马苏 西风烈 激情:食物天然的味道－无油无盐“火锅”面条

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/30 03:29:33

随朋友吃火锅，忽然有了做饭的“灵感”

面条控的我，就地取材做了无油无盐的“火锅”面条
　　


　　材料：海鲜菇、蟹味菇、干香菇7－8朵（也可用鲜香菇）、冻豆腐、西红柿1个、小土豆2个、鲜面条

调味：芝麻酱（也可加辣酱）

做法：

1、香菇洗净泡发，一切两半，泡发的香菇水待用

2、海鲜菇、蟹味菇洗净切段，土豆去皮切段，西红柿洗净切片，冻豆腐攒干水份切块

3、上述材料只留冻豆腐，其余和香菇水一块放锅，大火煮开后再煮10分钟，放冻豆腐块和面条一块煮，至面条熟（有这么多的材料一块煮，面条不易溢锅，是我意外的收获）

4、捞出所有的材料放大碗，加少许水

5、芝麻酱少许加凉开水稀释,和面条拌匀即可。




　　不加油、不加盐，将食物天然的味道煮出来，没想到如此美味！

喜辣的童鞋可放点辣酱或辣椒油。

　　小遗憾：如果再放点青菜类，就完美了

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