九乡新闻网马鞍山市郑蒲港:四種薯片吃不得
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/27 18:30:14
儘管脆餅和沾醬是密不可分，多數注重身材的消費者會盡量不吃這種高熱量和高鈉含量的油炸食品。千萬別因此認為市面上沒有健康選擇的脆餅，暢銷美食系列叢書「吃這項，不吃那項」(Eat This, Not That！)的作者辛克柴科(David Zinczenko)，特別選出四種最佳與最糟脆餅，幫大家避開腰圍暴增的危險。●最糟原味薯片：Boulder Canyon Malt Vinegar & Sea Salt
Boulder Canyon在包裝上自誇是自然食品，但薯片鈉含量卻多出其他品牌一倍，麥芽醋和海鹽口味有高達710克的鈉，熱量則是150卡路里。建議選購Popchips的椒鹽薯片(Salt & Pepper)，熱量和鈉含量都較低，為120卡路里與290克鈉。
●最糟特別風味薯片：Ruffles Cheddar & Sour Cream
Ruffles以厚片的香脆薯片為賣點，不過也代表著消費者會吞下更多炸馬鈴薯，切達和酸奶口味含有160卡路里與11克脂肪。想少吃點油，不妨考慮樂事烘培風(Baked! Lays)的薯片，熱量比其他品牌低，例如燒烤味薯片僅為120卡路里和3克脂肪。
●最糟原味玉米片：Fritos Original
老牌玉米片品牌Fritos已經有近80年歷史，它的原味玉米片至今仍舊風靡美國，只是160卡路里和10克脂肪實在不怎麼健康。相較之下，Tostitos烘培Scoops玉米脆餅只有3克脂肪和120卡路里，同樣是吃一包，卻等於攝取Fritos一半的脂肪。
●最糟特別風味玉米片：Tostitos Hint of Lime
雖然Tostitos的檸檬口味(hint of lime)聽起來似乎很健康，但實際上是用氫化大豆油和人工色素製成，並且含150卡路里和8克脂肪。喜歡檸檬風味的人，Guiltless Gourmet是更好的選擇，全天然辣椒檸檬口味(All Natural Chili Lime)的3克脂肪和120卡路里都較低，化學添加劑較少，同時纖維質多出一倍。