高等教育研究杂志:家常烩饭

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/29 20:54:59

家常烩饭——营养又暖和的早餐！

(2006-11-29 07:50:12)转载 分类： 好妈的私房菜 2006年11月29日冬天的早晨宝贝起床后特别冷。如何让好妹在吃过早饭后很暖和，是好妈在给好妹做早餐时，考虑的最多的问题。好妹喜欢吃烩饭和面食，所以好妈做早餐时就会多选择弄此类的食物。下面这个家常烩饭很容易做，费时也不太多，但如果是早上要上班的妈妈可能时间就没有这么充裕了，那妈妈们可以把它作为周末早晨宝贝们的早餐。 家常烩饭材料：米饭（前一天晚餐弄好的就行）、鸡蛋、大白菜、番茄、胡萝卜、榨菜丝、小葱、芡粉。 做法：1、把白菜、胡萝卜切丝；番茄切片；榨菜和小葱切成小粒；鸡蛋调匀。  2、先把鸡蛋炒好起锅待用，然后把胡萝卜、白菜、番茄、榨菜倒入锅里同炒，炒到胡萝卜变软就行了，再把炒好鸡蛋和准备好的米饭倒入锅里加少许水，（水就是盖过锅里所有的材料就行）同煮。水快干时就准备加盐、勾芡起锅了。起锅后盛到碗里的时候再加小葱花。 照片展示的是好爸的那碗，旁边的大碗是好妹的。 好妹吃得可真香。 这个做法也可以用在面条上，只要把米饭改为面条下锅就成，面条就不用勾芡了。这个家常烩饭吃了既暖和又把一天所需要得维生素补充了，因为宝贝在学校要学习一天，所以妈妈们对早餐可要费点心了。读幼儿园的宝贝，妈妈也可以在周末的早晨弄给宝贝吃，材料的多少则视宝贝的喜好而定。分享

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