香港重庆大厦怎么样:仫佬族

仫佬族是中国人口较少的一个山地民族。他们自称“伶”、“谨”。壮族称之为“布谨”，汉族称之为“姆 佬”。“仫佬”一词在民族语言中，就是“母亲”的意思。建国后统称仫佬族。绝大多数居住在广西罗城仫佬族自治县。其余散居在忻城、宜山、柳城、都安、环江、河池等县境内，与壮族、汉族、瑶族、苗族、侗族、毛南族、水族等民族杂居。
目录
民族概况
民族历史
传说
婚俗
服饰
饮食
食俗
建筑
经济生活
文化艺术
传统节日概述
酸食和酸品
包桐叶粽
喝重阳酒
走坡
会亲
依饭节
抢糍粑
禁忌
宗教信仰
民族概况
民族历史
传说
婚俗
服饰
饮食
食俗
建筑
经济生活
文化艺术
传统节日概述
酸食和酸品
包桐叶粽
喝重阳酒
走坡
会亲
依饭节
抢糍粑
禁忌
宗教信仰
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编辑本段民族概况
仫佬族 [mù lǎo zú]
根据2000年第五次全国人口普查统计，仫佬族人口数为207352。主要从事农业，种植水稻、玉米等。仫佬族使用的仫佬语与毛难语、侗语、水语相近。大多数人兼通汉语，部分人还会说壮语。通用汉字。
仫佬族住的多是泥墙瓦顶平房，屋内有专烧煤的地炉。以稻米、玉米、薯类为主食，忌食猫、蛇肉。衣服尚青色。至清代，仫佬族妇女仍穿统裙，今已穿大襟衣、长裤，梳辫结髻，饰以耳环、手镯、戒指。男着对襟唐装。 过去，婚姻多为家长包办，少数在“走坡”中恋爱成亲的，亦须经家长同意。盛行早婚，有婚后女方在一段时间内“不落夫家”的习俗，生育后始居夫家。与壮族、汉族通婚。婚仪繁杂，耗费颇大。也有入赘的。丧葬仪式隆重，墓葬信风水龙脉。
编辑本段民族历史
仫佬族是由古代的“僚人”发展演变而来的，晋人常璩《华阳公志。南中志》中，即有关于“僚人”在云贵高原云岭山脉南沿一带活动的记载。唐宋以后，《岭外代答》、《溪蛮丛笑》等史籍中出现了“僚”、“伶”人们共同体的记述。《天河县志》、《大清一统志》说：“伶人又名僚，俗名姆佬”，可见仫佬与僚、伶有密切的渊源关系。学术界一般认为，仫佬族是从僚、伶中分化出来形成的
  仫佬族妇女
单一民族，其时间大约在宋代。
据历史记载，宋太祖开宝五年（972），以桂州琳洞地置罗城县，先隶融州，后属庆远府。就目前掌握的材料所知，仫佬族至晚在元代或明初已居住在罗城一带地区。
明朝继承宋、元制度·在罗城、天河、宜山等仫佬族聚居区设立流官，社会基层设立里甲。同时在县官之下，增设土巡检司、镇和寨堡等机构，利用当地头人任职，把流官与土官统治结合起来。人民须向朝廷交纳夏秋两税。
清代将仫佬族地区县以下划分为“里”，在“里”下设“冬”。每“冬”约十余户，有“冬头”，由大家推选，负责筹粮收款。“冬”原为缴纳粮款而划分的社会基层单位，由于仫佬族大部同姓聚族而居，因此“冬” 以下又分“房”，实际上又成了封建宗法制度下的姓、房组织。
1912年后，设立团总、保董、甲长等，利用原来的“冬头”为保、甲长，统治仫佬族人民。1933年以后，随着国民党势力的深入，建立了区、乡、村的保甲制度，乡长兼任民团队长及小学校长，实行所谓“三位一体”、“五户连保”的反动统治。仫佬族中一些“乡老”、“族长”也往往上通官府，下揽族权，左右与土匪勾结，强迫群众遵守“乡约”、“族规”，竭力维护封建宗法制度。仫佬族人民和其他兄弟民族一起，曾多次掀起反封建统治的斗争。在抗日战争和解放战争中，一批先进的仫佬族青年参加了中国共产党领导的柳北抗日挺进队和柳北人民解放总队。罗城县的解放就得到了仫佬族人民的有力配合。
