九乡新闻网鬼股讲的什么:老年人饮食保健的宜忌
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/29 11:39:53
老年人饮食保健的宜忌，专家称，老年人的饮食一定要与年轻人的饮食有所不同，身体免疫系统的不断减弱，需要老年人时刻做好预防疾病的工作，在饮食上一定要吃对身体有利无害的食物，这就给大家介绍老年人饮食保健的宜忌!
步骤/方法
- 宜鲜忌陈鲜与陈，是指食物质量的好与坏。新鲜食物所含的营养素多，而且味道鲜美，既能诱发老年人食欲，又便于消化吸收。老年人由于机体免疫力减退，肝脏的解毒功能降低，在饮食中应忌食一切腐败变质的食物及半死的甲鱼、螃蟹。
- 宜少忌多，老年时期胃肠道消化功能降低，如果饮食过量，极易造成胃肠负担过重，出现嗳气、腹胀、腹泻等症状。饱餐可损害脑功能，促人衰老。古人说过：“食欲数而少，不欲顿而多。”老年人应根据自己的体质、活动量的大小、热能消耗的多少等具体情况，实行少而精、少吃多餐的原则。
- 宜软忌硬，老年人由于肾气虚弱，牙齿松动无力，可使胃肠蠕动减缓，消化液分泌减少。在饮食上以松软为好，不吃油炸火烤类坚硬食品。在食物烹调上，以蒸、煮、炖、烩为主，有助于消化吸收。老年人以食粥养生最佳，尤其是早餐食粥，有利养胃。
- 宜淡忌咸，老年人食欲降低，故而在食品的烹调加工上除注意色、香、味俱全外，还应宜淡忌咸。饮食过咸会使钠离子在人体内过剩，引起血管收缩，致使血压升高，造成脑血管障碍。老年人应严格控制盐量，每人每天以3克左右为宜。老年人在饮食上，还应忌过甜、过辣的食物，防止身体发胖或胃肠受刺激。
注意事项
- 老年人饮食保健的宜忌是每一个老年人以及儿女们都要谨记的，老年人在辛苦了大半辈子之后，就需要儿女们尽孝心，不如就为老年人做好预防疾病的工作吧!