十大护心健康食品

　　2004年，心脏病成为人类生命的第一杀手。在这一年，心脏病残忍地杀死720万人，占全年死亡人口总数的12.2%。世卫组织在对2004年以来人类的主要死因进行研究后认为，在未来20年，心脏病依然是人类的第一杀手。到2030年，960万人将因此死亡，占死亡人口总数的14.2%。

　　在日常饮食中，心脏病患者及高危人群都应当注意通过摄入特定食品来预防心脏病或降低心脏病急性发作危险。下面的10种食物对于预防心脏疾病或是对心脏病患者养护心脏都有一定的功效，可根据个人情况选择。

　　1、燕麦

　　早晨可以选择吃一碗燕麦作为早餐，它所富含的欧米茄-3脂肪酸、叶酸和钾对心脏都很有好处。同时，燕麦还是一种纤维含量非常高的食品，能很好的降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇含量，帮助保持动脉血管的通畅。还可选择粗燕麦或是燕麦片，但要避免选择那些速食燕麦制品，因为其所含纤维量会比较少。如果还能再吃一根香蕉，就能再多摄入4克的纤维。

　　2、鲑鱼

　　因为含有非常多的欧米茄-3脂肪酸，所以鲑鱼能够有效降低血压和减低血液粘稠度。每周两餐，就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质，是一种非常强力的抗氧化剂。

　　3、鳄梨

　　做沙拉时不妨放些鳄梨，为你的饮食添加些有利心脏健康的优质脂肪，这里所说的优质脂肪就是含有单元不饱和脂肪酸的脂肪，这种脂肪能帮助降低低密度脂蛋白胆固醇（“坏”胆固醇）的含量，同时提高体内高密度蛋白质胆固醇（“好”胆固醇）的含量。食用鳄梨能让你同时摄入多种类胡萝卜素，特别是β胡萝卜素和番茄红素，对健康起着至关重要的作用。

　　4、橄榄油

　　橄榄油所含有的不饱和脂肪酸是所有食用油品中最高的，能有效降低体内“坏”胆固醇的含量，从而减低心脏疾病的患病风险。研究发现，居住在希腊的克里特人体内含有大量的胆固醇，但却很少有人死于心脏病，原因就在于他们长期食用富含“好”脂肪的橄榄油。尽量选择特级初榨的油品，因为最少的加工程序保证了营养没有过多的流失。

　　5、坚果

　　核桃、腰果、杏仁等坚果都含有大量的欧米茄-3脂肪酸和单元以及多元不饱和脂肪。吃的同时，还能摄入膳食纤维。和橄榄油一样，坚果也含有大量的“好”脂肪。

　　6、莓子

　　不论蓝莓，黑莓，还是草莓，只要是你喜欢吃的，他们都含有能够消炎的成分，能够降低心脏病和癌症的患病风险，有利心血管的健康。

　　7、豆子

　　小扁豆、鹰嘴豆、黑豆还有腰豆都含有大量的纤维，同时富含欧米茄-3脂肪酸，钙质以及可溶性纤维。

　　8、菠菜

　　菠菜所含有的叶黄素、叶酸、钾和纤维能够帮助心脏保持一个健康的状态。但是只要多吃蔬菜对于心脏都有很好的强健作用。研究发现，相较不吃蔬菜的人群，每天吃两份半蔬菜的人患心脏病的风险下降了25%。

　　9、亚麻籽

　　亚麻籽富含欧米茄-3和欧米茄-6脂肪酸，少量食用对心脏健康有很大的好处。一碗燕麦粥或是全麦粥，再加上一点点亚麻籽，就是一份最好的心脏健康早餐。

　　10、大豆

十大“护心守则”大揭底

       世界卫生组织发表了一份题为《全球疾病负担》的报告，对全球健康状况进行了评估。这份长达146页的报告显示，心脏病已成人类健康的头号杀手。

上海远大心胸医院心内科陈维主任介绍世界心脏联合会推出了心脏健康的十个简单步骤：

1。健康饮食——至少吃5种以上水果和蔬菜，避免摄入饱和脂肪，低盐饮食。

2。生活态度积极、适当运动——每天30分钟的身体活动就可以帮助预防心脏病发作和中风，而且也让你工作中精神抖擞。

3。不吸烟——戒烟后一年，冠心病的发作风险将下降一半，吸烟的不良影响将持续经年。

4。控制体重——减肥，特别是减肥的同时配合低盐饮食，可降低血压。高血压是脑卒中的头号危险因素，约50%的心脏病和中风由高血压引发。

5。定期体检——到专业医疗机构体检，理解自己的身体状况：血压、胆固醇和血糖水平、腰围与臀围比值，体重指数(BMI)。一旦你知道自身存在疾病风险，制定、实施一个具体的行动计划，以改善心脏的健康。

6。限制饮酒——限制酒精摄入量。过量饮酒会导致血压上升体重增加。

7。杜绝二手烟——争取做到工作场所100%无烟。鼓励管理人员给那些想戒烟的人提供帮助。

8。把运动带到工作场所——工作中，让运动见缝插针。比如骑自行车上班、上下楼主动走楼梯、午休时间运动或散步。

9。杜绝“垃圾工作餐”——尽量在食堂选择健康食品或到附近提供健康饮食的咖啡馆或餐馆就餐。

10。注意减压与放松——虽然尚未证实压力是心脏病和中风的直接风险因素，但与压力相关的吸烟、酗酒和不健康饮食等是心脏病的危险因素。利用午饭的时间离开你的工作场所去呼吸新鲜的空气。工作时定时休息，做一些伸展运动，每次5分钟，每天2次。