编辑本段传说
仫佬族的神话传说多以歌颂英雄、描写爱情为主旋律。代表性的作品有《凤凰山》、《垦王山》、《鸳鸯石》等。《凤凰山》以古代仫佬族人抗旱为题材，塑造了一个敢于牺牲、为民消灾除难的姑娘形象，与此同时，也反映了仫佬族人民征服自然灾害的愿望。《垦王山》，这个传说塑造了一个仫佬青年的英雄形象。他以牺牲自己，化作山峰为代价，拯救了仫佬族人民，反映了仫佬族先民宁死不屈的斗争精神。《鸳鸯石》描写了一对仫佬族青年男女的恋爱悲剧，歌颂了坚贞不屈的爱情，表现了仫佬族人民坚决反对封建婚姻制度，强烈要求婚姻自由的思想和愿望。
编辑本段婚俗
仫佬族青年男女历来实行自由恋爱，除节日、集会和赶集时的交往相识之外，主要的恋爱方式就是在“走坡”中传歌互答交友。“走坡”的季节是阳春三月和八月金秋，年轻人身穿盛装，男女各自结伴，到集市上寻找对歌的伙伴。找到满意的对手后，就邀到风景美丽的山坡草坪上开始对唱，以歌为媒，一问一答，相互满意，互赠信物。最后托媒人通报家长，确定婚期成亲。
媒人先由男方拜托，女方家若同意，就把女儿的生辰八字交给媒人转递男方。男方父母收到女方八字后，认为与儿子的八字相合，这门亲事基本大功告成。
接亲方式各地略有差别，最有趣的是“送嫁十姊妹”。新娘过门前一个月，同村寨的同辈姑娘自愿组成十人傧相，到未婚新娘家做姐妹，与新娘日夜相伴，帮她做新鞋，缝嫁衣，备妆奁。成亲的那天，十姐妹与新娘打扮得一模一样，穿相同的“情人鞋”、“送嫁衣”，撑同样的“姐妹伞”，剪同样的发型，扎同样的辫子，甚至连举止姿态都相近相似。若非亲友，真不知谁是新娘，谁是傧相。到了新郎家，十一个姑娘一起登堂入室，热闹非常。
接亲的当天，许多地方都有设“歌卡”的习俗。男方一行人到女方村寨接亲时，要唱答盘问方能通过“歌卡”进入新娘家。同样，女方送亲队伍到男家村寨也得答出问歌才能进新郎的家门。有时从早一直唱到晚，围观看热闹的人挤得水泄不通。最后若答不上来，那就自问自答，或由家长出面唱“和解歌”，宣告“栏门歌”结束。在长时间的对歌中，主人要供应好吃好喝给客人，以保证对歌时精力旺盛，情绪饱满。
新娘进屋后，许多地方要“闹歌堂”，即在洞房内外摆擂台赛歌，男女唱答。高潮时，喝彩声、欢笑声响成一片，成了青年人显露才华的极好场所。
编辑本段服饰
  服饰
仫佬族的服饰都有自己的特点，但因长期与汉、壮族交错杂居，互相影响，在一些方面已基本上与附近的汉、壮族相同。
仫佬族服饰六七十年前一直保持着古代僚人的特点。如妇女上衣很短，仅及腰，袖背上全部绣上鳞状花纹。下穿无褶筒裙，脚上穿的是钩尖鞋。男子多穿对襟衣，男女均以长帕包头。仫佬族的衣服，一般尚深青色。过去大都是自纺、自织、自缝。近代都已改装，与当地汉、壮族的衣服没有多大差别。男子穿的都是对襟上衣、长裤，年老的穿琵琶襟上衣；一般穿草鞋，跣足的不多。过去姑娘梳辫，出嫁后结髻，现在多已剪发。饰物有银质的耳环、手镯、戒指等。
编辑本段饮食
