高通骁龙800怎么样:人参与西洋参的区别、功效、食用方法

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/27 19:32:29
一、人参的主要产地在我国的吉林省和朝鲜北部,这就是我们常说的吉林参和高丽参。根据人参的不同加工炮制,有白参和红参之分。人参的主要功用是大补元气,健脾丰晰,宁神益智。人参补气,偏于助阳;对气脱危证、脉微欲绝、肺虚气喘、脾胃衰弱、怔忡出汗等症状,服用往往很有效。参偏温,味较苦,能补阳散寒和去燥湿;经常少量服用,可以起到病防病保健功效。适宜大病初愈、久病体虚而偏于气虚者进补食用。但肝阳亢盛以及湿阻热盛如高血压者忌用。
    人参性味甘,微苦、微温,归经于脾、肺二经,主根长约5-20cm,直径为 1-3cm。用于治疗气虚欲脱,脾气不足,肺气亏虚、津伤口渴,心神不定,失眠多梦,惊悸健忘,气虚及阳痿等症。

    什么人适合吃人参:很乏力,各种身体功能都较衰弱,没有各种欲望如性欲、食欲、记忆欲等就可以,剂量以2-5g为宜。


    二、西洋参的主要产地是美国、加拿大和法国等国家,由于美国国旗是星条旗,所以获得了“花旗参”的称号。近些年我国也已引种成功。
    西洋参主含人参皂甙等补益成分。我国研究人员对吉林人参和国产西洋参应用现代检测手段所得数据显示,二者均含15种以上的微量元素,其中钾、钴、镍、铜、锌、锰、钼、硒等含量,西洋参均高于人参
   西洋参性味苦、甘、凉,归经于肺、胃二经,主根呈园柱形、长仿钟形,长 2-6cm直径0.5-1.7cm。西洋参的主要功效是补肺降火,养胃生津。一般用于治疗阴虚火旺,喘咳痰血,热病气阴两伤,烦倦口渴,津液不足,口干舌燥、肠热便血等症。除了补气生津,还能清火除烦、养胃益肺,不会导致上火、血压升高等问题,它适宜气虚症状、津液损伤、阴虚内热者进补食用。西洋参补气,偏于养阴。

    尽管西洋参人参同科、同属,均为五加科多年生草本植物,但具体品种不同。中药药典:“西洋参滋补降火,人参提气助火,效用相反。凡是阴虚火旺,久咳之人,每用真西洋参,则气平火敛,咳嗽渐平;若用伪西洋参,则出现面赤苔红,干咳痰血,口燥促诸危象焉。”人参补气胜于西洋参,而西洋参清热生津之力又高于人参。故而言之,人们在选择参类时,应当认真的区别。

    什么人适合吃西洋参:乏力,口干,没有胃寒、宫寒、手足冰冷的明显寒象存在的情况下就可以,剂量以3—10g为宜。

    西洋参按中医理论来说:主要功用是补肺清火,养胃生津。口干而渴,持续低热,口鼻干燥,舌质红而少苔者无苔等症状,均可服用西洋参。但表邪或湿热未尽者,及证属虚寒者,皆不宜用。
参是久享盛誉的名贵补品,它的常用服法有下列几种:
1.研末吞服:将参研成细末,每日服1次,每次2-3g,用温水送下。
2.泡茶饮用:把参切成薄片,每次3-5g,置于茶杯或保暖杯中,用开水泡浸代茶饮。一般可连泡数次,待味度变淡后连渣一起吃下。
3.隔水蒸服:把参切成薄片,取6-9g放入带盖的碗或小杯中加入适量的水,然后用文火隔水蒸煮1小时。服时连汁带渣一起吃下。

