红茶。　　
原料：
　　面包片２片、番茄1个、鸡蛋2个、香肠两根、培根1片、蘑菇5粒、牛奶1杯
制作：
把平底锅做热，然后放入培根，煎熟，放入肉肠，煎熟，煎两个荷包蛋，余油煎炸一下蘑菇和番茄。

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