仫佬族大都习惯日食三餐，早餐为粥，午餐食用早餐留下的粥，晚餐吃米饭和比较丰富的菜肴。农忙季节一般都是早餐吃粥，午餐和晚餐为饭。红薯是仫佬族主要辅助粮之一。黄豆平时的都经炒、煮后吃，节日和婚丧大事时用来制作豆腐。每年秋天，家家都要做二十至三十斤的豆酱，用以佐粥。
仫佬族一向喜冷食，饭菜煮熟之后，晾凉了才吃，一餐吃不完，下餐再吃也不用再加热。平时一般都喝生水。仫佬族烹调肉类习惯于“白氽”，即把大块猪肉或宰净的整个鸡鸭放入水中白煮，然后切成小块，食用时再加盐，或蘸盐水。鱼类多用油煎，牛肉常作单炒。
仫佬族喜食酸辣，家家备有酸坛腌制各种腌菜，有腌豆角、蒜头等。民间早、中两餐，只用酸辣小菜佐饭。蔬菜习惯先用水煮，再加油盐。当地特产煤砂罐是仫佬族特有的烧饭、菜、烧茶的饮具。
仫佬族典型食品有：豆腐肴；白馍，仫佬族传统点心，用熟糯米饭制成。
编辑本段食俗
仫佬族主要聚居于中国南部广西等地。"仫佬"一词在民族语言中，就是"母亲"的意思。聚居地山峦起伏，奇峰耸立，山多地狭，可耕田面积较少，农作物主要有水稻、玉米、红薯、小麦等。所以仫佬山乡的饮食以玉米、大米为主，家家腌制酸菜，仫佬人喜欢饮酒吸烟，不吃动物心。
以稻米为主食，麦类、薯类、玉米、豆类辅之。稻米有粘米和糯米，粘米作为日常的正餐，糯米作为节日的食品原料。
仫佬族大都习惯日食三餐，早餐为粥，午餐食用早餐留下的粥，晚餐吃米饭和比较丰富的菜肴。农忙季节一般都是早餐吃粥，午餐和晚餐为饭。红薯是仫佬族主要辅助粮之一。有时把红薯煮熟，除去外皮，捣成糊状，与麦粉混合煮食，香甜可口。黄豆平时的都经炒、煮后吃，节日和婚丧大事时用来制作豆腐。每年秋天，家家都要做二十至三十斤的豆酱，用以佐粥。
仫佬族一向喜冷食，饭菜煮熟之后，晾凉了才吃，一餐吃不完，下餐再吃也不用再加热。平时一般都喝生水。
烹调肉类习惯于"白氽"，即把大块猪肉或宰净的整个鸡鸭放入水中白煮，然后切成小块，食用时再加盐，或蘸盐水。鱼类多用油煎，牛肉常作单炒。
仫佬族喜食酸辣，家家备有酸坛腌制各种腌菜，有腌豆角、蒜头等。民间早、中两餐，只用酸辣小菜佐饭。蔬菜习惯先用水煮，再加油盐。当地特产煤砂罐是仫佬族特有的烧饭、菜、烧茶的饮具。
重阳酒是仫佬山乡农家最喜欢的传统饮料。重阳酒醇香扑鼻，越喝越想喝，往往哪时醉了都不晓得，醒来头不晕。每年农历九月初九重阳节，仫佬山乡家家户户选出一部分上好的糯米熬酒。重阳酒的制作方法与汉、壮族地区的甜酒制法相似，封密窖藏一段时间后才开坛饮用。
狗舌糍粑
"狗舌糍粑"用糯米制成，后用桐叶包住，形状似狗舌，其名由此得来。它松软可口，味道甜美，再撒上香香的芝麻糖粉，那更令人回味无穷了。它还具有特殊的意义，要不然山歌怎么将它与爱情唱在一起呢！原来八月十五和八月社日，正是仫佬族男女青年"走坡"时节。坡场上青年男女唱罢山歌后，便围坐在一起相互交换各自带来的"狗舌糍粑"，意味着爱情像芝麻糖那样香甜。
枕头粽
逢年过节，仫佬山乡家家户户都包枕头粽欢度佳节。传说，枕头粽是一群砍柴的壮家儿童传教给放牛的仫佬族儿童的。枕头粽每只有五、六斤重，往往是一家人共吃一个就够了。其做法是：先把糯米浸泡几个小时，捞出晾干后放些碱水拌匀；然后把粽叶背面一层层地摊开约一尺多宽，放上糯米到一定高度再加叶子围边，叠上一层叶子，铺放一层米，像谷围围谷子一样。最后用绳子绑紧　牢，放进锅里边去煮一个昼夜。包枕头粽的季节在二月社日。