    参的新用途:
1.有抗癌作用。日本科学家最近从朝鲜人参发现有一种强烈的抗癌物质,并测定了其化学结构。他们从人参中提炼出油质的抗癌物质,用0.5μg的抗癌物质投入1mL癌细胞中,即可杀死50%的癌细胞。
2.近年来科学家还发现,人参对多种癌症是具有抑制作用。
3.增强性机能。人参能促进男女性腺功能,因此可用于治疗性机能衰弱。
4.提高脑力劳动效率。人参能加强大脑皮层的兴奋过程或抑制过程,从而提高脑力劳动者的效率。前苏联学者让上夜班的人员服用人参,结果比不服者大大减少差错。人参还能改善睡眠和情绪,大剂量可起镇静作用。
5.护发作用。祖国医学认为,内服人参能补胃益气,滋生津液,有利于头发生长,然而,“人参外用”也能营养头发。据研究,人参萃取物能促进头发毛细血管的循环,及时供应并增补头发根部毛乳头内血管网的营养成分,有效地预防头发稀疏,黄软、开叉、脱落,以及断发,早白等现象,并有止屑、止痒功能。
6.护肤作用。现代医学认为,内服人参具有抗胆固醇的效应,可防止动脉硬化,促进毛细血管对皮肤的血液循环,提高血液对皮肤的营养供应,从而延缓皮肤的老化。据研究,人参中的有效成分还能由皮肤直接吸收。在北方寒冷的气候中,刷洗人参的工人惊奇地发现,接触人参仅二十余天,就使他们原本粗糙的皮肤变得柔软嫩洁白,光滑健美。

    人参西洋参的保存方法:
家庭保存人参西洋参最要紧的是防止人参受潮发霉或被虫蛀。首先应将人参西洋参用吸潮纸包好放于阴凉、干燥、通风的地方保存。纸包人参西洋参时,注意不要将人参西洋参的须根折断了,否则不利保存。

    参的食用方法:
    人参可以单独炖服,也可以嚼服,嚼服几片可以益气生津和提神;也可以切成薄片冲水代茶饮。党参太子参的功效类似于人参,但是力量稍弱。西洋参有切片含化法、粉服法、炖服法、蒸服法、炖汤法、煮粥法和泡酒法等吃法。只要感觉到经常神疲乏力、健忘、抵抗力差,就可以适当服用人参,把切成薄片的人参放入杯中代替茶叶冲泡即可,服参开始时,宜少不宜多,只要身体没出现所谓的上火症状,就可以每天递增人参的片数,等到以后感觉到疲劳感不明显后就可以减少服用量或是停服


目前,许多消费者认为购买西洋参统参(全参)或饮片比较经济且真实可靠,但对西洋参的用法不甚了解。以下几种常用的食用方法,简单易行,效果很好,食用者可根据自己的情况选择使用。
1.吞服:将西洋参研成细末,每次服1-2g,1日3次,温开水送服。
2.含服:把西洋参切成薄片口含,每片0.1-0.2g,每次3-5片,1日3次,待参片变软后细嚼咽下。
3.煎服:将西洋参单味水煎,每日3-10g,文火久煎,分次服或其他煎好的药汁兑服。
4.蒸服:用西洋参6g,加黄酒半两,隔水蒸1小时,分3次服。
5.茶饮:取西洋参泡水代茶,每日3-6g,待味道变淡后嚼食之;亦可用参叶、绿茶、蜂蜜适量泡茶饮服。
6.食疗
西洋参与鸡、鸭、鹅、山药、百合等放入砂锅中文火炖透,参、肉、汤一并食用。
西洋参3g,红枣2枚,银耳3g,加水蒸1小时后可饮服。可反复泡2、3次,取出,加糖煮食。

    禁忌:人参为大补之品,血压偏高、有过脑溢血、平时口干、容易上火、面色偏红、大便干燥者都不宜服用。脾胃虚寒、阳痿、痛经、闭经者不宜食用西洋参,以免加重病情。两者不能和白萝卜同食,不宜同时饮茶,因为参是补气的,白萝卜是破气的,而茶叶会影响参类药性的吸收。

 

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