馨妃反串歌唱视频:三丝拌凉皮

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/30 01:10:29
三丝拌粉皮,简单的凉拌菜,却实在是过年时家宴的餐桌上最受欢迎的一道菜,每次都被吃的光光的。都以为是做菜的人手艺好,
拌的香,实际上是人的胃口被太多的精工细作的好吃的惯养久了,喜欢这种清淡爽口的味道。算是节后刮油解腻的爽口菜了。

素淡的饮食,适合在早春,调理肠胃。

三丝拌粉皮

原料:

粉皮、黄瓜、红萝卜、火腿肠、水芹菜、蒜、干红辣椒。

调料:

盐、糖、味精、凉拌酱油、醋,油、清水。

做法:

1、将粉皮取出,冲洗一下,浸泡在凉水中;

2、待其稍微发软后,上火,大火烧开;

 

3、锅开后,立刻将粉皮捞出浸入凉水中,可保持粉皮的筋道;

 

4、将红萝卜、黄瓜、火腿肠分别切成细丝。水芹菜切碎,备用;

5、蒜剁碎,干红椒去掉籽,剪成碎;

 

6、将浸泡好的粉皮捞出控去多余水份,放入盘中;

7、将切好的蔬菜丝一圈一圈的铺好,中间放上蒜碎和红椒粒。调入盐、糖、凉拌酱油、醋、味精、再用热油一炝,即可。吃之前,拌匀即可。

这两三天,气温都在16度左右,下午,阳光温润,春天似是已经来了。都喜欢在下午背靠着阳光,拿本书端杯茶,贪恋着暖阳,贪恋着时光。眼下的文字都被阳光滋润了似地,生动有趣。尤其,喜欢翻书时看到自己的手,在阳光下怎也变得如此光滑白皙,好啊!

这过了年后,我们最爱的就是凉拌菜,和那种清汤寡水的淡汤,或是大米粥、苞谷糁糁。据我们自己总结,这都是过年的大鱼大肉给吃伤了。