鸭酱
鸭酱是仫佬山乡味美色鲜的调味佳品，杀鸭时留下鸭血（不凝固），配上自家酸坛内的酸水，用筷子拌匀，以血液变成略为乌黑为适度，然后加入少许食盐和姜末。有的不煮，认为这样保留"血鲜"；大多略煮一下，一滚即得。用鸭酱调味而吃。
编辑本段建筑
仫佬族聚居区内，山岭绵延起伏，武阳江、龙江流贯其间。在大石山与土山丘陵的交错中，有纵横不等的峡谷平坝。仫佬族多住在山区或半山区，依山傍水建立村落。仫佬民居，多为砖墙、瓦顶、矮楼建筑。无论是在平地或是斜坡上，房基都要修成高出地面30至60公分的地台。墙基以火砖砌成。人住底层，楼上是仓房。民居中最突出的特点是以地炉取暖做饭，至今已有400多年的历史。
地炉建于堂屋内大门两侧或厨房中。先在地上挖个坑，在坑中用砖砌好炉子，炉旁安放一个大水坛，坛口与地炉口都略高于地面，以避污水流入。炉前砌一个煤坑，上面盖块活动的板子。炉子除掏灰的炉门外，以及坛子的周围，全都用泥土填平，表面还得打上三合土。地炉一天到晚都不熄灭，水坛中总有热水。除随时可架锅做饭外，冬天象土暖气设备一样，使堂屋舒适温暖。特别是在潮湿多雨的季节，屋里的粮食和衣物等都不致发霉。逢年过节，家人亲友就围着地炉吃“火锅”，非常方便。因为仫佬族地区产无烟煤，所以使用地炉十分普遍。
编辑本段经济生活
仫佬族至汉朝开始以族为姓。仫佬族之有姓有名，是汉族文化影响的结果。近代仫佬族中有罗、银、吴、谢、潘、梁、周、韦、张、黄、吕、包、覃、卢等姓，其中以罗、银、吴、谢为大姓、人口最多。仫佬族多是同姓聚族而居，自成村落。有的族内设有族长，通过推举产生，有的没有。但都有“冬”的组织，设“冬头”，冬下设“房”，这是血缘聚居的遗迹。
由于自然条件及社会因素，罗城仫佬族长期生活在艰苦的环境中，经济没有得到大的发展。据一代廉吏于成龙的描述，其古时的状况是“蒿草弥漫，无人行径”；“黄毛直抵城下”；“城内居民六家，茅屋数椽”。因此，其艰苦条件可见一斑。在罗城成立罗城仫佬族自治县之时还是国家一级贫困县，但是在省政府的重视下罗城已经得到长足的发展，摆脱了旧日的贫困面貌。
仫佬族居住的地区青山环绕，溪水长流。江河两岸，山间坝子为发展农业生产提供了良好的环境。仫佬族以种植水稻著称，早在宋代，龙江沿岸人民(包括仫佬族)即已“种稻似湖湘”。此外，仫佬族还种植玉米、红薯、芋头、谷子、小麦、荞麦、高粱等，经济作物有棉花、花生、黄豆、芋麻、芝麻、油菜等。早在明代，仫佬族已使用铁制农具和畜力耕种。生产技术和生产工具与附近的汉壮民族大体相当。仫佬族地区的手工业也很早就有了发展。《说蛮》、《大清一统志》都有关于仫佬族“善制刀，，的记载。仫佬族打制铁器工具和烧制缸瓦及陶器手工业，已有几百年的历史。在明代就有了本民族的铁匠。仫佬族制造的沙罐在附近一带很有名。
由于仫佬族地区蕴藏着丰富的煤、硫磺资源，素称“煤乡”，因此，仫佬族人民采矿形成了传统。明清时代的文献记载，有仫佬族人民采煤为生，掘地为炉、烧制沙罐。民国时期，仫佬族地区的煤矿开采量扩大，矿厂雇用了大批仫佬族人民（矿31）。使仫佬族成为生产工人占人口比重较大的少数民族。仫佬族地区如今拥有煤矿、水泥、化肥、农药、农机修造、建筑材料、木材加工、食品加工等许多企业。交通运输十分方便。人民生活水平发生了根本变化。
