九乡新闻网高干小说txt下载:【轻松下午茶】pokky饼干
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/06 12:36:41
山寨的pokky，木有人家的长得苗条好看，但是比人家的料重还味美呢。做法不难，一学就会，一次多做些，放在饼干盒子里密封好，下午茶时光，一杯咖啡，几根“pokky”，多么的美妙哇。
原料：低筋面粉、黄油、糖粉、奶粉、全蛋液、泡打粉、小苏打、黑巧克力。
1. 除了鸡蛋也和黄油，所有粉类过筛，拌匀。
2. 黄油融化，放至温热。
3. 把蛋液、黄油倒入过筛拌匀的粉中。
4. 把蛋液、黄油倒入过筛拌匀的粉中。
5. 揉成表面光滑的面团。
6. 擀开成薄片。
7. 用叠被子的方法，3折，略松弛一会儿，擀开。此动作重复3、4次。
8. 最后把面片略略修形状，成规整的长方形。
9. 用切面刀切成0.5厘米左右粗细的小条。
10. 轻轻把细条搓圆、搓长，排入烤盘中。烤箱预热170度，中层，上下火，10分钟（至表面金黄即可）。
11. 取出晾凉，融化一些黑巧克力，给每根棒棒裹上巧克力（也可以趁巧克力温热再裹一层花生碎、芝麻碎、杏仁碎啥的，我因为家里温度太低，巧克力凝固太快，就没有再裹），待巧克力凝固即可密封保存。
温馨小贴士：
1、饼干也可以不裹上巧克力，直接吃，味道也不错。但还是非常推荐大家裹上巧克力，因为这个搭配非常经典，比单独吃饼干要美味好多呢。 2、饼干棒排入烤盘的时候要注意，一定要隔开位置哈，不然烘烤的时候会膨胀、黏在一起的。