骊山与翟骊有关系吗:自制固元膏(姐妹们一定要常吃噢!)
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/30 02:58:09
绝对大补——自制固元膏(姐妹们一定要常吃噢!)每年秋冬季,很多有心的姐妹都开始吃固元膏调理身体,超市、药店也竖起大旗,宣传贩卖固元膏。话说这固元膏的原料主要是阿胶,这几年阿胶随行就市地猛涨,从最初的40多一斤,涨到现在的200多一斤,同时还生出许多假冒伪劣来,给喜欢进补的姐妹带来许多困扰。正宗的阿胶是山东东阿出品的,如果没有山东的熟人朋友,干脆就到知名的药店去买,真品阿胶包装上都有防伪标识,可以打电话验明正身。
固元膏的滋补功效主要在补血,效果要优于铁剂,还可滋阴补肾。一般都是东至开始吃,每天吃一勺,一直吃到开春。适合贫血的妇女,不适合脾胃虚弱、消化不良的人群。
始终觉得自己做的东西货真价实,超市里卖的固元膏一百多一盒,黑乎乎的,里面不知道啥成份。算了算自己的制作成本,远不只一百了,做起也来不省事,但吃着放心。
【固元膏配方】
东阿阿胶500克(200多元),黑芝麻500克(12元),核桃仁500克(45元),红枣750克(20元),绍兴花雕1000克(30元),冰糖300克(4元)
500克一盒的阿胶,里面一共有16小块,要先敲碎,然后用料理机的干磨杯打粉,听着打磨的尖啸声,感觉我的料理机快要报废了。还好还好,打成粉的阿胶香香的,一点异味都没有。找个大玻璃盆,把阿胶粉加入1000克绍兴花雕酒泡上,搅合均匀。顿时黄酒的香气飘散在冬日的暖屋里。
一斤半的红枣去核工程搞得我比较崩溃,而且这东西是软的,没法用料理机研磨。为了绞碎红枣,我还特意买了个绞肉机。得亏家里还有个壮劳力,抓住他一直帮我打下手,轻松了不少。
黑芝麻和核桃焙熟再用比直接用生的要香很多。黑芝麻炒熟晾凉,用料理机打碎。核桃用烤箱180度烤15分钟,千万不要烤糊了,晾凉后用料理机打碎。冰糖也敲成小块,用料理机打碎。看着打过芝麻和核桃的干磨杯,里面挂满了油脂,心理负担徒然加重,这要吃进多少油啊。好在坚果类都属于不饱和脂肪酸,还算有益的食品。
黄酒泡的阿胶粉全部化开后,把砂糖、红枣泥倒入搅匀。然后上锅蒸30分钟。本来想着芝麻和核桃都是熟的,最后再放,但是只加了红枣泥的阿胶酒,蒸了一会有点扑锅,好像是枣泥浮在液体上造成的,只得把黑芝麻粉和核桃粉全部倒进去,搅合均匀了,再次上锅用小火蒸了一个半小时。
固元膏做好了,分装在搪瓷碗或者玻璃瓶里,密封好,留一瓶放在外面,每天吃一勺,其余的放在冰箱里冷藏,可以一年不坏。嗯嗯啊啊,分装的时候尝了一勺又一勺,味道醇厚,酒香扑鼻,好吃!今天我吃多了,补大发了!
固元膏的滋补功效主要在补血,效果要优于铁剂,还可滋阴补肾。一般都是东至开始吃,每天吃一勺,一直吃到开春。适合贫血的妇女,不适合脾胃虚弱、消化不良的人群。
始终觉得自己做的东西货真价实,超市里卖的固元膏一百多一盒,黑乎乎的,里面不知道啥成份。算了算自己的制作成本,远不只一百了,做起也来不省事,但吃着放心。
【固元膏配方】
东阿阿胶500克(200多元),黑芝麻500克(12元),核桃仁500克(45元),红枣750克(20元),绍兴花雕1000克(30元),冰糖300克(4元)
500克一盒的阿胶,里面一共有16小块,要先敲碎,然后用料理机的干磨杯打粉,听着打磨的尖啸声,感觉我的料理机快要报废了。还好还好,打成粉的阿胶香香的,一点异味都没有。找个大玻璃盆,把阿胶粉加入1000克绍兴花雕酒泡上,搅合均匀。顿时黄酒的香气飘散在冬日的暖屋里。
一斤半的红枣去核工程搞得我比较崩溃,而且这东西是软的,没法用料理机研磨。为了绞碎红枣,我还特意买了个绞肉机。得亏家里还有个壮劳力,抓住他一直帮我打下手,轻松了不少。
黑芝麻和核桃焙熟再用比直接用生的要香很多。黑芝麻炒熟晾凉,用料理机打碎。核桃用烤箱180度烤15分钟,千万不要烤糊了,晾凉后用料理机打碎。冰糖也敲成小块,用料理机打碎。看着打过芝麻和核桃的干磨杯,里面挂满了油脂,心理负担徒然加重,这要吃进多少油啊。好在坚果类都属于不饱和脂肪酸,还算有益的食品。
黄酒泡的阿胶粉全部化开后,把砂糖、红枣泥倒入搅匀。然后上锅蒸30分钟。本来想着芝麻和核桃都是熟的,最后再放,但是只加了红枣泥的阿胶酒,蒸了一会有点扑锅,好像是枣泥浮在液体上造成的,只得把黑芝麻粉和核桃粉全部倒进去,搅合均匀了,再次上锅用小火蒸了一个半小时。
固元膏做好了,分装在搪瓷碗或者玻璃瓶里,密封好,留一瓶放在外面,每天吃一勺,其余的放在冰箱里冷藏,可以一年不坏。嗯嗯啊啊,分装的时候尝了一勺又一勺,味道醇厚,酒香扑鼻,好吃!今天我吃多了,补大发了!
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