编辑本段文化艺术
仫佬族人民日常讲话用仫佬语，唱歌却用汉语小方言“七拐语”。仫佬族民歌可分为随口答、口风和古条。仫佬族人民善唱山歌，这是他们历来用以歌唱生产、生活与感情，传授科学文化知识的艺术形式。歌的种类有：“随口答”，是即兴而作的短歌，多是男女青年谈情说爱时随问随答的对歌，句式有四句或六句，每句都是七言的，也有少数为六字头七字尾，押脚韵；“古条歌”，即为叙事式歌谣。有歌舞，其内容为民间流行的历史故事、神话传说等，以15--30首为一条组成的长歌，叫“古条”，是民间歌手世代相传下来的；“口风”，是一种讽刺性歌谣，亦称口角歌，内容不拘，随编随唱，有“正口风”和“烂口风”之分。前者较文明，后者较粗俗，都富有机智、幽默、诙谐。
仫佬族现代诗人包玉堂，继承了仫佬族民歌的传统，又吸收了汉族诗人写诗的艺术技巧，创作了许多富有诗情画意的叙事长诗，著有《凤凰山下百花开》、《歌唱我的民族》、《在天河两岸》、《回音壁》、《清清的泉水》等诗集。
编辑本段传统节日
概述
  仫佬族“依饭”节
仫佬族过去崇信多神，节日较多。一年之中除十月、十一月之外，几乎每个月都有节日。三年一次的“依饭”节也叫“喜乐厚”是仫佬族最隆重的节日。“依饭”的目的主要是向祖先还愿，祈保人畜平安、五谷丰收。 仫佬族特殊的节日有：三月初三婆王节(又称小儿节)，其活动是以村寨为单位举行祭祀；四月初八牛节，其活动是让牛休息，并拜祭牛栏神；五月初五端午节。除具有与当地汉族、壮族的端午节相同的内容外，各村寨还抬纸船巡田垌驱虫，以保丰收；六月初二为吃虫节，是发扬除虫方法的传统节日；八月十五为后生节，是各地青年男女开展“走坡”社交活动的节日。还有三年一大庆、一年一小庆的依饭节，每逢立冬后“吉日”举行，大庆以村寨(宗教)为单位，备办猪羊祭宗庙，举行演戏、舞龙舞狮、唱山歌等活动；小庆则一家一户单独活动。
仫佬族过去崇信多神，节日较多。一年之中除十月、十一月之外，几乎每个月都有节日。三年一次的“依饭”节也叫“喜乐厚”较为隆重。依饭节在立冬后的“吉日”举行。做“依饭”的目的主要是向祖先还愿，祈保人畜平安、五谷丰收。常用老姜、鸡蛋、芝麻、黄豆、老公鸡、鱼以及猪的心、肝、肺、肾、肠、谓等十二种食品供祭。全村舞狮耍龙，唱歌唱戏，连续进行三天，因影响生产现已不多见。每逢节日，除进行各种庆贺活动外，家家要置办丰盛食品。如：鸡、鸭、鱼、肉及糯米食品，还要按节令制作不同的节令饭菜。正月十五过小年要捣糍粑；二月春社要包粽子；四月初八要蒸糯米饭；八月十五要做狗（牛）舌粽；十二月二十四要做水圆（汤圆），蒸年糕；大年初一吃水圆，初二开始请客。出了嫁的妇女初二回娘家，并要带猪肉、鸡、鸭腿做为拜年礼品，返回婆家时照例也要带回一些节日食品。糯米制品是各个节日和喜庆日子里的主要食品。结婚、小孩满月等均要制作糍粑，此外还要做豆腐，办酒席。仫佬族的祭祀活动多在节日中进行，过去凡遇重大节日，全村或数村联合举行集体礼拜仪式，所祭神主，根据节期不同，而有所不同，每祭一次神，所用祭品的费用大家平摊，祭祀活动后，祭品按户平分，称为“拈份”。个人所得的拈份，回家后可用于祭祀祖先，然后作节日食品。四月八“牛生日”，当天要让牛休息，并备鸡、鸭、酒、肉，蒸糯米饭祭拜“牛栏神”，并给牛吃一团糯米饭。酸食和酸品
