驹哥传完整版:教你在家轻松自制蛋糕

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/29 10:30:12

教大家怎么在家就可以做蛋糕类，很香哦，看了回家试式哦。

准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦按量打蛋用了四个...

三根筷子准备打蛋清。有打蛋器更好。

为了突出甜，放一点点盐

一勺糖

继续打继续打继续打 有点稠时再放一勺糖，继续打

大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很 ...

蛋黄里放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶

搅拌好

倒入一半奶油状的蛋清，注意：上下搅拌而不是打圈搅拌好在倒入另一半蛋清在上下搅拌好

电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以，倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅

倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来

按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就O K了

开盖咯

锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来

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