九乡新闻网跨境电商系统:英式螃蟹的做法
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/29 07:05:56
英式螃蟹的做法材料：
螃蟹肉块1 1/2杯
英式螃蟹的做法调料：
洋葱1个，剁碎；黄油或人造黄油2汤匙、蘑菇4-5个，切成片；面粉3汤匙；浅色奶油50g；干白酒3汤匙；新鲜胡椒碎1/8茶匙；鸡蛋2个，轻轻打碎，取蛋黄；盐适量。
英式螃蟹的做法：
1、混和洋葱和黄油在2夸脱大小的玻璃量杯中。高火烹饪3分钟。
2、拌入蘑菇，高火烹饪2分钟。放入面粉，拌好。加入奶油，酒，盐和胡椒。高火烹饪5—6分钟，直至浓郁。[美食中国]
3、拌入蛋黄。高火烹饪2—3分钟，每1分钟搅拌一次。拌入螃蟹中。高火烹饪2—3分钟，每半分钟搅拌一次。
4、在有面包屑脆皮的碟中食用。根据喜好可在蛋奶酱杯，蛋糕杯或蟹壳中食用。