侗族有"侗不离酸"，仫佬族的饮食也离不开酸。在仫佬山乡，无论是哪一家，酸食是少不了的。诸如酸柠檬、酸木瓜、酸萝卜等。包桐叶粽
每年的八月秋社和中秋节，仫佬族家家包桐叶粽。此粽扁长，形似狗舌，又称为狗舌糍粑。这种糍粑松软而有弹性，味道鲜美而可口，老幼皆宜，是仫佬族的风味美食。喝重阳酒
仫佬山乡的农历九月，稻子收获了。人们使用最好的糯米酿制成浓醇而后劲很大的糯米酒。因是重阳节，故称“重阳酒”。走坡
又称坡会、歌坡、走坡节，是仫佬族传统的青年男女聚会唱歌、寻觅知音而进行社交活动的一种形式，多在春节期间或八月十五中秋节举行，一般选在野外风景宜人的山坡上或峒场间，"走坡"是仫佬族男女青年互相寻找意中人的大好时机。这一天，女的盛装打扮，撑着纸伞或花伞，男的也上下新装，三五成群结伴而来，看准哪家姑娘，便以歌传情，若女方也有意思，自会与之对唱下去，你来我往，互相赞扬，盘问姓名、年庚、住地等，并相约再会，互赠信物（一般男的送女的花手巾，女的给男的新布鞋），定下终身。"走坡"反映了仫佬族青年恋爱的自由，充满了浪漫主义色彩，是仫佬族传统文化的映照。会亲
是仫佬族婚姻的表现形式之一。所谓“会亲”，就是媒人由男女双方商定，由男方家先备办酒席一担，放在预定的十字路口，然后回避。接着是女方家的父母、叔伯、兄弟和亲友来到路口，进食一餐，吃不完的全部带回去。第二天，女方家也备有酒席一担放在路边，由男家父母、亲友去进食一餐。依饭节
又称“敬依饭公爷”、“喜乐愿”、“祖先愿”、“贺香火”等，是仫佬族祭祖、祭神，保护人畜平安和庆丰收的祭祀活动，是他们传统的盛大节日。“依饭节”为期两天，家家包粽，作糯米饭，杀鸡鸭，邀请亲友来家饮宴。如今，仫佬族过"依饭节"时，加入了富有时代气息的东西，如演新戏，唱新歌，进行各种体育比赛及经贸活动等，增进了民族的团结。抢糍粑
抢糍粑是仫佬族最热闹的活动。他们三人为一“冬”（组），共三“冬”人轮番用长筷子去抢放在瓦缸里的三角粽，但是三个人只能共用三只脚着地，全靠手拉手、脚扣脚在蹦跳中保持平衡，一不小心失了平衡，抢到的粽子也会掉下地。一时之间满场喝彩呐喊和击鼓助威声不绝，直到缸里的粽粑抢完为止，抢得粽粑最多的一“冬”为胜者。三角粽是仫佬族依饭节的吉祥物，仫佬族人相信，谁抢得多，得到的福气也越多。
编辑本段禁忌
仫佬族的禁忌有：挖煤时不许讲不吉利的话；进门时不能踏门槛；忌食猫肉、蛇肉，有的地方还忌食狗肉和猪心。
编辑本段宗教信仰
仫佬族没有统一的宗教，由其先民的自然崇拜，发展到信仰多神。过去仫佬族地区佛寺众多，即信佛教，又信道教。在道教之中又分茅山教和梅山教两种。仫佬族信仰多神，十分复杂，有家神和外神两种，这是仫佬族地区科学技术没有完全普及的缘故，人们过去对自然界许多现象，对人自身的生老病死现象迷惑不解，于是把美好、善良的愿望寄托于鬼神的意志。如今仫佬族地区信教的群众已经很少了。
仫佬族的祭祀活动多在节日中进行，过去凡遇重大节日，全村或数村联合举行集体礼拜仪式，所祭神主，根据节期不同而有所不同，每祭一次神，所用祭品的费用大家平摊，祭祀活动后，祭品按户平分，称为“拈份”。个人所得的拈份，回家后可用于祭祀祖先，然后作节日食品。四月八“牛生日”，当天要让牛休息，并备鸡、鸭、酒、肉，蒸糯米饭祭拜“牛栏神”，并给牛吃一团糯米饭。