马鸣风萧萧txt:八大最脏食物你平时都吃过吗？

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/27 23:33:27

 

　　
　　
鸡肉：在一次对484只肉用仔鸡进行的研究中，研究人员发现有42%的被弯曲杆菌感染，

12%的被沙门氏菌感染。那么我们该如何处理？

用清水浸泡

洗洁剂清洗

高温消毒

碎牛肉：对汉堡包中的肉的调查后发现，其含有53%的产气荚膜梭菌，30%的葡萄状球菌，

12%的李氏杆菌。那么我们该如何处理？

排净血水

在牛肉中加入新鲜的牛油可以防止大肠杆菌的滋生。

高温蒸煮

碎土鸡肉：这是潜在的一种最脏的家禽肉。研究发现，有1/4的碎土鸡肉含有李斯杆菌、弯曲杆菌、

梭菌或是三者的结合。那么我们该如何处理？

清水浸泡

对餐具进行消毒

尽量避免食用土鸡肉

（我们应用高温消毒并清洗放置过生土鸡肉的碟子，用纸巾擦拭，不要用海绵。）
生蚝：生蚝含有诺罗病毒(存在于海洋中的病原体)、弯曲杆菌和弧菌，从而导致腹泻。那么我们该如何处理？

加热

消毒液浸泡

洗净壳

（只要吃熟的蚝就可以了。如果你一定要吃生蚝，要仔细阅读购买建议。）


鸡蛋：虽然巴氏消毒法已经使鸡蛋中的沙门氏菌量降到很低，但鸡蛋中仍有细菌。

您应尽量避免使用没有完全熟的煎蛋。以下哪个选项并不适合鸡蛋的处理？

查看蛋壳有无缝隙

放在冰箱冷藏

加盐消毒

（我们在购买时，应检查每个鸡蛋看有没有裂缝，因为细菌很容易从裂缝中钻进去。另外，别忘了将鸡蛋放进冰箱冷藏。）

哈密瓜：研究发现，有3.5%的哈密瓜中含有沙门氏菌和至贺菌(人与人之间可以传染)。因为一般都是生吃哈密瓜，

所以细菌会直接进入你的肠内。以下哪个选项对哈密瓜的清洁处理并无帮助？

买整个的哈密瓜

切开后放进冰箱冷藏

切瓜之前在自来水下面用清洁液清洗

（将切开的哈密瓜放进冰箱，并不能保证完全不被细菌污染。）

桃子：为了使桃子的表面看起来光滑洁净，在收获桃子的几周之前，农民会给桃子上撒农药。

据报告，在桃子到达消费者的时候，其表面已经覆盖了9层的农药。那么我们该如何处理？

选用标有有机食物的桃子

用清水清洗20秒钟

削去果皮

（无论是用清水冲洗，还是削去果皮都不能彻底消除农药残留物。）

葱：研究发现，葱里含有寄生物隐孢子虫、至贺菌和沙门氏菌。那么我们该如何处理？

消毒液浸泡

清水冲洗并剥皮

加热消毒

（将水龙头开到最大来清洗污垢，清洗的时候剥去葱的外皮。）
   
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