去年到南疆，车停在库车附近的公路上，几个维吾尔族的小巴郎手里捧着几片宽大的树叶，树叶里裹着几个黄色的果子叫卖，倒让我这个土生土长的新疆人纳罕了一阵，这是什么呀？原来是新鲜的无花果，由于无花果不易保存，平常吃的都是干果，因而虽然平时也没少吃，却没有认出它的本来面目。之所以名为无花果，原因是因花小，藏于花托内，平常只见其果，不见其花，误以为无花结果，因而得名，其实并非真正无花。 ?无花果可食率高达92％以上，果实皮薄无核，肉质松软，风味甘甜，具有很高的营养价值和药用价值，它的果实富含糖、蛋白质、氨基酸、维生素和矿质元素。　　它的功能有：（1）健脾消食，润肠通便，无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。（2）降血脂，降血压。无花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，故可降血脂，减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压，预防冠心病的作用。（3）利咽消肿，无花果中含有柠檬酸、草酸、奎宁酸等物质，具有抗炎消肿之功，可利咽消肿。（4）补充营养，无花果含有大量的糖类、脂类、蛋白质、纤维素、维生素、无机盐及人体必需的氨基酸等。（5）防癌抗癌，无花果最重要的药用作用表现在对癌症的显著抑制作用方面，它的抗癌功效也得到世界各国公认，被誉为“21世纪人类健康的守护神”，有望成为我国乃至世界第一保健水果。从南疆回来后，发现乌鲁木齐的街面上偶尔也能碰到卖新鲜无花果的，只是没有了在南疆当地的那种水灵、鲜嫩，看来要想吃到可口新鲜的无花果，只有到南疆了。由于无花果不易保存和运输，当地人多用以晒制果干，当你返回时，当然可以买一些无花果的果干送给亲朋好友。

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